Étkezés a szépségért

Dr. Perricone-ot egy barátomon keresztül fedeztem fel, aki kipróbált néhány terméket. Ragadtam a No Foundation Foundation-jén és az Acai-val ellátott Super Berry poron, amely egy antioxidáns kiegészítő, amelyet most edzés után adok a vízhez. Megkértük, dolgozza ki részletesen az összetett kapcsolatot, amit eszünk, és a bőrünk állapota. Sok mindent megtanultam az alábbi Q & A-ból, és remélem, hogy te is megteszed.

Dr. Nicholas Perricone a szépségről kifelé

Ön arról ismert, hogy a „szépséget belülről kifelé” hirdeti, tehát milyen ételeket kell fogyasztanunk a különféle bőrbetegségek, például a száraz bőr, a ráncok, a foltok stb.?

„Bőrünk szinte azonnal tükrözi étrendünket. Ha zsíros, cukros és feldolgozott ételeket fogyasztunk, a bőrünk valószínűleg úgy reagál, hogy gyulladt, duzzadt és érdes állagú lesz. A fiatalos, ragyogó bőr megőrzéséhez fontos a következő lépések megtétele:

Fogyasszon elegendő vizet. A víz létfontosságú a méreganyagok kiürítésében, a bőr tiszta és hidratált állapotában.

Száraz bőr esetén töltse fel az Omega-3-at. Ezek az esszenciális zsírsavak (EFA-k) szükségesek az egészséges, rugalmas bőrhöz, és segítik a nedvesség bezárását biztosító védőgát helyreállítását. Az Omega-3 leghatékonyabb növényi forrása a chia mag, több Omega-3-mal, mint lenmaggal vagy vad alaszkai lazac. Ezenkívül ajánlott chia alapú termékeket használni, mint például a SUPER vonal O-Mega Moisture-ét, a chiaolajjal töltött gazdag hidratálómat.

Foltos bőrre zöldekben gazdag étrendet ajánlok, beleértve a vízitorma, a spenót, a gallér zöldjét és az almát. A leveles zöldségekben található A-vitamin segít normalizálni az olajtermelést, míg a zöld almában található kvercetin csökkenti a hízósejt-aktivitást, ami gyulladáshoz és kitörésekhez vezet. A SUPER akneoldatában kvercetint használok, mivel hámlasztja, világosítja és kiegyensúlyozza a bőrt.

Ezek az ételek érzékeny bőrre is jót tesznek, csakúgy, mint a joghurt, egy probiotikumokkal és tejsavval töltött szuperétel, amely segít megnyugtatni és megnyugtatni a bőrpírt és a gyulladást.

A fiatalos, rugalmas és ragyogó bőr fenntartása érdekében feltétlenül fel kell tölteni az antioxidánsokat. Az acai, az áfonya és a fűszerek, mint a kurkuma, a fahéj és a gyömbér, mind csodálatos antioxidáns források, amelyek segítenek fenntartani az egészséges bőrt. Ezek az ételek leküzdik a szabad gyökök károsodását, amely finom vonalakhoz, ráncokhoz, tompa, megereszkedett és homályos bőrhöz vezet.

Azt halljuk, hogy Ön vallásosan ragaszkodik a hihetetlenül egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez ... Tehát hogyan néz ki a bőréhez való étkezés mindennapokban?

Létrehoztam egy napi recepteket, amelyek példaként szolgálnak arra, hogyan töltsön fel olyan ételeket, amelyek jót tesznek a bőrének. (Lásd az alábbi Receptek részt.)

Híres vagy arról, hogy bemutattad a világnak a szuperételek fogalmát, milyen előnyökkel szolgálnak az alábbi menüben szereplő egyes összetevők?

Fontos, hogy mindig emlékezzünk a szépség belső munkára. Az, hogy mit eszünk, közvetlenül befolyásolja arcbőrünk megjelenését, és meghatározza az életkorunkat. Minden étkezés a jó bőr étrendjének három alapvető összetevőjét tartalmazza: fehérjét, egészséges zsírokat és jó szénhidrátokat, például friss gyümölcsöt és zöldséget. Ezek a tápanyagok nemcsak gyönyörű bőrt eredményeznek, hanem védő és megelőző tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek lassítják az öregedési folyamatot.

Az építőelemek

Fehérje. A fehérje olyan aminosavakból áll, amelyek az építőelemek a sejtek saját maguk javítására. Az egészséges zsírok, különösen az Omega-3 zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírok, erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, javítva a bőr nedvességét, állagát, rugalmasságát és simaságát.

Friss gyümölcs és zöldség. Ezek olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a szabad gyököket, a cukrokban és keményítőtartalmú ételekben gazdag étrend által előállított agresszív molekulákat az anyagcseréd vagy a környezet melléktermékeként. A szabad gyökök gyulladást okoznak, amely károsítja a sejtjeidet, ami rugalmatlanságot, ráncokat, megereszkedést és a bőr feszességének, tónusának, ragyogásának és textúrájának elvesztését eredményezi.

