Élelmiszer Srí Lankán (A problémák!)

A webhely bármely bejegyzése tartalmazhat kapcsolt linkeket. Ezek után jutalékot kapunk, ha vásárol. Minden ajánlás valódi, és nem fizetünk azért, hogy termékeket, szállodákat stb.

Ha az elmúlt hónapban követte Facebook oldalunkat, látta, hogy felváltva panaszkodom és tombolok az étkezés miatt Srí Lankán. Az ételek az utazási tapasztalataink nagy része, szeretünk minél több új ételt kipróbálni, és remélhetőleg élvezzük is őket. (A nem rendszeres olvasók számára a férjem Executive Chef). Srí Lanka vett nekünk rengeteg jó ételt és csak egy-két rossz ételt, de amit Sri Lankán meglepetésre trükkösnek találtunk, az a jó Srí Lanka-i ételek megtalálása volt. Néhol olyan nehéz volt, hogy nagyjából feladtuk.

Étel Srí Lankán

Nagyon vártuk, hogy elfogyasszuk ezt a gyönyörű szigetet. Azt mondják, hogy a Srí Lanka-i ételek hasonlóak a dél-indiai ételekhez, az egyik kedvenc világkonyhánkhoz. Stílusában hasonló, de a kivitelezés más. Ez azt mondta, hogy utunk végére nagyjából áttértünk a különféle fűszerekre.

Srí Lankán volt néhány ételproblémánk, néhány nap egyáltalán nem tudtam szembenézni az étkezéssel, máskor a vacsora sajtháromszög és keksz volt. Rengeteg nem inspiráló ételünk volt, és a lehetőségek helyenként nagyon korlátozottak voltak, csak azt nem tudtuk, hová menjünk, hogy megtaláljuk, amit akarunk, azaz. jó, igazi, Srí Lanka-i étel.

A jó hír az, sok egyedülálló Srí Lanka-i étel van, amelyet érdemes kipróbálni, ha itt van. Élveztük a húros garat, a tojás garat, a különféle roti, a dicsőséges friss kókuszdió sambol, a pol roti, a friss bivalytúró és a pálma „csepegtetését”. A Srí Lanka-i reggeli remek.

Egy másik bejegyzésbe kell tennem a kedvenc Srí Lanka-i ételeinket, néhányan szerepelnek a videóban. Rengeteg dolgom van a Srí Lanka-i konyha szempontjából. Ma lesz egy szárnyam arról az egyetlen nagy problémáról, amely Sri Lankán volt az étellel. Ez megtalálta.

Az élelmiszerekkel kapcsolatos problémák Srí Lankán

A tengerparton minden a halakról szól, ami érthető, a Srí Lanka-i halászok, és elképesztő sokféleséget és rengeteg tengeri lényt fognak ki. Látni fogja, hogy a halászok egyenesen a tenger felől értékesítik fogásaikat az utak mentén és a piacokon, olyan friss, és a fajta lenyűgöző.

Sajnos a tengerparti éttermek némelyike (csak néhány!) Folyamatosan az eladási dátum mellett marad, és gyakran szobahőmérsékleten. Láttuk, hogy ugyanazt a halat vitték vacsorára nap mint nap Mirissában (máskülönben SZERETETTÜK Mirissát!), Néhányan túl frissek voltak.

Ha tudod, hogyan válassz ki egy friss halat, és készen állsz az orron keresztül fizetni, akkor hajrá. Néhány halszelet szélén ülve elég volt megmondani, hogy nem friss, ne feledje, a férjem tudja ezt a cuccot kívülről.

Az volt a benyomásunk, hogy a tengerparton sok kicsi étterem van felállítva, hogy egy gyors bakot csináljon a turistákból, ami érthető. A tulajdonosokat és a szakácsokat valóban egyáltalán nem érdekli az ételek minősége. A világ számos pontján problémát jelent az új turisták folyamatos áramlása, így az éttermek nem keresik az ismételt vásárlókat.

