Ételek, amelyek stimulálják a perisztaltikus mozgást

kapcsolódó cikkek

A nyelőcsövet, a gyomrot, a vékonybelet és a vastagbelet szegélyező izmok összehúzódnak, és olyan ritmusban lazulnak, amely hullámszerű mozgást eredményez. Ez a perisztaltikának nevezett mozgás az emésztőrendszer hosszában nyomja az ételt. Minden elfogyasztott étel stimulálja az idegeket, amelyek perisztaltikus hatást váltanak ki az izmokban. De az elfogyasztott étel típusa, az elfogyasztott mennyiség és az étkezések gyakorisága mind befolyásolja a perisztaltikát.

ételek

Magas rosttartalmú ételek

A rost serkenti a perisztaltikát ömlesztett mennyiség hozzáadásával, ami viszont meghúzza a bélfalakat és aktiválja a perisztaltikus aktivitást. A bab az egyik legfontosabb rostforrás: 1/2 csésze 6–9,6 gramm rostot tartalmaz, vagyis a napi 2–2 kalóriás étrend alapján a napi érték 24–38 százaléka. A 100 százalékos korpából készült gabonafélék jó rostforrások, de amíg teljes kiőrlésű termékeket választ, addig a korpából rostot kap. A legjobb gyümölcsválaszték a körte, az alma, a málna és az aszalt szilva. Zöldségekhez borsó, brokkoli, leveles zöldség, sült burgonya és a téli tök mellé kerülhet.

Természetes probiotikumok

A probiotikus ételek elősegíthetik a perisztaltika stimulálását, de tartalmazniuk kell élő, aktív kultúrákat. A joghurtban gyakran előforduló baktériumok egy típusa - a bifidobaktériumok - elősegítette a perisztaltikát egerekben, a „PLoS One” 2012. februári számának cikke szerint. Más kutatók arról számoltak be, hogy a probiotikumok csökkentik a vastagbél pH-ját, és ez a megnövekedett savasság fokozza a perisztaltikát - derült ki a „World Journal of Gastroenterology” 2010. januári számából. A joghurt az egyik legismertebb probiotikum. Egyéb probiotikus ételek közé tartozik a kimchi, a savanyú káposzta, a kefir és a tempeh.

Magnéziumban gazdag ételek

A magnézium a hashajtók gyakori összetevője, mert stimulálja a perisztaltikát. A zöld leveles zöldségek, a bab, a dió, a magvak és a teljes kiőrlésű gabona mind kiváló magnéziumforrás. Ebből a listából a legjobb választás közé tartozik a mandula, kesudió, földimogyoró, spenót, fekete bab, barna rizs, sült burgonya és edamame. Mindezekben az ételekben több magnézium van adagonként, mint a joghurtban, ami szintén jó forrás, mert a napi érték 42 százalékát szolgáltatja, napi 2000 kalória fogyasztása alapján.

Kerülje a legeltetést

Az egy időben elfogyasztott mennyiség és az étkezések gyakorisága szintén befolyásolja a perisztaltikát. A nagyobb étkezések kiváltják az izomaktivitást, az úgynevezett perisztaltikus lebukást, amely stimulálja a bélet, hogy kitisztítsa a rendszerben maradt ételeket a korábbi étkezésekből. A texasi egyetem szerint a kicsi, gyakori étkezések fogyasztása nem ösztönözheti ugyanazt a perisztaltikus lesüllyedést.

Sandi Busch bölcsészdiplomát szerzett pszichológiából, majd ápolási és táplálkozási képzéseket folytatott. Megtanította a családokat speciális étrendek megtervezésére és elkészítésére, terápiás támogató szakemberként dolgozott, és most kedvenc témáiról - táplálkozás, étel, családok és gyermeknevelés - ír kórházakban és szaklapokban.