A „szuper” összetevők

Vad lazac. Ez valószínűleg a világ legszívesebb fehérjeforrása. Gazdag hosszú láncú Omega-3 esszenciális zsírsavakban - amelyek a legelőnyösebbek - amelyek védik a szív egészségét, gátolják a gyulladásokat, természetes antidepresszánsokként hatnak, növelik a jólét érzését és segítsen fiatalon tartani a bőrt, rugalmas és ragyogó.

Spárga. Ez a rutin egyik leggazdagabb forrása, egy olyan bioflavanoid, amely erősíti a bőr kis kapillárisait, és segíthet megakadályozni a hajszálerek törését. Glutationt is tartalmaz - a sejtekben található bőséges és nélkülözhetetlen tripeptid antioxidáns, amely óriási szerepet játszik a sejt képességében a szabad gyökök elleni küzdelemben. A glutation az elsődleges antioxidáns védekezésünk és a szabad gyökök károsodásának hatékony elnyomója.

Sötétlevelű zöldek Ezek gazdag antioxidáns növényi pigmentekben, karotinoidokban ismertek, amelyek fokozzák az immunválaszt, megvédik a bőrsejteket az UV sugárzástól, valamint „tartalék” májenzimek, amelyek semlegesítik a rákkeltőket és más toxinokat. Fontos antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatásuk csökkenti a szívbetegségek kockázatát és blokkolja a napfény okozta gyulladást a bőrben - ami ráncokhoz és bőrrákhoz vezet.

Extra szűz olívaolaj.Ez gazdag olajsavban, amely szuper bőrpuhító. Az olívaolajban található esszenciális zsírsavak táplálják a bőrt és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki. Az olívaolajban bőségesen megtalálható polifenolok rendkívül hatékonyak és sokoldalú antioxidánsok. A polifenolok kivételesen stabilak és védettek. Az olívaolaj-polifenol csoport legerősebb tagja a hidroxi-tirozol. Rendkívül ritka és még kis koncentrációban is hatékony, ez a szuper antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatásosnak bizonyult az általános egészségi állapot és megjelenés javításában.

Pinot Noir. Ez egy kellemes bor az olyan ételek kíséretében, mint a lazac, mert a pinot noir-k elég savtartalmúak a zsírtartalom enyhítésére. A vörösbor egy erőteljes szív-egészséges, rákellenes, öregedésgátló antioxidánst tartalmaz, amelyet resveratrolnak hívnak. Az is látszik, hogy a resveratrol segít megvédeni a bőrt a nap UV sugárzásától. Úgy tűnik, hogy a borfogyasztás - különösen a vörösborok, mint például a Pinot Noir - megzavarja egy olyan testkémia előállítását, amely létfontosságú ahhoz a folyamathoz, amely artériák eldugulásához és a szívroham fokozott kockázatához vezet. A fehér- és a rózsabor nem kínál azonos védelmet.

Zöld jázmin tea. Élvezzen egy csésze zöld teát étkezése után, és ne aggódjon a koffein miatt, mivel a zöld teában található teoninnak nevezett vegyület blokkolja a koffein negatív hatásait, miközben természetes hangulatfeltöltőként működik és elősegíti a jólét érzését. Mivel a zöld tea polifenol antioxidánsokban gazdag, segíthet a gyulladások és az életkor gyorsuló szabad gyökök elleni küzdelemben, védelmet nyújt a szívbetegségek és a rák ellen, fokozhatja a szervezet természetes védekező képességét, valamint vírusellenes és baktériumellenes hatást fejthet ki.

Diófélék és magvak. A mogyoróban, a dióban és a mandulában gazdag rövid láncú Omega-3 esszenciális zsírsavak vannak, amelyek gátolják az artéria falain a zsírok felhalmozódását, ami elősegíti az anginát, agyvérzéseket és a szívrohamokat. A dióban magas az arginin aminosavszint is, amely a testet felszabadítja a létfontosságú hormonok felszabadítására, stimulálja a szexualitást, növeli a sovány izomtömeget, zsírégetést, alacsonyabb koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert.

Almák. Ezek szokatlanul magas rosttartalommal rendelkeznek, átlagosan öt gramm. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint hozzávetőlegesen 20-35 gramm rostra van szükségünk naponta, tehát egy alma biztosítja a napi rostigényének 15-25 százalékát. Az alma oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz. Az oldható rost „pektin” néven ismert, és ez az az anyag, amelyet a lekvárokhoz és zselékhez adnak, hogy gélesedjenek. A pektin képes akár négy órán át csökkenteni az étvágyat, ezáltal hatékonyabb étvágycsökkentő, mint a szemekben, például a búzában és a rozsban található oldhatatlan rost. (A zab, csakúgy, mint az alma, oldható rostokban gazdag.)

