Energia

Az energiát az általunk fogyasztott ételek és italok biztosítják. Az ételek és italok különböző mennyiségű energiát tartalmaznak a jelen lévő zsír-, fehérje-, szénhidrát- és alkoholszint alapján. Amikor a test lebontja ezeket az energiatermelő összetevőket, energia termelődik.

energiamérleg elérése

Energiafelvétel

Az energiára a testnek szüksége van a növekedéshez és helyrehozáshoz, a test működéséhez és a fizikai aktivitáshoz. Az általunk elfogyasztott energia mindent működtet a testben: a szívverést, az agy gondolkodását és a lábak futását. Minden embernek különféle energiafogyasztásra van szüksége testtömegétől és aktivitási szintjétől, valamint életkorától, nemétől és egyéni testigényétől függően.

Energiamérleg

Az energiamérleg elérése és ezért az egészséges testsúly fenntartása érdekében csak annyi energiát kell enni, amennyit csak tudsz kifejteni. Ha több energiát vesz fel, mint amennyit a teste felhasználhat, akkor testzsírként fog hízni. Ez akkor fordul elő, ha az elfogyasztott energiafelesleg szénhidrátban, zsírban vagy fehérjében gazdag ételekből származik.

Az energiaegyensúly elérése

Néhány példa az energiamérleg elérése érdekében megtehető tevékenységekre:

Energiamérés

Az élelmiszer-csomagoláson az energia kJ vagy kalória formájában kerül feltüntetésre. Ezeket a kifejezéseket használják az energia mérésére. Egy kalória értéke 4,3 kJ. Ugyanolyan fontos figyelembe venni az élelmiszerben jelenlévő energiamennyiséget, mint tisztában lenni az ételben lévő zsírtartalommal.

Kenyér és energiafogyasztás

Egyes fogyasztók a kenyeret hízónak tartják. A kenyér valójában meglehetősen terjedelmes, ezért hosszabb ideig tart megemészteni, így hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát. Egy kenyérszelet energiatartalma a kenyér fajtájától függően változik, de egy kenyérszelet energiatartalma megközelítőleg 1000-1200 kJ/100g. Ez az energiafogyasztás valójában sokkal alacsonyabb, mint más ételek, amelyekbe esetleg nassolhat, például burgonya chips (kb. 2180 kJ/100g) vagy snack bár (1600 kJ). Azok számára, akik aggódnak a kenyér energiatartalma miatt, a Molenberg Balance kenyér csak 930 kJ/100 g, míg a Burgens Oatbran & Honey csak 949 kJ/100 g kenyér.