Elveszíti-e a Dukan-diéta vonzerejét?

Ha Franciaországban dr. Pierre Dukant elütik, még egy híres diéta, amely garantált fogyást ígér, megharaphatja a port.

Amikor Dr. Pierre Dukant felkérték, hogy számoljon be étrendje eladási sikerével Nagy-Britanniában, azt válaszolta: "Ez működik, és Carole Middleton."

Mrs Middleton ragaszkodása nyilvántartás kérdése. 2010 végén azt mondta: "Négy napja csinálom, és lefogytam négy kilót." A rezsim kezdeti szakaszában volt - amit a dukaniak „támadás” szakasznak neveznek, amelyben 72 magas fehérjetartalmú étel választását írják elő. Mivel Mrs Middleton természetesen karcsúnak tűnik, a megfigyelők annak a jelét vették, hogy az esküvő hátrányban van. Egy hónapon belül szabályszerűen bejelentették az eljegyzést, és Dr. Dukannak különleges oka volt az ünneplésre.

A diéta aznap bevált neki, és bizonyára bevált neki, de az orvosi intézmény megtámadta, amely veszélyesnek minősíti. A Brit Dietetikus Szövetség a Dukant választotta a legrosszabb étrendnek 2011-ben. Mint sok elődje, akik varázslatos utat kínáltak a fogyáshoz, Dukan vagyonra tett szert. A Dukan-étrend című könyve világszerte nyolcmilliós eladásokkal rendelkezik. Senki embercsoport, kivéve talán a mennybe varázslatos utat kínáló evangélistákat és gurukat, nem tett ilyen jól abból a célból, hogy megváltásokat ígért millióknak, akik kétségbeesetten hisznek.

Az Amerikai Pszichológiai Egyesület megállapította, hogy az emberek kétharmada kövérebb volt két évvel a diéta megkezdése után, mint a kezdete előtt. Ez csak megerősíti (vagy valószínűleg alábecsüli), amit mindannyian tudunk magunkról és megfigyeltünk másokban. Azt is tudjuk, hogy a csodálatos étrend éhsége hosszú múltra tekint vissza, és semmi jelét nem mutatja a csökkenésnek.

Dukan, a mágikus étrend-kereskedelemben sokakkal közösen, nagy hasznot húzott a „Dr” előtagból, magával hozva a tisztelet és a felelősség auráját. Ez egy olyan imprimatur, amelyet most veszedelem fenyeget. A Francia Orvostudományi Főiskola ezen a héten panaszt nyújtott be ellene, ami oda vezethet, hogy törlik az orvosi nyilvántartásból. Ez év elején azt javasolta, hogy az elfogadható BMI (testtömeg-index) váljon oktatási képesítéssé, és hogy a kétéves érettségi tanfolyam kezdetén túlsúlyos tanulóknak külön érdemeket kell kapniuk, ha a vizsgaidővel lecsökkentek.

"Nincs semmi egészségtelen a fiatalok táplálkozással kapcsolatos oktatásában" - mondta Dukan, de az Orvostudományi Főiskola a gyermekeknek szóló veszélyes tanácsnak és az orvosi etika megsértésének tekinti.

Dukan bizonyára nem az egyetlen francia, aki kétes étrendi divatokat exportál ebbe az országba. Hódító Vilmos állítólag Anglia kövér uralkodója volt. VIII. Henrikhez hasonlóvá tette Victoria Beckham-et. 1087-ben I. Fülöp francia király úgy jellemezte, hogy terhes nőnek néz ki; túl kövér volt ahhoz, hogy lovagolni tudjon. A számlák eltérőek a zsírharcos étrend pontos részleteiben. Egyesek szerint nem fogyasztott mást, csak alkoholt; mások szerint egy korai súlycsökkentő klinikára lépett Rouen közelében, és gyógynövényeket és gyógyszereket folytatott. Akárhogy is, elég karcsú volt ahhoz, hogy újra lóra szálljon, de nem volt jó hatása. A franciákkal harcolva a mantesi csatában, nyeregének ütközőjéhez dobták, és a belében felrobbant, megölve.

A hírességek karcsúsítása sem új jelenség. Lord Byron úgy jellemezte magát, hogy „morbid hízásra hajlamos”. Cambridge-ben kekszet és szódavizet vagy ecetbe öltött burgonyát tartott fenn, és vastag rétegű ruhát viselt, hogy izzadjon a kilókról. Több mint öt követ elvesztett. Később, a Genfi-tó közelében élt, egy szelet kenyérrel és egy csésze teával élt reggelire, egy könnyű zöldséges vacsorára, és seltzert ivott benne egy kis borral.

