epidemiológiai vizsgálatok: A/E/C/Se nem hasznos

Tag

Az utóbbi években néhány tanulmány megkérdőjelezte az antioxidánsok hasznosságát a gyümölcsökben és zöldségekben. Ez nagyjából összhangban áll azzal, amit Ray arról írt, hogy a koffein az egyetlen igazi antioxidáns a tipikus étrendben. Néha elgondolkodom azon, hogy ez kiterjed-e az A/E zsírban oldódó anyagokra is - vajon ezeket hosszú távon kell-e fenntartani, szemben csak akkor, amikor szükséges, például az Alzheimer-kór, a pattanások. Amikor Ray róluk ír, gyakran inkább egy meghatározott célra szolgál, mintsem karbantartásra. Úgy gondolom, hogy a kérdésnek ki kell terjednie az összes táplálékkiegészítőre - hormonokra, vitaminokra, gyógyszerekre stb.: Szedje-e azokat olyan időszakokban, amikor nincs akut probléma? Az alábbi munka azt sugallja, hogy az A/E/C és a szelén nem varázslat, mivel átlagosan még pozitív sem. A C és a béta-karotin nem okoz meglepetést. Bárcsak koffeint vennének be a vizsgálatba.

Háttér Az antioxidáns kiegészítőket számos betegség megelőzésére használják.

Cél: Az antioxidáns kiegészítők halálozásra gyakorolt hatásának felmérése randomizált primer és szekunder prevenciós vizsgálatokban.

Adatforrások és próbaválasztás 2005 októberéig közzétett elektronikus adatbázisokban és bibliográfiákban kutattunk. Minden felnőttek bevonásával végzett randomizált vizsgálat, amelyben a béta-karotint, az A-vitamint, a C-vitamint (aszkorbinsavat), az E-vitamint és a szelént hasonlították össze, önmagukban vagy kombinálva, szemben a placebóval, vagy nem volt beavatkozás elemzésünkbe bekerültek. A randomizálást, a vakítást és a nyomon követést az elfogultság markereinek tekintették a mellékelt vizsgálatokban. Az antioxidáns kiegészítők minden okból bekövetkező halálozásra gyakorolt hatását véletlenszerű hatású meta-analízissel elemezték, és relatív kockázatként (RR) jelentették 95% -os konfidencia intervallummal (CI). Meta-regressziót alkalmaztak a kovariátok hatásának felmérésére a vizsgálatok során.

Adatok kivonása 68 randomizált vizsgálatot vontunk be 232 606 résztvevővel (385 publikáció).

Adatok szintézise Amikor az antioxidáns kiegészítők összes alacsony és magas torzítású rizikós vizsgálatát összevonták, nem volt szignifikáns hatás a mortalitásra (RR, 1,02; 95% CI, 0,98-1,06). A többváltozós meta-regressziós elemzések azt mutatták, hogy az alacsony elfogultságú kockázati vizsgálatok (RR, 1,16; 95% CI, 1,05-1,29) és a szelén (RR, 0,998; 95% CI, 0,997-0,9995) szignifikánsan összefüggenek a mortalitással. A 180 938 résztvevővel végzett 47 alacsony elfogultságú vizsgálatban az antioxidáns kiegészítők jelentősen megnövelték a mortalitást (RR, 1,05; 95% CI, 1,02-1,08). Alacsony elfogultságú kockázati vizsgálatokban a szelénvizsgálatok kizárása után a béta-karotin (RR, 1,07; 95% CI, 1,02-1,11), A-vitamin (RR, 1,16; 95% CI, 1,10-1,24) és az E-vitamin (RR), 1,04; 95% CI, 1,01-1,07), önmagában vagy együttesen, szignifikánsan növelte a mortalitást. A C-vitamin és a szelén nem volt jelentős hatással a mortalitásra.

Következtetések A béta-karotinnal, A-vitaminnal és E-vitaminnal történő kezelés növelheti a mortalitást. A C-vitamin és a szelén halálozási potenciális szerepét további tanulmányozásra van szükség.

A tanulmányra egy Wiki-bekezdés hivatkozott az oxidatív stresszről:

Antioxidánsok kiegészítőként [szerkesztés]
Az antioxidánsok használata a betegségek megelőzésére ellentmondásos. [38] Egy olyan nagy kockázatú csoportban, mint a dohányzók, a szintetikus béta-karotin nagy dózisa növelte a tüdőrák arányát. [39] Kevésbé kockázatos csoportokban úgy tűnik, hogy az E-vitamin csökkenti a szívbetegségek kockázatát, bár a legfrissebb bizonyítékok valójában ennek ellenkezőjét sugallhatják. [40] Más betegségekben, például az Alzheimer-kórban, az E-vitamin pótlására vonatkozó bizonyítékok vegyesek. [41] [42] Mivel az étrendi források a teljes élelmiszerekből származó karotinoidok, valamint E-vitamin tokoferolok és tokotrienolok szélesebb skáláját tartalmazzák, az utólagos epidemiológiai vizsgálatok eltérő következtetéseket vonhatnak le, mint az izolált vegyületek felhasználásával végzett mesterséges kísérletek. Az AstraZeneca radikálisan eltávolító NXY-059 nitron hatóanyaga azonban némi hatékonyságot mutat a stroke kezelésében. [43]

