Epikus tiszta étkezési áfonyás sajttorta bárok

Publikálva: 2018. március 7. Utolsó frissítés: 2020. december 7

Gazdag és krémes, senki sem fogja tudni, hogy ez a sajttorta „sovány”!

Igaz, a gyümölcsöket akkor szoktam legjobban kedvelni, amikor valójában desszert. Lehet, hogy nem a legegészségesebb módja a napi gyümölcsbevitel megszerzésének, de az bizony finom. Szerencsére ezek a tiszta étkezési áfonyás sajttorta bárok egészséges módon élvezhetik a gyümölcsöt desszertként.

Gyerekkoromban édesanyámnak kincses receptje volt az áfonyás sajttorta rákokról, az úgynevezett „Blueberry Boy Bait”. A nagymamámtól kapott régi egyházi szakácskönyvből származik, amely megmagyarázza a furcsa nevet.

Nem meglepő, hogy apám mindig elég idegesítőnek találta a „Blueberry Boy Bait” gondolatot. Persze, ez egy kicsit szexista, és talán azt is hangoztatja, mintha gonosz boszorkány lennél, aki mézeskalács házban lakik, de én mindig azt hittem, hogy ez valami aranyos.

Akárhogy is, a név nem akadályozta meg abban, hogy édesanyám áfonyás sajttorta bárjait élvezze, amelyek gazdagok, édesek és finomak voltak.

Ez a recept az áfonyás sajttorta bárok tiszta és egészséges változata (és valószínűleg elég jó fiúcsalét is készítenek). Ez a recept a hagyományos összetevők zsírmentes változatát használja, például zsírmentes krémsajtot a töltelékhez és zsírmentes graham cracker morzsákat a kéreghez.

Ez a tiszta recept a vaj helyett kókuszolajat, valamint kókuszcukrot és mézet is használ a természetes édesség érdekében. A citromlé, a citromhéj és természetesen az áfonya friss, nyári ízt kölcsönöz ennek a desszertnek.

A hagyományos sajttorta receptekkel ellentétben, amelyeket köztudottan nehéz elkészíteni, ezek az Áfonyás sajttorta bárok nagyon egyszerűek.

Az egész az egyszerű, két összetevős graham cracker kéreggel kezdődik. Csak keverje össze a graham cracker morzsákat és a kókuszolajat, keverje össze, hogy nedves homok textúrát kapjon. Nyomja le egy előkészített serpenyőbe, hogy kialakuljon a kéreg.

A finom krémsajt töltelék elkészítéséhez kezdje azzal, hogy a krémsajtot, a joghurtot és a cukrot habosra korbácsolja. Ezután adjon hozzá mézet, lisztet, tojásfehérjét, citromlevet, citromhéjat és vaníliát, keverés közben kis sebességgel keverje össze. Végül hajtsa be az áfonyát és öntsön rá a kéregre.

Süsse ezeket a rudakat 15 percig, majd vegye ki a sütőből és fedje le fóliával. Helyezze vissza a sajttortát a sütőbe, és további 15 percig sütje. Ha kész, a sajttorta még mindig kissé parázs lehet. Ne aggódj, ez rendben van! Hagyja a sajttortát szobahőmérsékletre hűlni, majd lazán letakarva hűtőszekrényben legalább 3 órán át.

Miután kihűlt és kihűlt, szeletelje fel rudakra, és élvezze!

Az áfonya és a friss citrom ízű, könnyű és könnyű áfonyás sajttorta bárok tökéletes nyári sütemények. Könnyű, finom és gyönyörű ezek a bárok szórakoztató, mégis elegáns csemege partik és rendezvények számára.

Függetlenül attól, hogy fiút akarsz csalogatni, ezek az áfonyás sajttorta bárok könnyű és egészséges csemegét jelentenek minden sajttorta kedvelő számára.

Szeretne egészségesebben fogyasztani sajttortát? Próbáljon ki néhány ilyen tiszta, bűntudat nélküli sajttorta receptet: