Ételt lejárt túró, rosszul leszek, mit tegyek?

Bármit megtehetek a betegség megelőzésében? Valószínűleg rosszul leszek? A gyomrom dübörög, mióta egy-két órája ettem egy héttel korábban használt, túrót. Még nem nyitották meg, ha ez bármilyen változást jelent. Savanykás íze volt, de nem figyeltem különösebben, így többet ettem, mint szerettem volna, mielőtt végül megfogtam volna. Volt már néhány rossz tengeri mérgezésem korábban, és most kiborulok, amikor elképzelem, hogy ugyanolyan típusú dolgok rúgnak percek/órák alatt. Gyenge immunrendszerem van, így ez még jobban aggaszt.

Új a Chowhound számára?

Iratkozzon fel, hogy felfedezze következő kedvenc éttermét, receptjét vagy szakácskönyvét a hozzáértő ételrajongók legnagyobb közösségében.

Már van fiókja? Belépés.

27 megjegyzés

Egy hét nem jelentős. A "felhasználhatósági dátum" csak egy eszköz, amely elősegíti a termék minőségének biztosítását, és a dátum kissé önkényes. Ha ez kellemetlen, dobja ki, de kétlem, hogy sok minden abból származik, ha megettem belőle. Feltételezem, hogy hűtőszekrényben tartották.

Igen, a hűtőszekrényben volt, és lezárták, amíg fel nem nyitottam, közvetlenül evés előtt. A gyomrom határozottan gurgulázott és dübörgött, mióta megettem, de remélhetőleg ennyi lesz. Köszönöm.

A túró természeténél fogva savanyú.

Köszönöm. Sokkal savanyúbb volt a normálnál. Azon kaptam magam, hogy sót teszek rá, hogy megpróbáljam ellensúlyozni a savanyúságot, ekkor döntöttem úgy, hogy megnézem rajta a dátumot.

Legeltették, feldolgozták és lezárták. Nem valószínű, hogy vadállatok lennének jelen. Az a tény, hogy önmagában megsavanyodott, nem fog rosszul lenni. Lehet, hogy rosszul lesz a gyomrodtól, de ez önmagában nem immunitás kérdése.

Nem orvosi tanácsot adni, de ha rosszul lesz, lépjen kapcsolatba orvosával vagy az egyik ilyen ápolóval a helyszínen, és nézze meg, mit mondanak. Maradj hidratált.

A gyomorhoz való betegségen hányást jelent? Tenger gyümölcseit mérgezem.

de a tenger gyümölcseivel való mérgezés az volt, hogy a gyomrod megszabadult egy méregtől. ez csak a gyomrod foglalkozik valamivel, ami nem tetszik. lehet, hogy éppen olyan emésztési zavarokat tapasztal, amelyeket most tapasztal, vagy feldobhatja. Előfordul, hogy a dobás könnyebb, majd a rendszerből. Vagy lehet, hogy csak egy óra alatt rendeződik, amikor a test számlálója savanyúvá válik.

ha az emésztőrendszerének bármelyik végéből folyamatosan jelentkeznek problémák egy ideig, hívja az orvost.

Köszönöm. Tehát a tenger gyümölcseiből származó ételmérgezés különbözik attól, amit a romlott tejtermékektől kaphat, annyiban, hogy a tejtermékek nem tartalmaznak toxint? Ha ez a helyzet, ez jó hír. És igazad van abban, hogy feldobod. Sokkal hosszabb és rosszabb voltam a tengeri mérgezésben, amikor nem dobtam fel, mint akkor.

Egy csomó dolog okozhat ételmérgezést. Amikor a gyomor olyan dolgot kap, ami nem tetszik, és azonnal visszatáplálja (vagy nagyon gyorsan átadja), ami valójában az egyik legkönnyebben kezelhető, mert gyorsan kihozza a rendszeréből.