A parton rendkívül unalmasan álltunk szembe, standard menü szinte minden kis turistaétterem, amit kipróbáltunk. Úgy tűnt, hogy minden étterem alapvetően ugyanazt kínálja, és ez nem a Srí Lanka-i étel. Minden menüben chow mein, sült rizs, tészta és sült tészta volt, egyáltalán nem az a fajta, amit meg akarunk enni.

Igazi Srí Lanka-i rizs és curry

A rizs és a curry Srí Lanka klasszikus étele, a rizs a fő alkotóelem, nem a curry. A nagy kérdés az, hogy ha rizst és curry-t, vagy akár Srí Lanka-i tölcséres és curry reggelit szeretne az egyik tengerparti turisztikai étteremben, órákkal előre meg kell rendelnie. Reggelire az előző napon rendel. Amikor körbeutazol, ez bonyolult lehet.

Az ár a másik probléma. 800 r-t (7 dollárt) fizettünk a rizsért és a curryért a tangangallei tengerparton. Amikor eljött, 3 órával később, nagyon kiábrándító volt. Hideg popadomák, pikkelyes halak, csontok és bőr, sózott, kiszáradt dál és túl sok szénhidrát. Ezen az áron jobbra számít. Ha úgy gondolja, hogy 7 dollár olcsó, ne feledje, hogy Ázsia nagy részén egy étkezés 1-2 dollárba kerül nekünk.

Sikerült néhány olyan „helyi” éttermet találnunk a turisztikai helyektől távol, amelyek jó rizst és curry-t (kb. 200 Ft, 2 USD) szolgáltak, és készen álltak arra, hogy sétálgassanak az ügyfeleknél, de nem volt könnyű. Thaifölddel vagy Délkelet-Ázsia legtöbb országával ellentétben az a benyomásom támad, hogy a Srí Lanka-i lakosok nem szoktak sokat enni, ezért nincs sok olyan napi étterem, amelyet másutt.

Rövid eszik

Amit talál, az rövid eszik, különféle sütemények, töltött kenyerek és sült snackek. Némelyik nagyon finom, többször volt remek vada (wade), a buszokon és a vonatokon lévő árusok elhozzák neked a helyedre. Kipróbáltunk néhány nagyon furcsa kenyeret, curryvel, vagy egy esetben meglepetés kolbásszal, ezek nem voltak olyan jók.

Látni fogja az üzletekben üveg mögött kapható rövid ételeket, néha pedig a mobil rövid teherautókat. Figyeljen a fütyülő rövid falatozó furgonra Mirissa-ban, ez klassz. Ez a kis rövid eszik tuk tukot Tangalle-ban volt.

A töltött zöldség roti rendszeres jellemző, nem rossz, a töltelék fűszerezett burgonya keverék, hasonló a massala dosa-hoz. Szinte semmibe sem kerülnek, és nagyon töltelékesek, de a roti hajlamos arra, hogy alul főtt és tészta legyen Srí Lankán. Minden országban ettünk rotit, ahol eddig jártunk, sokkal jobb íze van, ha ropogós (Laosz megkapja a voksunkat a legjobb ropogós roti mellett).

Távol a parttól, ben Kandy, más problémáink voltak. Elképesztő, hatalmas, finom olcsó reggeli (Ó, hogy szeretjük a Srí Lanka-i reggelit!), Rengeteg pékség, de ebédidőben vagy este nem találtunk olyan ételt, ami tetszett volna, és sehol (a kocsmák kivételével, ez egy új jelenség számunkra) Srí Lanka) sört kínált ételekkel. Írnom kell még egy bejegyzést erről.

Meglepő módon a kandi egyik elkerülendő étele bármilyen húsos curry volt. Általában a vegetáriánust részesítjük előnyben, de a férjem néha húst eszik, és bármilyen hús curry, amelyet megrendelt, kemény és szálkás volt. Tehát vigyázzon erre.

