Esselstyn diéta vad rizs gombával Pilaf

Egyszerű és könnyen elkészíthető rizsétel a gomba szerelmeseinek.

A rizs aromás barna basmati rizzsel kombinálva és a pilaf módszerrel főzve csodálatos támogatást nyújt ehhez a finom gombaételhez.

1 nagy hagyma apróra vágva (2 csésze)

3 zellerborda apróra vágva

2 fokhagymagerezd, darálva

1 teáskanál szárított kakukkfű

ј csésze vadrizs

csésze barna Basmati rizs

3 csésze alacsony sótartalmú zöldségleves

10 oz friss egész fehér gomba, negyedelve

Ѕ csésze apróra vágott koriander

1-2 evőkanál balzsamecet

Alacsony sótartalmú zöldségleves

(Esselstyn 237. oldalról adaptálva):

2 (nagyvonalú) -3 részre. Felkészülési idő 60 perc.

Készítsen zöldségfélét

Nehéz mártásos serpenyőben

Adjon hozzá Ѕ csésze fehérbort

Adjunk hozzá hagymát és zellert

Adjunk hozzá fokhagymát és kakukkfüvet

Főzzük 30 másodpercig

Sautee Rice (Pilaf módszer a rizs főzéséhez)

Adjunk hozzá 2 csésze zöldséglevest

Adjunk hozzá vad és barna rizst

Forraljuk fel, fedjük le és hagyjuk forralni 55 percig (amíg a folyadék nagy része felszívódik, de marad még egy része és a rizs megpuhul)

Amíg a rizs az utolsó 5 percig főz

Nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon

Gomba hozzáadása; főzzük 5 percig keverés közben, amíg barnás nem lesz. Állítsa le, amikor a nedvesség folyadékká válik a gomba alatt.

Teljes Rice Pilaf

Gombát adjunk a rizshez

Keverjünk bele koriandert, ecetet, borsot (ј teáskanál fehér bors fele)