Úgy gondolják, hogy az oxidatív stressz (Harman szabadgyökös öregedési elméletében megfogalmazva) szintén hozzájárul az öregedési folyamathoz. Bár jó bizonyítékok támasztják alá ezt az elképzelést olyan modell organizmusokban, mint a Drosophila melanogaster és a Caenorhabditis elegans, [44] [45] Michael Ristow laboratóriumának legújabb bizonyítékai azt sugallják, hogy az oxidatív stressz a Caenorhabditis elegans várható élettartamát is elősegítheti azáltal, hogy másodlagos választ vált ki. kezdetben megnövekedett a reaktív oxigénfajok szintje. [46] Ezt a folyamatot korábban tisztán hipotetikus alapon mitohormézisnek vagy mitokondriális hormonnak nevezték el. [47] Az emlősök helyzete még kevésbé egyértelmű. [48] [49] [50] A legújabb epidemiológiai eredmények támogatják a mitohormézis folyamatát, egy 2007-es metaanalízissel jelezve, hogy az alacsony torzítás kockázatával (randomizálás, vakítás, utánkövetés) végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy néhány népszerű antioxidáns kiegészítő (A-vitamin, béta-karotin és E-vitamin) növeli a mortalitási kockázatot (bár az elfogultságra hajlamosabb tanulmányok fordítottat jelentettek)

Wilfrid

Tag

A biokémikus, Nick Lane is nagyon érdekes belsővel rendelkezik erről:

Tag

A biokémikus, Nick Lane is nagyon érdekes belsővel rendelkezik erről:

Wilfrid

Tag

Bármely "antioxidánssal", beleértve a koffeint is, az a probléma, hogy prooxidánsként képesek működni egyedi, speciális egészségügyi feltételek mellett.

Vegyük például Ray cikkét a kávéról és a koffeinről:

". A koffeinről beszélni kell a húgysavról. A testben szintetizált húgysav egyszerre stimuláns és nagyon fontos antioxidáns, és szerkezete nagyon hasonló a koffeinéihez. A húgysav hiánya A koffein és a húgysav a purinek nevű vegyi anyagok csoportjába tartozik.

A purinok (a pirimidinekkel együtt) a nukleinsavak, a DNS és az RNS komponensei, de sok más funkciójuk is van. Általában a purinokkal rokon anyagok stimulánsok, a pirimidinekkel rokon anyagok nyugtatók.

Amikor a bázikus purinszerkezet oxidálódik, oxigénatomok hozzáadásával viszont hipoxantinná, xantinná és húgysavvá válik. Amikor a puringyűrű nitrogénjeihez metilcsoportokat (CH3) adunk, a molekula kevésbé oldódik vízben. A xantin (a purin anyagcseréjének közbenső terméke) két oxigénatommal rendelkezik, és ha három metilcsoportot adunk hozzá, akkor trimetil-xantinná vagy koffeinné válik. Két metilcsoporttal a teofillint nevezik teaban való jelenlétéről. Van olyan enzimrendszerünk, amely képes metilcsoportokat összeadni és kivonni; például amikor a csecsemőknek teofillint adnak, koffeinné alakíthatják.

Van olyan enzimünk, amely képes módosítani a koffein és a többi purinszármazék összes metilcsoportját és oxigénatomját. A koffein általában módosított formában választódik ki, például metilezett húgysav formájában.

A húgysav antioxidánsként történő működésének egyik módja az, hogy módosítja a xantin-oxidáz enzim aktivitását, amely stresszben a szabad gyökök veszélyes forrásává válhat. A koffein is visszafogja ezt az enzimet. Számos más módszer létezik a húgysav és a koffein (valamint a sokféle köztes xantin) védelmére az oxidatív károsodások ellen. Megállapították például, hogy a kávéfogyasztóknál a kadmium szintje alacsonyabb a veséjükben, mint azoknál, akik nem használnak kávét, és a kávéról ismert, hogy gátolja a vas felszívódását a belekben, elősegítve a vas túlterhelésének megakadályozását. "

Azt azonban nem említette, hogy a húgysav prooxidáns anyagként is működhet:

". 1998-ban Schlotte és munkatársai kimutatták, hogy a húgysav gátolja az LDL oxidációját. A későbbi vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy a réz által elindított LDL oxidáció esetén a húgysav prooxidánsként viselkedik. Felmerült, hogy ebben az esetben a húgysav fokozza az LDL oxidációját azáltal, hogy a réz rézionokká redukálódik. " kivonat (29.8. fejezet) Evgeny T. Denisov és Igor B. Afanas’ev "Oxidáció és antioxidánsok a szerves kémia és biológia területén" könyvéből.