Ételek a zsíros máj csökkentésére

A Mayo Klinika szerint a zsírmáj csökkentésére szolgáló étrend követése hasznos lehet a zsírmájbetegségben szenvedő egyének számára.

lovetoknow

Zsíros májbetegség

A "zsírmáj" kifejezés a májban a zsírok felesleges felhalmozódására utal. Normálisnak tekinthető, ha a máj tartalmaz némi zsírt. Ha azonban a zsír a máj tömegének legalább 10% -át teszi ki, akkor zsírmáj diagnosztizálható. Önmagában a zsír nem okozhat komoly problémákat. A zsírmáj azonban súlyosabb állapotokhoz vezethet, a nem alkoholos szteatohepatitistól a májzsugorodásig.

Diéta a zsírmáj csökkentésére

Jelenleg nincsenek jól kutatott terápiák a zsírmáj betegségben. Az egészséges étrend követése a zsírmáj csökkentésére azonban hozzájárulhat mind a három zsírmájbetegség megelőzéséhez és visszafordításához.

A következő táplálkozási ajánlások zsírmájjal küzdő egyének számára:

Kerülje a feldolgozott ételeket

A feldolgozott élelmiszerek a következőket tartalmazzák:

  • mikrohullámú vacsorák
  • dobozos étkezés
  • fehér liszt
  • cukorka
  • szóda pop
  • fehér cukor
  • fehér rizs

Egyél rengeteg friss gyümölcsöt

Javasoljuk, hogy a legtöbb felnőtt naponta legalább két csésze friss, fagyasztott vagy konzerv gyümölcsöt fogyasszon. Például egy csésze gyümölcs adag:

  • Egy kis alma
  • Egy nagy banán
  • 32 mag nélküli szőlő
  • Egy nagy narancssárga
  • Nyolc nagy eper
  • Egy csésze cukrozatlan gyümölcslé
  • Egy csésze apróra vágott dinnye
  • 1/2 csésze szárított gyümölcs (mazsola, szilva, sárgabarack stb.)

Fogyasszon friss zöldségeket

A ChooseMyPlate.gov szerint a legtöbb nőnek naponta legalább két és fél csésze zöldséget kell fogyasztania, a férfiak többségének pedig legalább napi három csésze. A zöldségek rendkívül tápanyag-sűrűek, ami azt jelenti, hogy kalóriánként sok vitamint és ásványi anyagot kap. A zöldségek is tele vannak rostokkal, amelyekből az amerikaiak többsége nem jut eleget.

Általánosságban elmondható, hogy egy csésze főtt vagy nyers zöldség, vagy két lazán csomagolt csésze leveles zöldség egy csésze zöldségnek számít.

Íme néhány példa egy csésze zöldség adagolására:

  • 1 csésze apróra vágott brokkoli vagy karfiolvirág
  • 1 csésze főtt spenót
  • 12 babarépa
  • 1 nagy sült édesburgonya
  • 1 csésze bab
  • 1 nagy kukoricafül
  • 2 nagy szár zeller
  • 1 csésze szeletelt uborka

Vizet inni

Az egészség megőrzése vagy visszaszerzése érdekében elengedhetetlen, hogy minden nap sok vizet igyunk. A víz segít megőrizni a hidratáltságot, ugyanakkor eltávolítja a testből származó hulladékot. Javasoljuk, hogy minden nap testsúlyának legalább felét unciában fogyassza.

Például, ha súlya 150 font, akkor legalább 75 uncia vizet kell inni.

Egyszerű módja annak, hogy nyomon kövesse, mennyi vizet iszik, ha megvásárol egy újratölthető kulacsot, és naponta többször tölti fel.

Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és NASH

Az Amerikai Májbetegségek Tanulmányi Szövetsége által közzétett tanulmány a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup rendszeres fogyasztását köti össze az alkoholmentes szteatohepatitis (NASH) céggel. A tanulmány volt a maga nemében első, és a Duke Egyetem kutatócsoportja által végzett kutatás előtt nagyon kevés válasz érkezett az életmód és a NASH közötti kapcsolatra. Míg ez a tanulmány egy jó irányú lépés a NASH okainak megválaszolására, további kutatásokat kell befejezni, mielőtt végleges választ kapnánk arra, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszerek elkerülése megakadályozhatja-e vagy megfordíthatja-e a NASH-t.

Egyéb megfontolandó ajánlások

Bár a zsírmájbetegség kezelésére nincs specifikus terápia, ezen ajánlások betartása szintén hozzájárulhat a zsírmájhoz kapcsolódó állapotok megelőzéséhez és megfordításához:

Kerülje az alkoholfogyasztást

Az alkoholfogyasztás hozzájárulhat az alkoholos zsírmáj betegség visszafordításához.

Csökkentse súlyát és koleszterinszintjét

A fogyás és a koleszterinszint csökkentése hozzájárulhat a zsírmáj betegségének javításához. Ennek legjobb módja az étrend javítása és az aktivitás szintjének növelése. Beszéljen orvosával és regisztrált dietetikusával, hogy egyéni segítséget nyújtson a testsúly és a koleszterinszint csökkentéséhez.

Tartsa kordában a cukorbetegségét

Az alkoholmentes szteatohepatitist általában cukorbetegségben szenvedőknél észlelik. Úgy gondolják, hogy az inzulinrezisztencia hozzájárul a NASH kialakulásához. Ha cukorbetegségben vagy pre-diabéteszben szenved, a vércukorszintjének kordában tartása fontos módszer a zsír felhalmozódásának megakadályozására a májban.

Az egészségesebb életmódra való áttérés a legjobb módszer a zsírmáj csökkentésére és egészségének javítására. Ez magában foglalja a kiegyensúlyozott étrend fogyasztását, amely gyümölcsöket, zöldségeket és más teljes ételeket tartalmaz. A nagy változtatások elsöprőnek tűnhetnek, ezért először próbálkozzon lassan és apró változtatásokkal. Ne felejtsd el, hogy még csak egy pohár vizet iszol, vagy naponta egy adag zöldséget is beveszel az étrendbe, az egészség javításának útján állsz.