Tea és kávé Srí Lankán

Kávé univerzálisan rossz volt. A Srí Lanka-i lakosok nem igazán isznak olyan kávét, amilyennek ismerjük, így a reggeli kávészokásom nagyon gyorsan kiment az ablakon. Tea, másrészt kiváló Srí Lankán, ittunk fazekat és fazekat, mindig finom porcelánban tálalva.

Meg fogja találni a népszerű piacokat, ahol jó, díszes kávét kínálnak, borsos árcédulával, de ritka csemegének kell lennie, nem pedig napi szükségletnek ezen az áron.

Kipróbáltam egy pohár bort, Hikkaduwában. Csúnya volt, így felhagytam, de Srí Lankán lehet borozni, vannak engedély nélküli engedélyek, borüzletek és a jó szállodáknak tisztességes bort kell fogyasztaniuk. Az oroszlán sör viszont jó és olcsó, boldogan ragaszkodtunk ehhez.

Az ételek Srí Lankán nagyon eltérőek a költségvetési utazók és a csomagos turisták számára

Ez volt a 3. látogatásunk Srí Lankán, az első, mint hátizsákos vagy olcsó utazó (azóta még 2x visszatértünk). Korábbi látogatásaim során svédasztalos reggelivel és szállodai ételekkel kényeztettem magam. Nagyon más élmény. Akkor még soha nem próbáltam, sőt nem is láttam garatot. Kétszer hazamentem a Srí Lanka-i ételek után. Ezúttal, Nagyot fogok adni, de trükkös volt olyan ételt találni, amelyet már élvezhettünk anélkül, hogy feltörnénk a bankot. A szállodák és a legnépszerűbb éttermek ott vannak, és az ételek szenzációsak, de nem tartoznak a hátizsákos turisták vagy az utazók költségvetésébe.

Azt mondom, hogy ezúttal senki sem volt beteg. A parti halaktól távol maradtunk, azt hiszem, ez volt a kulcs. Útitársam amoebe dizentriában szenvedett, majd néhány évvel ezelőtt súlyos reakció lépett fel a garnélarák toxinjain. De ezek a szünetek. Nagyon szerettük Srí Lankán töltött időnket, ez az egyik legkedveltebb országom a világon, csak azt kívánom, bárcsak rendelkeznénk egy kis helyi ételismerettel, mielőtt sok időt és étvágyat vesztegetnénk próbára és hibára való evésre. Talán egy éttermi túra vagy szakácsosztály jó ötlet lenne felfedezni a Srí Lanka-i konyha valódi gyöngyszemeit.

Nemsokára visszatérünk Srí Lankára, reméljük, hogy át tudjuk adni a történet másik oldalát, megmutathatom, milyen csodálatos Srí Lanka-i ételek lehetnek távol a chow meintől és az édes-savanyú éttermektől. Tehát most visszatérhetne a miénkbe Srí Lanka családi utazási honlapja vagy megnézhet egy helyet Srí Lankán, ahol kiváló ételeket élveztünk. Egy Srí Lanka-i séf, aki szenvedélyesen rajong művészete és készségei iránt, szívesen megosztotta, nézze meg a Max Wadiya villát, csak azért, hogy bebizonyítsa, Srí Lankán az ételek csodálatosak lehetnek. Még mindig beszélünk azokról a rák curriesről. A Templegerg Villa és a Balapitya Beach Villa is adott nekünk jó otthoni főzést. A legtöbb szálloda, amelyet Srí Lankán használtunk, magasabb áron, jó Srí Lanka-i ételeket is kínált. Ez a bejegyzés első kézből származó, őszinte, valós tapasztalatainkat tükrözi Srí Lankán utazás és étkezés során, több hónap és év alatt, egy csomó végrehajtó szakács szakértelemmel. Vagy talán csak megtudja, mi van itt a földön egy garat.

