Étel a léleknek

Leah Vanderveldt, a táplálkozással foglalkozó író és wellness-szakértő legújabb könyvében, a „Varázslatos öngondoskodás a mindennapi életért” című könyvében az étkezés és a wellness lelki oldalát vizsgálja.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Több előremutató szakácskönyv, köztük a The CBD Kitchen 2019-es írójaként Leah Vanderveldt már régóta tudja, hogy a táplálék jelentősen túlmutat a fizikai, a mentális, az érzelmi és még az elbűvölően spirituális területen is. Legújabb könyve - Varázslatos öngondoskodás a mindennapi élethez: Készítse el saját személyes wellness-rituáléit a Tarot, az űrmegtisztítás, a lélegzetelállító munka, a magas rezgésű receptek és egyebek felhasználásával - a földi és a túlvilági ön elbűvölő keverékével szórja meg a tudatos és lélekkel teli étkezést. -ápolási összetevők.

"A varázslatos öngondoskodás azt jelenti, hogy csatlakozol az intuíciódhoz, hogy holisztikusan vigyázz magadra" - mondja. „Misztikus és mindennapi eszközöket és gyakorlatokat használ arra, hogy kapcsolatba léphessen önmagával és belső bölcsességével. Arról szól, hogy egy kis szórakozást, rejtélyt és varázslatot adjon a wellness rutinjához. "

Vanderveldt számára, aki a reikitől a gyógynövénykedésen át az asztrológiáig terjedő alternatív terápiákat alkalmaz, a wellness ezen kibővített megközelítése jelentősen növeli elsődleges öngondoskodási szokásait: elegendő alvás, sok víz ivás és jó étkezés. "Úgy gondolom, hogy a szándékos rituálék fokozhatják és figyelmesebbé tehetik azokat a rutinszerű dolgokat, amelyeket amúgy is teszünk, hogy magunkkal törődjünk" - mondja. - Például alvás előtt szeretek egy gyógynövényes infúzióval és némi lélegzetelállítóval felcsavarodni. Az ivóvizet kristályokkal töltem be, hogy izgalmasabbá tegyem a hidratálást. És amikor elkészítek egy ételt magamnak, arra gondolok, hogyan akarom érezni magam, és ezt beilleszteni a főzésbe. Ezeknek a szándékos elemeknek a hozzáadásával ezek a dolgok különlegesnek érzik magukat, és eljuttatnak a jelen pillanatába. ”

Mindenki tudni akar…

BN: Melyek azok a kulcsfontosságú módszerek, amelyek segítségével a konyhában varázslatos lehet a gyakorlat?

LV: Először az összetevők. Nagyon sok növénynek van mágikus tulajdonsága. Érdemes gyorsan megkeresni azokat a gyógynövényeket és növényeket, amelyeket fel akar használni a főzés során, és megnézni, van-e valamilyen tudomány a háta mögött. A bazsalikom remek gyógynövény például a bőséghez, és csak annak tudata, hogy amint főz vele, kissé varázslatos lehet.

Másodszor, tűzzön ki szándékot az étkezésére. Amellett, hogy jól főznek és jóízűek, a szándékod az lehet: "Szeretnék igazán támogatottnak és nyugodtnak érezni magam ennek az ételnek az elfogyasztása következtében." Felkészülés és keverés közben gondoljon a szándékára.

BN: Miért hasznos a négy évszak megtestesítése? Hogyan tehetjük meg ezt az ősszel étellel?

LV: A természet olyan jó tükör számunkra. Finoman arra késztet bennünket, hogy változtassunk ritmusunkon, és mindenben egyensúlyt teremtsünk egész évben. Ősszel olyan ételeket kapunk, amelyeket meg akar sütni, és levesekké és pörköltekké varázsolni őket - arra buzdítanak bennünket, hogy melegítsük be magunkat belülről kifelé, amikor az idő hűvösebb lesz. Amint bejön az aratás, és kezdenek hullani a levelek, arra kérnek bennünket, hogy forduljunk még egy kicsit az otthonaink és önmagunk felé, és gondolkodjunk el azon, mit szeretnénk leadni. Az esés alapozó, melegítő, édes ételei segítenek stabilizálni és támogatni minket az év ezen átmeneti időszakának átélésében.

BN: Hogyan lehet a tarot faktor a napi öngondoskodásba?

