Beszéljünk a FAD diétákról

Létrehozva: 2020. december 13

Regisztrált dietetikusként túl jól ismerem a fogyókúra és a pusztítás kedvezőtlen hatásait és pusztításait, amelyeket mind fizikailag, mind szellemileg okozhatnak az ember számára. A divatos diéták nem működnek (hosszú távon). Ha valaki létrehozott egy mágikus tablettát vagy diétát, amely meggyógyítja súlyunkat, testképünket és egészségi problémánkat, akkor ő lesz a leggazdagabb ember.

Sajnos ez egyszerűen nem létezik, és mégis folyamatosan keressük. Ezt láttam újra és újra, hiszen aki évek óta tanulmányozza a táplálkozást és az emberi testet, egy dolgot biztosan állíthatok, az egyénre szabott táplálkozás a legjobb módja annak, hogy az ügyfél elérje és megtartsa egészségügyi céljait. És mégis, az ügyfelek mindig kérdeznek valamilyen „buzzy” új divat divatról egy munkamenet során. Igen, vannak gyors megoldások a fogyáshoz, de az egészséges és boldog élet fenntartása időbe telik (függetlenül attól, hogy milyenek a súlycéljai, ha vannak ilyenek).

Itt van egy lista a népszerű divatos diétáktól a rosszabbakig, a rosszabbakig, mi áll a hype mögött, és mit tehet helyette! A spoiler figyelmeztetése, az éberség, az intuitív evés és a találkozás egy regisztrált dietetikussal szinte mindig a legjobb alternatíva.

1. Szaggatott böjt

· Miért olyan népszerű - íme néhány állítás, amely szerint az „IF” étrend alatt az öv áll: fogyás, vércukorszint-szabályozás, gyulladáscsökkentés, rákmegelőzés és az élettartam meghosszabbítása. Bár ezeket az állításokat nem mindegyik támasztja alá megbízható tudományos kutatás, vannak legalább olyan tanulmányok, amelyek összefüggést mutatnak az időszakos éhgyomri és a pozitív egészségügyi előnyök között. Klinikai dietetikusként (és a kabinettudományi majomként) azonban mindig megkérdőjelezem a tudományos kutatásokat a minta nagysága, finanszírozása és a tanulmány által vizsgált változók mennyisége alapján. Például fogyott-e a mintacsoport az étkezés időzítése miatt, vagy mert elkezdett törődni azzal, hogy mit evett? Az IF az első számú a listámon, főleg az IF előnyeit alátámasztó kutatások sokasága miatt, bár további kutatásokra van szükség annak bizonyítására, hogy ez az étkezési szokás a legjobb. Ezenkívül a szakaszos böjt nem zár ki egyetlen ételcsoportot sem, ami szintén nem is olyan szörnyű választás.

· ALTERNATÍV: Hallgassa meg éhségét és teltségét. AKA intuitív étkezés. A tested hallgatása mindig a válaszod. Ha éhségének biológiai jeleit érzi, akkor igen, enni kell, függetlenül attól, hogy hány óra van. A szakaszos böjt jó érzés lehet számodra, és ebben az esetben azt javaslom, hogy folytassa mindaddig, amíg kielégíti táplálkozási szükségleteit, és nem szünteti meg az élelmiszercsoportokat.

2. Sav lúgos étrend

· Miért olyan népszerű - más néven lúgos hamu diéta vagy lúgos sav diéta. A diéta mögött álló emberek azt állítják, hogy ez (természetesen) segít a fogyásban, és csökkenti az ízületi gyulladás és a rák kockázatát. A savas lúgos étrend azon az elméleten alapul, hogy egyes ételek (azaz hús, cukor, feldolgozott élelmiszerek) savas reakciót váltanak ki a testedből, és ez rossz neked. A diéta mögött álló „tudomány” azt állítja, hogy ha megbizonyosodik arról, hogy teste lúgosabb, mint savas, az számos betegség ellen megvéd. Kényelmesen, a savas lúgos étrendben megengedett ételek egyébként is általában egészséges ételek. A gyümölcsök, zöldségek, tofu, diófélék, magvak és hüvelyesek (más néven növényi étrend) „lúgosnak” minősülnek, és az állati termékek, a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a feldolgozott élelmiszerek nem megengedettek. Az étrend mögött álló kutatások enyhén szólva is hiányoznak. Az okok, amelyek miatt ez a diéta a 2. helyre kerül, egyszerűen azért van, mert a növényi étrend fogyasztása egyáltalán nem árt Önnek, ha az Ön számára a legjobb érzés és etikailag helyes. Azonban egész élelmiszercsoportok (más néven szénhidrátok) kivágása egyszerűen nem oké!