Néhány csúnya hiba lehet olyan, amely néhány napot vagy hetet vesz igénybe a rendszer gyarmatosításához, mielőtt reagálna. Volt egyszer ételmérgezésem (valószínűleg) nyers kagylókból, és 48 órába tellett, mire beindultam, és kb. Három napra kiütöttem, még néhány napig, amíg a rendszerem normalizálódott - alapvetően csúnya gyomornak tűnt influenzával keresztezett vírus, beleértve a lázat és a teljes test fájdalmait.

A férjem borzalmas gázt kap a régi tejüzemből, még akkor is, ha nem romlott el, ahol problémamentesen megehetem, ezért emberenként változó.

Igen, kagylómérgezés szörnyű. Velem is így történt egyszer, amikor egy kis időbe telt, mire beindultam. Nagyon beteg voltam, magas láz és egyéb tünetek is, mint neked. Úgy tűnt, hogy a túró felborította a gyomrom, de ez most jobb, ezért remélem, hogy ez volt a mértéke.

a tejtermékekben is lehetnek „csírák”, de mivel pasztörizált, zárt terméket fogyasztott, nagyon valószínűtlen, bár dátum szerint eladta az eladást (és vegye figyelembe, hogy valószínűleg eladás dátum szerint, nem pedig dátum.) Ha egy túrós dobozról beszéltél, amelyet egy hete nyitottál ki, majd ma este befejezted, akkor teljesen más beszélgetést folytatunk. ízlés jó, ami nagyon jó pontokat tesz.

Ez főleg nem a tenger gyümölcseinek mérgezéséről és a tejtermékekről szól, hanem az elrontott ételek verseiről a szennyezett ételről. két nagyon különböző tantárgy. Mindkettő megbetegedhet, és sok esetben a kettő együtt van, de ebben az esetben sem valószínű, hogy szennyezett lenne, még ha a túró el is romlott volna.

Dátum szerinti felhasználásként szerepelt. Köszönöm, óriási segítséget nyújtott abban, hogy tudta, van némi különbség a kettőben. Azt hiszem, a kagylómérgezéssel kapcsolatos tapasztalataim egy életen át hegesítettek!

őszintén szólva nincs ok azt gondolni, hogy ezt egyáltalán elrontották volna. Lehet, hogy hosszú tárolás révén kissé savanykásabb lesz (savanyúbb), de a romlott íz más - nem tudtál volna sokat belekendőzni.

Mint mások mondták, a felhasználhatósági dátumok az optimális ízt és minőséget biztosítják; nem biztonsági kérdés elmenni mellettük.

A szorongás sok gyomorproblémát okozhat - könnyen rosszul érzi magát, sőt beteg is lehet, ha úgy gondolja, hogy valami rosszat evett - a dübörgésnek egyáltalán nem lehet köze a túró minőségéhez.

Azt hiszem, a dübörgés határozottan fizikai, nem a szorongás okozza, nem tudom elképzelni, hogy az agyam okozhatja azt, amit a gyomrom éppen csinál! De a magyarázatod miatt lelkileg sokkal jobban érzem magam, köszönöm! Jó tudni, hogy ha elrontják, szörnyű íze lett volna. Köszönöm! Most vacsorázom, és az aggodalom elmúlt, vagy többnyire úgyis elmúlt.

A.) Ez egy élelmiszer-szerelmesek webhelye, nem orvosi, ezért minden tisztelettel azoknak, akik válaszoltak Önnek, NE támaszkodjon erre az oldalra orvosi tanácsért!

B.), mivel a válaszadók többsége, ha nem is mondta, hogy 1 hét nem jelzi az elrontott ételeket, különösen akkor, ha valamilyen feldolgozott dologgal foglalkoznak. Jól vagy/leszel.

B valóban az, amit kerestem, információk az ételromlásokról stb. Tudom, hogy ha a dolgok rosszra fordulnak, orvoshoz kell fordulnom orvosi tanácsért. Köszönöm! És igazad van, jól vagyok. A gyomor morgolódik egy kicsit, és ennyi.

