Első személy: "Sajton kívül nem eszem semmit"

Vicki Zukiewicz, 32

Mindent szeretek a sajtban: az ételt, az állagot, az illatot. Sajnos ez az egyetlen étel, amit megeszek - hacsak nem számolunk kenyeret és burgonyát, amit csak akkor tudok gyomorba gyúrni, ha sajtrétegekbe fojtják őket.

Amikor ezt bárkinek elmondom, az első dolog az, hogy anyámat és apámat hibáztatják, amiért ennyire korlátozott étrendet engedhetek nekem, de valójában csak annyit tehettek. Mindig nagyon egészségesen ettek, és azt akarták, hogy próbáljam ki, amit ettek, de a kezdetektől fogva nem tetszett az ételek illata, íze vagy állaga - a sajt kivételével.

Szüleim azt tették, amit bármelyik szülő a helyzetükben tett: azt mondták, hogy addig nem hagyhatom el az asztalt, amíg meg nem tisztítom a tányéromat. De hatalmuk korlátozottá vált, ahogy öregedtem. Elkezdtem elrejteni az étkezéseket, kidobni, vagy a darabokat leöblíteni a vécében. Aztán titokban kenyérrel és sajttal töltöm magam.

Töltse le az új Independent Premium alkalmazást

Megosztom a teljes történetet, nem csak a címsorokat

Ha valaki valakinek azt mondja, hogy csak sajtot eszik, az óhatatlanul rossz reakciót vált ki. Az emberek általában azt gondolják, hogy korcs vagyok. Vannak, akik megpróbálnak pszichoanalizálni engem, feltárni, mi tett engem így, mielőtt megpróbálnának megváltoztatni; gyakran feltételezik, hogy egyszerűen még soha nem próbáltam ki jó ételeket, de ez csak nem igaz.

A legtöbb ember számára az étkezés igazi élvezet, az új ételek kipróbálása pedig kaland, de számomra ez valami rémálom. Nem bírom az állagát vagy az ízét, így minden nap olyan, mint a "Groundhog Day". Három ételt eszem, és nincs uzsonna. Reggelire sajtot pirítok; az ebéd egy sajtos szendvics sajttal ízesített chipsekkel, vacsorára pedig egy kabátos krumplit sajttal vagy egy sima sajtos pizzát. Ezzel fogok szénsavas vizet vagy esténként bort fogyasztani. Ironikus módon a férjem imádja az új ételeket. Ha valaki egy grubot rakna maga elé, akkor menne. Fantasztikus szakács, és szeret kint étkezni, de nem mehetünk együtt étterembe, mert óhatatlanul hatalmas sorunk lesz. Amikor megtesszük, ott ülök csak egy ital mellett, és nézem, ahogy a férjem megeszi az ételt, és minden alkalommal ugyanaz a régi érv lobban fel.

Élelmiszer-fóbiám életem ártó tényezője. Kerülnöm kell az étellel kapcsolatos társadalmi alkalmakat, és az étkezésem nagy problémákat okoz családunknak. Nem azért aggódom, hogy ez káros hatással lesz gyermekem saját szokásaira, amint egyesek javasolják. A lányomnak nagy étvágya van, és mindenféle ételt szeret. De én nem lehetek ugyanabban a szobában, mint ő és az apja, amikor esznek, ezért együtt esznek az egyik szobában, én pedig a másikban. Ez azt jelenti, hogy kimarad a megfelelő családi idő.

Az is igazi fájdalom, hogy folyamatosan magyarázkodnom kell magamnak. Az egyetlen alkalom, amikor nem éreztem bűntudatom az esküvőmön, amit ettem, mert ez volt a napom, és úgy viselkedhettem, ahogy szerettem. A férjem nagy ünnepet szervezett, Wellington marhahússal a vendégeknek, én pedig egy sült krumplit sajttal. Ott mindenki olyan jól ismert, hogy senki sem gondolt belőle.

Az éjszaka teltével meglehetősen sok bort ittam, de nyilvánvalóan nem sok volt a gyomromban, hogy felszívjam. Anyósom, áldja meg, felverte az emeletre, és elővett a táskájából egy pikniket, amelyet különösen nekem készített. Nagyon klassz pillanat volt - van egy kép rólam az esküvői ruhámban, egy kanapén, sajtkrumplit és szendvicset eszem.

Ilyenkor nevetnem kell az állapotomon, de máskor úgy érzem, hogy ez tönkreteszi az életemet. Kicsit olyan, mint alkoholista: minden nap úgy kell szednem, ahogy jön. Szeretném megváltoztatni az ételekhez való hozzáállásomat. Néha úgy érzi, hogy sarkon fordulok, de a következő pillanatban úgy tűnik, mintha örökké ilyen lennék.

Minden felajánlott pénz egy közérdekű jelentést finanszíroz, amelyet Ön a legjobban értékel