· Alternatíva: Ha növényi étrendet szeretne fogyasztani, akkor találkoznia kell egy regisztrált dietetikussal annak érdekében, hogy megtanulja, hogyan kell ezt egészséges módon csinálni, amely előnyös lesz a testének, és nem hagy el minden mikro- vagy makrotápanyagtól.

· ALTERNATÍV: Ha valóban lisztérzékenységed vagy gluténérzékenységed van, akkor igen, természetesen kerüld a szénhidrátokat, amelyek gyulladhatják a GI traktusodat (búza, alig vagy rozs). Ettől eltekintve mindig az Ön igényeinek és egészségügyi céljainak megfelelő, kiegyensúlyozott étrend fogyasztása (lásd a fenti tanácsokat)!

· Miért olyan népszerű - Ó, egész 30, egy mutatós Instagram méltó „kihívás”, ahol az emberek ígéretet tesznek arra, hogy csak egy kis listát fogyasztanak, beleértve a gyümölcsöket, a zöldségeket (a burgonyát nemrégiben engedték vissza erre az étrendre) és a sovány fehérjét. De a Whole30 terv tiltja az olyan ételeket, mint a hozzáadott cukor, alkohol, hüvelyesek, tejtermékek és gabonafélék (jól hangzik?). A teljes 30 étrend állításai a fogyás, a magas energiafelhasználás és a jobb alvás, hogy csak néhányat említsünk. Ennek ellenére, ha valaha beszélt valakivel, aki teljesítette a 30 egész kihívást, általában fáradt és akasztós. Az egész 30 nem fenntartható életmód, mivel szigorúan korlátozó szabályai vannak, amelyek jelentősen befolyásolhatják az embereket, és nélkülözhetetlennek érezhetik magukat, és felgyulladhatnak egy súlyos mértékű korlátozási ciklust is. A 30 egész biztosan kihívás, az ilyen étrendet használók nemcsak korlátozzák a bevitelüket, hanem rosszul is érzik magukat, ha teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával kavarnak? Így nem élheted az életed!

· ALTERNATÍV: A kiegyensúlyozott étrend éppen ez: Kiegyensúlyozott. Ez azt jelenti, hogy alkalmanként pohár bort kell fogyasztani, cukrot, salátákat és (GASP!) Tésztát. Kérjük, olvassa el a fent felsorolt alternatívát, vegye figyelembe az intuitív étkezési életmódot is, ez mentességet biztosít a fogyókúra minden formájától, továbbá szükségessé teszi az Instagram diétás kihívásait.

5. Ketogén diéta

· ALTERNATÍV: Szeretem a pozitív életmódbeli változásokat és a fenntarthatóságot hangsúlyozni klienseimmel, a ketogén étrend ellentétes. Alternatívák: találkozás regisztrált dietetikussal annak feltárása érdekében, hogy ésszerűbb módon hogyan érheti el egészségügyi céljait, és/vagy a fenti alternatívák!

6. Juice Cleanse

· Miért olyan népszerű - A méregtelenítés, a bélbaktériumok javulása és a fogyás azt állítják, hogy a gyümölcslé és a turmix tisztítószerek általában elősegítik. Fogyni fog? Valószínűleg. Vajon kitart? Valószínűleg nem. Csak 5-10 nap alatt javítja az emésztést, a bélbaktériumokat és méregteleníti a testét? Ez ellentmondásos. Valószínűleg egy olyan nedvtisztítóval, amely elegendő kalóriát biztosít, fáradtnak érzi magát, fejfájást fog szenvedni, erős éhséget érez, és gondjai vannak a koncentrációval. Néhány nap múlva a tested könnyebbnek érezheti magát, és lehet, hogy több energiád lesz, de a második, amikor újra elkezdesz igazi ételt enni (és valószínűleg több, mint a normális, mivel a testedet korábban megfosztották), rögtön ott találod magad, ahol elkezdted. A nedvtisztítás a legrosszabb és a legrosszabb, mert a legkevésbé „felhasználóbarát” és a leginkább korlátozó. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriatartalom és rendkívül fenntarthatatlan.

· ALTERNATÍV: Egyél valódi ételt, és fogyasszon el egy gyümölcslevet vagy turmixot, ha étkezési helyettesítőként vagy rágcsálnivalóként szereti, de kérjük, ne fogyassza el az összes ételt folyékony formában. A gyümölcslevek és turmixok nagyszerű módja annak, hogy több egészséges tápanyagot fogyasszon (teljes étrenddel kombinálva).