Lady töltött paprika egy egyszerű klasszikus recept

  • Képzési termékek
  • Hogyan lehet mesés ételt kapni

töltött

Megfelelően elkészített töltött paprikát lehet teríteni az ünnepi asztalra. Minden étkezés igazi dísze lesz, ha a háziasszony úgy dönt, hogy a paprikát hússal tölti meg.


Vissza a tartalomhoz

Képzési termékek

A klasszikus egyszerű recept használatához fel kell készítenie a következő összetevőket:

  • Bolgár bors nagy - 10-15 darab;
  • Sertés-, marha- vagy csirke - 1 kg;
  • Nagy sárgarépa - 1 darab;
  • Nagy hagyma - 1 darab;
  • Rizs - 1 csésze;
  • Csirke tojás - 2 darab;
  • Egy kis növényi olaj sütéshez;
  • Só;
  • Paradicsompüré - 3 evőkanál;
  • Fekete bors, őrölt;
  • Friss fűszernövények.

Először is kész paprikát kell készíteni. A zöldségeket le kell vágni a szárról, és a közepes paprikát alaposan ki kell öblíteni, a magokat el kell távolítani. A hús felesleges zsírt eltávolítjuk, a filmet, a bőrt és apró kockákra vágjuk. Természetesen könnyebb kész tölteléket vásárolni.

Az otthoni hagymával aprítva azonban sokkal szaftosabb lesz.

Hagymás hagymát meghámozzuk, majd több kisebb darabra vágjuk.

Most darált húst és hagymát kell készítenünk, átugorva a húsdarálón. Ehhez adták a tojásokat, ízlés szerint sót és borsot, apróra vágott friss fűszernövényeket. Ez idő alatt lehetőség van rizs főzésére. A darát főzzük lehetőleg nagy mennyiségű vízben, előöblítéssel. Ha kis mennyiségű vízben főzünk rizst, az zabkává válhat . A főtt far hátradől egy szűrőedényben, majd folyó hideg víz alatt mossuk.

A sárgarépát durva reszelőn kell dörzsölni, a maradék hagymát apró kockákra aprítani. Az ételek összes hozzávalója elkészül, és tölthetõ paprika is lehet.


Vissza a tartalomhoz

Hogyan lehet mesés ételt kapni

Töltött paprika, rendkívül finom, akkor származik, ha az elkészítést kemencében végzik. A hőmérsékleti viszonyokat 180-200 ° C-on belül kell tartani. Jobb, ha előre felmelegítjük a szekrényt. Ez idő alatt paprikával töltve.

A növényi olajban lévő serpenyőben apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát sütünk. Ne vegyen részt, és a zöldségeket erősen süsse meg. A hagymának aranynak és sárgarépának kell lennie, hogy élénk narancssárga árnyalatot vásároljon. Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, és néhány percig folyamatosan keverjük az összetevőket.

A darált húst pörköléssel kombinálják, lehűtött rizzsel és paprikával sok cuccot kapnak kb. Főzés közben a bors kisebb lesz, és eltolja magát a tölteléktől. Ezért nem ajánlott a vakot húsig feltölteni.

Hússal töltött paprika, tepsibe terítve, kevés vajjal kikent, és előmelegített sütőbe küldi. Elkészített bors hosszú. Már 30-40 perc múlva az étel készen áll. Különféle receptek lehetnek, különösen, ha ezt az ételt az eredeti mártáshoz készíti.