24 éves korára egészségi állapota éhezett. Évtizedekkel a költő halála után, olyan szavakkal, amelyek sok modern egészségügyi figyelmeztetést sejtetnek, egy jeles orvos azt mondta: „Fiatal hölgyeink minden növekvő lánykorukat félig éhen élik”, attól félve, hogy „Lord Byron tanítványainak borzalma bekövetkezik”. Az erkölcsi, lelki és testi egészségért tett zarándoklat - amelyet gyakran kéz a kézben tartanak - erőt gyűjtött a XIX.

Az úttörők között volt John Harvey Kellogg (a kukoricapehely atyja), akinek a Michigan-i Battle Creek szanatóriumában csak teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, diót és zöldséget szolgáltak fel; emellett napi joghurtos beöntéseket ajánlott, és nem kedvezte a nemi közösülést.

Egy másik amerikai, Horace Fletcher úgy gondolta, hogy az étrendi üdvösséghez vezető út a rágásban rejlik. A szónoklatban, amelyet sok, bizonyos korú brit ember csökkentett formában adott át nekik, Fletcher szerint az ételt lenyelés előtt 32-szer, vagy percenként körülbelül 100-szor kell megrágni. "A természet azokat fogja hinni, akik nem masztikálnak" - mondta. Franz Kafka élénken ragaszkodott hozzá, bár úgy tűnik, hogy keveset tett a jólét érzésének ösztönzésére.

1863-ban William Banting, egykor elhízott angol vállalkozó írt egy füzetet Letter on Corpulence címmel - valószínűleg az első modern diétás könyv. Támogatta a könnyen emészthető szénhidrátok bevitelének korlátozását. Megtámadták ezért, de könyve óriási sikert aratott. Annyira népszerű volt a rezsimje, hogy az emberek megkérdezték egymástól: „Bant?”

Az emberek nem egészen azt kérdezik egymástól: „Dukan? Atkins voltál? Scarsdale voltál? Mayo voltál? Széna voltál? Káposztalevest készítettél? GI voltál? De hát igen. Milliók teszik és teszik, és rengetegen kipróbálták a legtöbbjüket, valamint sokan mások. Mindegyik „bant” - senkinek nincs jó szava a szénhidrátokról.

A Scarsdale-diéta - a New York Times bestsellere 1980-ban - nagyon szigorú volt. Reggelire a grapefruitot, gyümölcsöket, zöldségeket és sovány állati zsírokat, valamint étvágycsökkentőket ajánlott. Gyorsan működött, de talán nem sokáig. Alkotója, Dr. Herman Tarnower a halálban még híresebbé vált. Meggyilkolta hosszú távú szeretője, egy divatos lányiskola igazgatónője. Játékfilm következett.

Az Atkins-diéta fehérjére specializálódott, és nem ijedt meg a zsírfogyasztástól. A többihez hasonlóan ez is egy villanással kezdődött, majd átment a fenntarthatóbb rendszernek. Sokan megesküdtek rá, amikor a súly leesett; többségük már rég elfelejtette, amikor a súly később felhalmozódott.

Dr. Atkins, aki saját életében a legjobb eladó volt, a halál legrosszabb értékesítője lett. 72 éves korában megcsúszott egy jeges járdán New Yorkban, és halálos sérüléseket szenvedett. Sok hír hallatszott arról, hogy saját étrendjének esett áldozatul. Igaz vagy sem, a kárt elkövették, és az étrendnek túlságosan csökkent a túlvilága.

Atkins brit kritikusai közül kiemelkedő volt Audrey Eyton, az F-Plan diéta szerzője, magas rosttartalmú és korlátozott kalóriatartalmú apostol. Kevésbé csillagos, kevésbé felidézett és kevésbé szenzációs, mint az amerikai és francia orvosok kínálata - kezdve Dr. Hay-vel és Hay-étrendjével, amely az élelmiszercsoportok lúgos, savas és semleges szétválasztását és szétválasztását jelentette. Az F-terv diéta kevésbé nyitott az orvosi kritikákra. Mint sok diéta, beleértve a káposztaleves-diétát, valószínűleg ez is túlzott puffadást okoz. De ha kétségbeesetten szeretnél lefogyni, mi a kis puffadás a barátok között?

A Dukan Diet hosszú távú fogyást kínál. Az első rövid „támadási” fázist, amely Carole Middletonnak és billió másnak drámai azonnali csökkenést követett, a fehérje és zöldség kíméletesebb „körutazási” fázisa, majd a „konszolidáció” és a „stabilizálás” követi, amelynek a többi számára karcsúbbnak kell lennie napjaikból. Csak ha!

Dr. Dukan azonban megbirkózik a francia egészségügyi intézménnyel, és rövid ideig az étrendje továbbra is a napi (vagy nem más) du út marad, egy biztos: egy új, minden eddiginél varázslatosabb, hírességek által tanúsított divatos diéta nem ' t messze lemaradva. Bármennyire is követeli, bármennyire is lehetetlen fenntartani, és bármilyen sok egészségügyi figyelmeztetés is vonzza, milliók lenyelik.