Kapcsolódó hozzászólások:

Mi az a garat? Srí Lanka-i étel, Hoppers
Mirissa Beach, Srí Lanka (Paradicsom megtalálva!)
Szórakoztató programok Melbourne-ben
Mirissa szállás Családoknak, Srí Lanka
Adelaide-i programok
Látnivalók Nyugat-Ausztráliában
10 módja annak, hogy pénzt takarítson meg a queenslandi ünnepeken
Srí Lanka utazási blog

2019. április 11., csütörtök

Jelenleg Srí Lankán vagyunk, és csodálatos ételeket fogyasztottunk, de úgy gondolom, hogy szerencsénk volt, mert olyan vendéglátóhelyeken és kis vendégházakban szálltunk meg, ahol csodálatos házi ételeket készítettek nekünk, és mi is megnézte az online értékeléseket, mielőtt más étkezési helyeket keresett volna. A legrosszabb étkezés, amelyet Mirissa egyik tengerparti éttermében fogyasztottunk, amit átlagosan tudtam (mint ahogy az a tengerparti étterem is látszik), de a tengerparton akartunk enni, így az átlagos étel sajnos kompromisszum volt ! Néhány kiváló otthoni étkezés mellett azonban hihetetlen ételeket is elfogyasztottunk a The Kitchen Garden-ben és az Ella-i Matey Hut-ban, a mirisai Dimali Innben és a Jaffnában található Mangosban (kiváló dél-indiai étel) - nagyon ajánlom, hogy ellenőrizze ezeket Srí Lankán a következő helyen áll!:)

2019. április 11., csütörtök

Remek ajánlások, köszönöm Sionhan. Ha visszajövünk, akkor nézzem meg azokat az éttermeket. Olyan szégyen, hogy a legtöbb hely, ahol leülhetett és élvezheti a kilátást, egyszerűen nem kapja meg.

RushDi Lewke Bandara

2019. március 23., szombat

Talán rossz helyekre néztél. Nagyon jó ételünk van. Sokan panaszkodnak arra, hogy fűszeresek. 16 dollárért igazán jó ételt kapott burgonya curry-vel, női ujjakkal és másokkal. Gondolj csak bele, mit fogsz kapni, ha elmész a KFC-be vagy a McDonalds-ba? 16 dollárért nem fogsz kevés ételt kapni egy jó étterembe az országodban, mindenesetre, ha 3 órát vettek igénybe, az nagyon rossz. Meglepő. Próbáld ki legközelebb Kiribath-ot vagy MIlkrice-t reggelire. Kávénk hagyományos; Nem pörkölt, mint a Nescafe és íze sokkal különbözik az Európában használt kávéktól. Miután megszokta a hagyományos kávét, megtanulja szeretni. Ugyanígy nem szeretjük a híres kávémárkák erős ízét. Néha éppen azt mutatják, amijük van. De nem nyertek; nem kínálják neked ugyanazt. Friss ételeket főznek bent. Néhány, az Ön által említett kérdést mi is tapasztaltunk. Valaki ide írt, mondván, hogy nem sokat eszünk kívülről. Leginkább a házi ételeket szeretjük; amikor dolgozni megyünk, a saját ételeinket hordjuk, de élvezzük az éttermi ételeket, ha barátunk összejön és kirándul. Meg kell próbálni; Koththu & Pittu kókusztejjel. Próbálja ki a „ruhunu savanyúság” és a „polos curry” -t (gyengéd jack gyümölcs), a kiri kos (jack gyümölcs curry), a mangó curry, az ambaralla curry és a brinjal moju is. Köszönjük, hogy tetszett az ételünk és az országunk.