LV: Napi bejelentkezésként használom. Ha valami jár a fejemben, vagy egy kicsit elkeseredem, megkérdezem a tarot erről, vagy csak nyitott elmével jövök a fedélzetemre, és meghúzok egy kártyát. Naplózok mindenről, ami felmerül. A tarot intuitív eszköz, de segít önmagad jobb megismerésében is, ami kulcsfontosságú az öngondoskodás megtalálásához, amely valóban táplál. Kérdezheti a kártyákat is: Milyen öngondoskodás támogatna ma a legjobban? Hogyan érezné az elmém a törődést? Testem? A szívem?

BN: Mely magas hangulatú receptek segítenek megalapozni kedvenc mágikus rituáléit?

LV: Szeretem a kiadós pörköltet vagy a lencsetálat egy lélegzetelállító gyakorlat után. Van egy speciális típusú légzés, amely mély, folyamatos légzést tartalmaz egyszerre 30 percig. A tapasztalat kihívást jelent, de átalakító. Megállapítottam, hogy szükségem van valami igazán jóllakó és megnyugtatóra, hogy utána meg lehessen enni. A lélegzet képviseli a levegő elemét, a lencse pedig a földből származik, így szépen kiegyenlítik egymást. Segít visszajönni a Földre, és barátságosan érzem magam.

BN: Mi kerül A császárné reggelijébe?

LV: Szeretek olyan pirítóst készíteni, amely kissé divatos. Reggelinél a napi tarot bejelentkezést hajtottam végre, és úgy döntöttem, hogy elkészítem az ételt, tisztelegve az egyik kedvenc kártyám - a Császárné (a bőséget, befogadóképességet és önértékelést szimbolizáló tarot kártya) előtt. Friss ricottát, sült tököt, bazsalikomot, olívaolajat és gránátalma magot használok - ez a császárné aláírásgyümölcse.

BN: Milyen szerepet játszik a légzés a gyógyulásunkban?

LV: Ez az egyik legkönnyebben elérhető wellness-eszközünk - ingyenes, egyszerű és holisztikusan tisztító. Fizikailag képes megtisztítani a testet, de segít érzelmileg és lelkileg is megtisztítani. Egyéves gyermek szülőjeként a napjaim elfoglaltnak és kicsit mindenhol érzem magam. De mindig tudok időt szakítani a légzésre. Szeretek hatszoros belégzést és hatszoros kilégzést végezni egymás után négyszer. Egy perc múlva nyugodtabbnak érzem magam, és jobban kötődöm önmagamhoz.

Hosszabb lélegzetelállító foglalkozásokat folytatok (mint fent említettem), amelyek segítenek az érzelmi felszabadulásban. A lélegzetvétel összekapcsolódik azzal az elképzeléssel, hogy a feldolgozatlan érzelmek a testben tárolódnak, és amikor az egész testet aktiváló módon bekapcsoljuk a lélegzetet, képesek vagyunk bejutni ezekbe a beragadt helyekre és elengedni őket. Amikor azt találom, hogy nagyon feszültnek és túlterheltnek érzem magam, tudom, hogy itt az ideje egy hosszú lélegzetelállító gyakorlatnak.

BN: Hogyan változtatta meg életedben a nőies ölelés?

LV: Nem vagyok állandóan kiégve, kreatívabbnak érzem magam, és ez erőt adott ahhoz, hogy azt tegyem, amit igazán szeretek, és jól érzem magam. Annyira bátorítottak minket, hogy folyamatosan működjünk, dolgozzunk és produktívak legyünk, de ezt egyensúlyba kell hozni a csend, a tér, a kapcsolat és a lágyság között. Folyamatos folyamat, de segített egyensúlyban tartani az idegrendszeremet, és jobban megalapozottnak érzem magam egész napom alatt.

BN: Hogyan segíthet a jó étkezés a kedvesebb kapcsolat kialakításában önmagával?

LV: Arról szól, hogy megtalálja, mi érzi jól magát és testét. Azt hiszem, megragadtuk, hogy megpróbálunk egy bizonyos módon enni vagy bizonyos dolgokat megenni, mert azok „jók” nekünk. De azt gondolom, hogy van egy olyan elem, amely meghallgatja, hogy testünknek mire van szüksége és mit akar, ami valóban fontos érzelmi és fizikai egészségünk szempontjából. Az egyensúly az, ahol a kedvesség rejlik - nem túl merev az ételével kapcsolatban, miközben mindent megad magának a boldoguláshoz.