Ételek a büfé vonalhoz

Szeptember elején esküvőt tartok, és minden ételt magunk készítünk el. Egy barát disznót süt a traegerén, mi pedig sertéscsúszkákat csinálunk, de megpróbáljuk kitalálni, hogy melyik oldal lenne a legkönnyebb és költséghatékonyabb körülbelül 150-200 ember számára. A helyszínen van hozzáférésünk egy konyhához, de elég korlátozott a hely. Bármilyen ötlet arról, hogy mi ízlik a sertéscsúszdákkal, és kissé olcsó és gyorsan elkészíthető?

22 megjegyzés

esküvők

Az önellátáshoz a sertéshús önellátása szükséges?


Nem szoktam említeni az önellátásról, de itt vannak olyan oldalak, amelyek biztonságosak:

Továbbá 1 disznó közel sem áll ahhoz, hogy 150-200 ember számára elegendő legyen.

Egy vendéglátó valószínűleg válaszolhat ezekre a kérdésekre.

Egy vendéglátó biztosan tudna segíteni Önnek.

Szeretem azt a Lauren mémet. Kedvencem lett.

Ha nem alkalmaz vendéglátót, amire teljesen szüksége lenne, kérjük, válaszoljon a következő kérdésekre:

Mi az étel hőmérsékleti veszélyzónája?

Mennyi ideig maradhat az élelmiszer egy hűtő/fűtőelemen kívül, mielőtt el kellene dobni a túlzott baktériummennyiség miatt, amely elterjedt?

Milyen belső hőmérsékletre kell főzni a sertéshúst a súlyos betegségek vagy halál megelőzése érdekében?

Igaz vagy hamis: A norovírus csak egy fantasztikus szó a félelmetes divat diétához.