C.) számos dolog okozhat gyomorpanaszokat, beleértve, de nem kizárólag, a beszennyezett ételt. Néhány kutatást végeztem a norovírusok után, miután egy konferencián, amelyen részt vettem, kitört a kitörés: a tüneteket általában az emberek idézik, amikor azt hiszik, hogy ételmérgezést szenvednek. Gyakori, a vírus napokig fennmaradhat a felületeken, és az emberek, akik megkapják, gyakran rángatják, hogy "valami olyasmit kell ettem".

Én sem vagyok orvosi szakember. Az eladási és a lejárati dátum egész fogalma meglehetősen új (és az IMHO az élelmiszer-feldolgozók CYA-lépése): előtte arra tanítottak minket, hogy keressük a romlás jeleit, beleértve a szagokat, vagy a duzzadást a lezárt edényekben, jelezve az erjedést hely, vagy nem ízlés szerint. Ha a doboz nem dudorodott, és a tartalma rendesen szagolt, akkor azt mondanám, hogy rendben lenne.

Ha bármilyen kétsége van bármilyen étellel kapcsolatban - vicces íze van, viccesnek tűnik, viccesen illik (ahol vicces = nem az, amit megszokott) - csak dobja ki. Csak nem éri meg!

Kétségtelen, ha immunrendszeri problémái vannak.

Nagyjából ez a szabály az otthonomban.

A kockázat nem éri meg a „utálom kidobni a dolgokat, és tejföllel készített marhahúsos stroganoffomat 2 napig hagytam a pulton, mindenesetre megegyem-e, pedig furcsa illatú és kissé zöldnek tűnik” szindróma.

Teljesen. Sajnos felmerült a kétség, miután már ettem belőle. Soha nem kockáztatok tudatosan ilyen típusú dolgokkal.

Lehet, hogy laktóz-intoleráns vagy, a dátummal semmi.

Minden nap túrót eszek gond nélkül.

Elég paranoiás vagyok az ételromlásokkal kapcsolatban, de bontatlanul ettem, sokszor túlléptem a túrót, anélkül, hogy rossz hatással lett volna. Kinyitottam azonban pár ilyen edényt, hogy rózsaszín penészfoltokat találjak a felszínen. Azok éppen a kukába mentek.

abszolút - a rózsaszín vagy a narancs egy különösen csúnya penésztörzset jelez, amely virulens méreganyagokat hagy maga után - még a rózsaszínű vagy narancssárga penészeket sem kaparja el és nem tudja elkapkodni, és biztos lehet benne, hogy nem lesz beteg.

A csomagon szereplő dátumok általában "eladás" dátumok helyett "felhasználható" dátumok. Gyakran egy csomag azt mondja, hogy "a legjobb, ha használja ..." de ez romló ízre utal, nem pedig méreggé. Egyszerűen nem tudom elképzelni, hogy egy megfelelően tárolt konténer mérgező lett-e egy héten belül a felhasználási vagy eladási dátum után, hacsak nem volt valami más problémája, például rossz raktározás valahol szállítás közben, vagy törött pecsét. Igen, idegei nagyon nyugtalanná tehetik a gyomrot. Ha valaki mást dobál, akkor sok ember feldobja önmagát. Megszabadulnék a maradék sajttól, mert nem tetszett neked, de felhagytál az aggódással, hacsak nem jelentkeznek sokkal súlyosabb tünetek. Mivel elég jól érzed magad a vacsorához, biztos vagyok benne, hogy semmi rosszat nem ettek.

A feleségem csak átadott egy villát, tele 2% túróval, és megkérdezte, hogy íze rendben van-e. Jónak tűnt, ezért megkérdeztem tőle, mi a lejárati idő. Válasz: 2013. április 19., pontosan 18 hónappal az esedékesség dátuma felett. Mármint a WTF-et pasztörizálták, baktériumokkal oltották be, lezárták és hűtötték. Ha kiskereskedő lennék, akkor "extra-old" túróként adnám el;-)

nem fog keresni a régi túrótól. hazámban kerek túrós formákat adtak, és hónapokig várták az öregedést. nagyon finom, megtalálhatja a Google-on, ha bekötözi a "dambali khacho" grúz hagyományos ételét