Erjesztett étel
Íme egy orvoslás ötlet az UCers számára; olyat, amelyet néhány beteg diéta részeként sikeresen alkalmazott. Lásd a nyálkás étrendet, amely segített a vastagbélgyulladásban szenvedőknek.
Először is, mint általában, emlékeznünk kell arra, hogy nem minden étel fog működni minden IBD-ben szenvedő beteg számára, és egyesek a tünetek súlyosbodását okozhatják - kérjük, legyen óvatos, ha bármi újat próbál ki; forduljon orvosához, és használjon apró mennyiségeket a negatív hatások tesztelésére!
Tehát az erjesztett ételek legismertebb példái a savanyú káposzta vagy a természetes joghurt, bár sokféle ételt fogyasztanak szerte a világon (sajt, kefir, savanyúság, szójaszósz, kenyér stb. Stb.). Az erjesztést évezredek óta használják élelmiszerek és italok készítéséhez. További információ az erjesztett élelmiszerekről és a probiotikumokról.
A savanyú káposzta természetes baktériumfermentálása olyan egyszerű, mint a káposzta és a só légzáróba helyezése üveg tartályban, bár a hőmérsékletnek 18 ° C körül kell maradnia, hogy a különféle baktériumok a megfelelő sorrendben erjedhessenek.
A vastagbélgyulladásra utalva: Bizonyos baktériumtörzsek, amelyek az erjedés eredményeként jönnek létre, gátolják egyes káros baktériumok szaporodását, és ismert, hogy potenciálisan terápiás gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Segíthetnek a gyomor-bél traktus megerősítésében és egyensúlyának helyreállításában (néha GI-nek is nevezik, amely a gyomorból és a belekből áll).
A múltban természetes joghurtot ettem a napi remissziós étrend részeként, miután kijöttem egy korábbi fellángolásból - bár hajlamos vagyok a probiotikus kiegészítőket részesíteni előnyben legtöbbször.
MEGJEGYZÉS: a reggelimre hivatkozva érdemes megemlíteni, hogy a sárgadinnye egyeseknél hasmenést okozhat (főleg fellángoláskor).
Folytatom, mert természetes probiotikumként remélem, hogy ez segít fenntartani a „jó” baktériumok egyensúlyát. Az általam használt joghurt Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum és Streptococcus thermophilus anyagokat tartalmaz
Jobbra a reggelim tényleges képe! Azta! Lehet, hogy úgy néz ki, mint egy tál paradicsom és burgonya, de nem az!
- Diéta terv fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedő betegek számára - Egészséges étrend UC számára
- Ételek, amelyeket el kell kerülni, és kerülni kell a fekélyes vastagbélgyulladás diétáját
- A fekélyes vastagbélgyulladással elkerülendő ételek
- Táplálkozási irányelvek a fekélyes vastagbél vastagbélének és a Hartfordi vastagbél végbélsebészeinek és
- Az ayurvédikus kezelés hatása negyvenhárom fekélyes vastagbélgyulladásra