9 étrendi nyomásásványi anyag és milyen ételek magasak bennük

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

amelyek

Cara Lustik tényellenőrző és szövegíró.

Az ásványi anyagokat azért nevezik el, mert a testednek mindegyikből csak apró mennyiségre van szüksége. Ez nem azt jelenti, hogy nem számítanak, mert az egészséghez kilenc nyomelemre van szükséged.

A kilenc nyomásásvány: króm, réz, fluorid, jód, vas, mangán, molibdén, szelén és cink.

A testének ásványi anyagokra van szüksége a különféle biokémiai reakciók lejátszódásához. A táplálkozási szakértők két csoportba osztják az étrendi ásványi anyagokat: a hat fő ásványi anyagot, amely olyan dolgokat tartalmaz, mint a kalcium, a magnézium és a kálium, valamint a kilenc további ásványi anyag.

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend elfogyasztása esetén a szervezet minden szükséges tápanyaggal ellátódik, beleértve a nyomelemeket is. Itt vannak az egyes nyomelemek elsődleges forrásai. Használja ezeket az információkat annak biztosítására, hogy elegendő táplálékot kapjon.

Az ásványi anyagok elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez, de csak kis mennyiségekre van szüksége. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása nem fogja biztosítani az ásványi anyagokat, de sok más fontos tápanyagot is.

Króm

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A króm szükséges az egészséges anyagcseréhez és a cukor és a keményítő tárolásához. Fokozza az inzulin, egy olyan hormon hatását, amely szabályozza a vér glükóz mennyiségét. A króm elengedhetetlen a fehérjék és zsírok anyagcseréjéhez is. A

Az étkezési króm kis mennyiségben megtalálható sokféle ételben, így ritka a hiány. A hús, a teljes kiőrlésű gabonák, a brokkoli, a burgonya, az alma, a banán, a fokhagyma és a bazsalikom mind jó táplálékkróm-források.

Réz

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

Lehet, hogy a réz nem ásványi anyag, amelyre gyakran gondol, de valóban fontos. A testének rézre van szüksége az erős csontokhoz és az egészséges érfalakhoz, ráadásul egyes antioxidáns reakciók egyik összetevője, és szükséges ahhoz, hogy a test energiát termeljen.

A rézre szintén szükség van a vas - egy másik jelentős nyomelem - normális anyagcseréjéhez. A

A réz megtalálható szervhúsokban, kagylókban, diófélékben, magvakban, kakaóban és teljes kiőrlésű termékekben. Hiány valószínűtlen mindaddig, amíg elegendő mennyiségű ételt kapsz minden nap, de előfordulhat, ha hatalmas mennyiségű cinket fogyasztasz.