15 ételek, amelyekről azt hitted, mexikói, de nem

Sajt és tejföl a tacókon? Jajajaja.

Sajnálom, de ezek az ételek kb. Olyan mexikói, mint a Cinco de Mayo-i ünnepségek (vagyis nem azok).

Ha a Margaritas és Mexikó szinonimája neked, akkor itt vagyok, hogy ezt sajnos elmondjam neked, ez egyáltalán nem pontos. A finom ital valódi eredete nem ismert, és bár sok elmélet rámutat arra, hogy Mexikóban jött létre, mind arra is utalnak, hogy külföldiek alkották. Az eredete bizonytalan lehet, de az biztos, hogy ha Mexikóba megy, akkor nehéz lesz megtalálni a margaritát a turisztikai területeken kívül (és biztosan nem talál Fireballal készülteket).

Hagyományosabb ital a Paloma, a tequila keveréke a sziklákon, grapefruit juice és lime, de ha a margaritát választja, itt nincs ítélet - ezek a dolgok rohadt jóak.

Ha egy takóra gondol, milyen összetevők jutnak eszébe? Hús, salsa, tortilla, cheddar sajt és tejföl, igaz? Lo siento, de a mexikói tacók hagyományosan nem nehezítik a tejterméket. Ne aggódjon: Találhat tacókat, amelyekben van sajt, de ezeket gyakran gringóknak hívják (kissé becsmérlő szleng szó, amely külföldiekre utal), utalva a taco + sajt kombó valódi eredetére. A mexikói VALÓS tacók öntete nem haladja meg sok friss cilantót és kockára vágott hagymát.

Lehet, hogy az a bajuszos ember a kedves sombreróval megtéveszt, de a Tapatio (legalábbis a salsa, Tapatiók Guadalajara városából származnak) egyáltalán nem mexikói. A fűszeres fűszert valójában Vernonban (Kalifornia) gyártják.

Félreértés ne essék, a chili con carne finom, de az ételt valóban Délnyugaton - valószínűleg Texasban - hozták létre. Kérjen chili con carne-t Mexikóban, és akkor biztosan nehezebben fogja áthidalni a kulturális szakadékot.

A sopapillák a beignets "mexikói" változata - rántott tésztadarabok porcukorral vagy fahéjjal meghintve. Azonban a finom sütemények valójában egyáltalán nem mexikói, hacsak Új-Mexikót Mexikó részének nem tekintik, ebben az esetben kérjük, hagyja meg ezt a cikket, és keressen meg egy térképet és egy történelemkönyvet.

Ah queso, a létező talán legmennyibb előétel, de sajnos, nem mexikói, legalábbis nem az a finom cowboyfajta, amelyhez szokott. Míg az olvasztott sajtot Mexikóban népszerű előételként szolgálják fel, queso fundido-nak hívják, és jellemzően fehér sajtokból készül, mint például Oaxaca, Chihuahua vagy Manchego (sok szerencsét itt találni), és chorizo vagy rajas (sült chile) tetején van poblano). Az USA-ban népszerű Velveeta verzió valójában Texasban keletkezett.

Tudja, hogy az Egyesült Államok legtöbb mexikói éttermében hogyan lehet választani ropogós vagy lágy tacók között? Mexikóban nem erről van szó. Valójában, bár Glen Bell, a Taco Bell alapítója nem biztos, hogy elsőként sütött tortillát, nagyrészt ő volt felelős azért, hogy a ropogós taco jelenséggé váljon. Félreértés ne essék - kemény héjú tacókat találhat Mexikóban, de ezek általában családi receptek - ne várja, hogy a taquero megadja ezt a lehetőséget.

Bár finom, ez a sistergő alkotás sajnos nem a mexikói elmék terméke. Ismét a Lone Star állam felelős ezért az ételért, az elkészítés és a becenév az 1930-as évek texasi tanyáira vezethető vissza.

Az olyan nagy bűnelkövetőkkel, mint a cheddar sajt, a tejföl és a tortilla chips, nincs mód arra, hogy egy ilyen saláta Mexikóból származhasson. Trump elnök mondanivalója ellenére a taco saláták egyáltalán nem spanyolok - Kaliforniában találta ki őket a Fritos alapítója.

Valamilyen oknál fogva meglehetősen gyakori, hogy ha mexikói sört rendel egy bárban - például a Corona vagy a Pacifico -, akkor egy kis mész ék kíséri az "extra íz" érdekében. Mexikóban azonban a sörök csak mésszel érkeznek, hacsak nem rendelnek micheladát (különféle salsákkal és gyümölcslevekkel készített sört). Ja, és a tequiláról készült felvételekről is szó van: ebből a só- és mészüzletből nem lehet délen.

Mexikóban a burritók apró szamarak, nem egy hatalmas rizzsel és babgal töltött tortilla. A burrito, mint sok más dolog ebben a listában, nagyon bonyolult háttérrel rendelkezik. Bár vannak elméletek, amelyek Mexikó északi részén, a mexikói forradalom kezdetén helyezik el, a ma ismert burritót csak az 1930-as években szolgálták Kaliforniában. Míg Mexikó északi részén megtalálhatja klasszikus burritojának kisebb verzióit (tekintettel a terület USA-közelségére), minél tovább megy az országba, annál valószínűbb, hogy amikor burritót kér, az Eeyore fajták egyikét kapja.

Abban az esetben, ha nem délvidéki vagy, és még soha nem találkozott egy chimichangával, csak annyit kell tudnod, hogy alapvetően rántott burritók. Burrito unokatestvéreivel ellentétben a chimichanga eredete kissé kevésbé kétséges: vagy Phoenixben, vagy Tucson-ban találták ki őket.

Míg a tacók határozottan, 100% -ban kétségtelenül mexikói, a tacos al pastor főzésének módja (nyárson, shwarma-stílusban) valójában nem az országban honos. Csak az 1900-as évek elején jöttek össze, amikor a libanoni bevándorlók Mexikóba költöztek, és magukkal hozták köpködéses technikájukat, ami teljesen forradalmasította a taco elkészítését. Tehát, libanoni emberek, szívünkből, gráciák.

Oké, szóval a liszttortillák mexikói, de a kemény héjú tortillákhoz hasonlóan ezeket sem használják olyan gyakran, mint ahogy a helyi mexikói étterem elhiteti veled. A mexikói tortilla választás általában a kukorica különféle fajtáira korlátozódik a tacókhoz, levesekhez, tostadákhoz és minden máshoz. A liszttortillákat viszont általában csak quesadillákhoz használják.

Ezeket a rántott tésztadarabokat fahéjas cukorral portalanítják, ami kellemes ízt és ropogást kölcsönöz. Kedvencek Spanyolországban és Mexikóban, ahol gyakran gazdag forró kakaóval szolgálják fel őket; tökéletes párosítás egy hideg őszi napra.

"title =" Churros forró csokoládéval "adatok->

A churros valójában nagyon széles körben elérhető Mexikóban, olyannyira, hogy sok churro kávézó különféle churrókat kínál finom zselékkel és kenetekkel (Nutella, eperzselé és édesített sűrített tej, hogy csak néhányat említsünk). Bármennyire is szeretik őket az országban, az édes péksütemények, amelyeket ma ismerünk, valójában Spanyolország terméke.