2019. március 23., szombat

2018. október 23., kedd

Küzdöttem azzal is, hogy jó, hiteles ételeket találjak Srí Lankán. A valóság az, hogy a Srí Lanka-i lakosok otthon étkeznek, nem étkeznek kint. Tehát az éttermek mind a turistákat szolgálják ki. A legjobb módszer egy főzési lecke kipróbálása! Pontosan erről a kérdésről írtam, amikor az év elején Srí Lankán jártam:

2018. augusztus 29., szerda

Nemrég tértem vissza Srí Lankáról, és nagyon lenyűgözött az étel. Úgy gondolom, hogy előnyünk volt, mivel a helyieknél tartózkodtunk, nem pedig a turistáknál, így az ételeket vagy személyesen készítették nekünk otthon, vagy olyan helyekre vittek minket, amelyekről helyi vendéglátóink tudták, hogy a legjobb minőségű ételekkel rendelkeznek.

Remek reggelit ettem a Hotel Mankada-ban, Kurunegala Road, Giriulla. Tojástartó, kókusz roti, pol sambol egy önkiszolgáló büféből. A megevett halat személyesen készítettük el nekünk - szóval ott semmi probléma. Colombóban megálltunk egy gyors harapásra a "The Sponge" - frissen készített és finom süteményekből. A CIC Agrobusiness farm egy másik jó hely, ahol jó minőségű termékeket, szárított gyümölcsöket, dióféléket és tejtermékeket lehet felkeresni - itt vettünk kithulszirupot, amelyet később friss bivalytúróval élveztünk, amelyet házigazdáink szereztek be nekünk. Az utolsó éjszakánk a hatalmas büfé elfogyasztásával a kolumbói Kingsbury-ben csodálatos volt és nem is olyan drága - ezt mindenkinek ajánljuk, aki Kolumbóban látogat.

Egyetértek a kávéval kapcsolatban - bár a tea remek, alig vártam ezt a kávét, amikor hazaértünk:)

2018. április 16., hétfő

Köszönöm ezt, egyetértek. most tértünk vissza egy 15 napos utazásról, és nem tudok többet megegyezni az ételekkel kapcsolatban. A hely. nem hibázhat gyönyörű embereket, strandokat, tájat. Maga az étel csak kemény munka. és túlárazott. Finom helyi ételeket ettünk Curriesből, Roti stb "előkelőbb fülledt helyeken, amelyeket soha nem látogattunk volna meg. Kedvenceink a Roti utcai bódék voltak a strand végén és a csodálatos színes friss gyümölcsök (egyszerű élvezetek)

Alyson a World Travel Family utazási blog készítője, főállású utazó, blogger és utazási író. Egy életen át tartó vándorlás és immár több mint 7 évig tartó út, 50+ ország lehetővé tette számodra a weboldal létrehozását. BSc-vel rendelkezik, és a patológián dolgozott, mielőtt belépett az utazási arénába és létrehozta ezt a weboldalt. A World Travel Family Travel Blog 2012 óta segít Önnek többet, jobban és tovább utazni, amikor Alysonnak és Jamesnek először volt ez az életet megváltoztató ötlete. Ezen a webhelyen végtelen utazási információkat, tippeket és útmutatásokat talál, valamint az utazás módját, az utazás finanszírozását és a saját utazási blog létrehozását.

Üdvözöljük

A World Travel Family utazási blog hatalmas globális utazási forrás. Több mint 50 országot fedünk le, és ennek a világutazó oldalnak a megszerzéséhez sok kutatást végeztünk, 6 évig teljes munkaidőben utaztunk. Családi tulajdonban vagyunk és működtetjük a gyermekekkel való utazást, a vakációkat, a hosszú távú utazásokat, a rés éveket, a kalandos utazásokat, a költségvetést, a luxust, a csoportos túrákat és a nagyobb kihívást jelentő úti célokat. Még egy bejegyzésünk is van arról, hogyan lehet ingyen utazni. Használja a keresőmezőt, a kategóriákat, a célok oldalát vagy a menüelemeket, hogy megtalálja, amire szüksége van. További utazási inspirációkat és információkat találhat a közösségi médiában.