Instant-Pot kolbász és paprika

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A sárga és a zöld paprika, a paradicsom és az édes hagyma összeáll az Instant Pot-ban, és ez a klasszikus szendvics ízesítéssel készül. A kolbász és a paprika főzése azonnali edényben ezt még könnyebbé teszi egy mozgalmas hétvégén. Míg a zöldpaprika klasszikus, minden színű paprika jól fog működni.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Válassza ki a Sauté beállítást egy programozható nyomású multicooker-készüléken (például Instant Pot; az idők, az utasítások és a beállítások a tűzhely márkájától és típusától függően változhatnak). Válassza a Közepes hőmérséklet beállítás lehetőséget; melegítsd 1-2 percig. Tegyen olajat és kolbászt a tűzhelybe. Főzzük barnulásig, félúton fordulva, oldalanként 4-5 percig. Vegye ki a tűzhelyből és tegye félre. Ne törölje tisztára a tűzhelyet.

Addig, hogy a meleg továbbra is közepes, adjunk hozzá hagymát, sárga paprikát és zöld paprikát; időnként megkeverve főzzük, amíg megpuhul és meg nem pirul, kb. 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, oregánót és zúzott pirospaprikát; kb. 2 percig főzzük, időnként kevergetve. Adjunk hozzá paradicsompürét, és folyamatosan kevergetve főzzük 1 percig a tűzhely alját, hogy az összes megbarnult darab felszabaduljon. Keverje hozzá a zúzott paradicsomot, és tegye vissza a kolbászokat a tűzhelybe. Nyomja meg a Mégse gombot.

Fedje le a tűzhelyet és rögzítse a fedelet a helyén. Fordítsa a gőzkioldó fogantyút Tömítés helyzetbe. Válassza a Kézi/Nyomásfőzés beállítást. Válassza a Magas nyomás lehetőséget 5 percre. (12–15 percbe telik, amíg a főző megnövekszik a főzés megkezdése előtt.)

A főzés befejeztével óvatosan fordítsa a gőzkioldó fogantyút szellőző helyzetbe, és hagyja, hogy a gőz teljesen távozzon (az úszószelep leesik; ez 1-2 percet vesz igénybe). Távolítsa el a fedelet a tűzhelyről.

Réses kanállal egyenletesen ossza el a kolbászt, a hagymát és a paprikát tekercsek között. Tetejét bazsalikommal. Azonnal tálaljuk.