Hogyan készítsünk tejfölt
Köze van:
A tejföl a különféle mártások és mártások finom alapja, és a saját készítése nem lehet egyszerűbb. Csak egy kis mennyiségű boltban vásárolt tenyésztett íróra lesz szükség (1 százalék finom), egy korsó nehéz tejszínre és egy olyan edényre, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne a tejszín. Először öntsön 1/4 csésze írót az edény aljára.
Öntsük hozzá a nehéz tejszínt, majd keverjük vagy habverővel keverjük össze a tejszínt és az írót.
Fedje le a tartályt egy darab cheesecloth-al, egy vaj-muszlinnal vagy egy tiszta konyharuhával, és rögzítse gumiszalaggal.
Tartsa a tartályt meleg környezetben kb. 24 órán át. Ha a környezeti hőmérséklet a konyhában meleg, akkor a tartályt kint hagyhatja a pulton. Vagy tegye hűvös sütőbe, miközben világít. Optimálisan azt szeretné, ha körülbelül 80–85 F fok lenne.
24 óra elteltével a tejfölének sűrűnek kell lennie, és kellemesen savanykás íze lesz. Kapaszkodni fog egy kanálban és szalagban. Minél tovább hagyja a krémet a kultúrának, annál sűrűbb és tapintóbb lesz.
- Hogyan készítsünk saját tejfölt a déli élethez
- A gyerekek egészséges, sajtos kekszet készíthetnek
- Alacsony FODMAP vaníliás tejfölös font torta (Bundt stílus); Gluténmentes, laktózmentes Rachel Pauls Food
- Hogyan készítsünk krémes zöldségleveseket (mínusz a krémet) Élelmiszerhálózat egészséges étkezési receptek, ötletek és
- A szezonban kukorica ételhálózat egészséges táplálkozás receptek, ötletek és élelmiszer hírek élelmiszer hálózat