Körte. Ezek védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen; A körte mind a C-vitaminban, mind a rézben magas antioxidáns tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek szabadgyökök károsodását. A réz és a C-vitamin is stimulálja a fehérvérsejteket a fertőzések elleni küzdelemben, és számos baktériumot és vírust közvetlenül megöl. Egy közepes méretű körte a test C-vitaminhoz szükséges napi értékének körülbelül 11 százalékát és a réznek csaknem 10 százalékát képes biztosítani. Emellett elősegítik a szív- és érrendszeri és a vastagbél egészségét: Kimutatták, hogy a körte rostja csökkenti a magas koleszterinszintet. A vastagbélben rákot okozó vegyi anyagokhoz is kötődik, megakadályozva, hogy károsítsák a vastagbélsejteket. A körte védelmet nyújt a makula degenerációval szemben is, amely az idősebb felnőtteknél a látásvesztés fő oka, és B-vitamint biztosít: A körtében magas a folátkoncentráció, ami a B-vitamin komplex csoportot alkotja. Ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek az anyagcsere-aktivitáshoz és a vörösvértest-termeléshez.

Régimódi zabpehely. Ez sok rostot tartalmaz, amelyek fokozzák a súlykontrollt és elriasztják a szív- és érrendszeri betegségeket; a zabban és az árpában található béta-glükán rost jótékony anti-glikémiás hatást fejt ki, segít stabilizálni a vércukorszintet.

Fahéj. Ez segít stabilizálni a vércukorszintet, mert stimulálja az inzulinreceptorokat és gátolja az inaktiváló enzimet, ezáltal növelve a sejtek glükózfelhasználási képességét. Mindössze egy gramm naponta (kb. ¼ - ½ teáskanál) 20% -kal csökkenti a vércukorszintet, és csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet is. A fahéj a sejtgyulladást is csökkenti - ez a legfontosabb életkor-gyorsító.

Vicces tény:A fahéj puszta illata fokozza az agy kognitív feldolgozását, beleértve a figyelmet, a memóriát és a vizuális-motoros sebességet.

Omega-3 tojás. Ezek fantasztikus fehérjeforrások és esszenciális Omega-3 zsírsavak. A legfontosabb annak biztosítása, hogy tojást vásároljon ketrec nélküli csirkékből, amelyek lenlisztet táplálnak. Nem csak sokkal táplálóbbak, hanem csodás ízűek is.

Citrom és citromlé. Ezek fontos fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek megvédik a tüdőt, enyhítik a krónikus obstruktív tüdőbetegségeket, segítenek a rák megelőzésében azáltal, hogy fokozzák a méregtelenítő enzimek aktivitását a májban, csökkentik a vér koleszterinszintjét, és gátolják az emberi mellsejtekben, a bőrben, a tüdőben, a gyomorban, a szájban és vastagbélrák laboratóriumi állatokban. Fontos szerepet játszanak az elasztin fenntartásában és a kollagén stabilizálásában is.

Bogyók. Ezek antioxidáns és vitamin erőművek. Fontos fitokémiai anyagokat tartalmaznak, beleértve fenolokat, antocianinokat, karotinoidokat és még sok mást. Az áfonya tartalmaz olyan fitokémiai anyagokat is, amelyek átjutnak a vér-agy gáton, és bejuthatnak az agy tanulásért és memóriáért felelős területeire. A málna a C-vitamin gazdag forrása - kulcsfontosságú a kollagéntermelésben, és nagyon magas az ellegsavtartalma, amely csökkenti a szabad gyökök sejtjeinek károsodását - mint az áfonya, szinte minden kategóriában szuper öregedésgátló étel. Minden bogyó kiváló minden szervrendszer számára, beleértve a bőrt is.

Joghurt Ez nagyon jó kalcium-, foszfor-, riboflavin-B2-vitamin- és jódforrás, B12-vitamin, pantoténsav-B5-vitamin, cink, kálium, fehérje és molibdén. Az élő baktériumkultúrákat tartalmazó joghurt segíthet a hosszabb életben és megerősítheti immunrendszerét. Kutatási tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett joghurtfogyasztás, különösen immunhiányos populációkban, például idősekben, fokozhatja az immunválaszt, ami viszont növelné az immunrendszerrel kapcsolatos betegségekkel szembeni ellenállást.

Csicseriborsó. Ezek alacsony zsír- és nátriumtartalmúak, de sok komplex szénhidrátot és élelmi rostot tartalmaznak. A koleszterinszint csökkentése mellett a garbanzos magas rosttartalma megakadályozza a vércukorszint túl gyors emelkedését étkezés után, így ezek a babok különösen jó választás cukorbetegségben, inzulinrezisztenciában vagy hipoglikémiában szenvedő egyének számára. Kiváló fehérjeforrás is, csak olyan gabonákkal kell kombinálni, mint az árpa vagy a zab, hogy biztosítsák az összes aminosavat, amelyek teljes fehérje előállításához szükségesek a vegetáriánusok számára, akiknek nincs más fehérjeforrásuk az étkezésükhöz.

Kurkuma. A kurkuma aranygyökerét az ókortól kezdve használják egészségre és szépségre egyaránt. Kiváló gyulladáscsökkentő, az aktív kurkuminoidok segítenek a bőr tónusának és színének kiegyenlítésében, és kiváló sejtvédő tulajdonságokkal rendelkeznek, elősegítve a bőr puhaságát és rugalmasságát, miközben védenek a bőr öregedését felgyorsító oxidatív stressz ellen.

Étkezés a szépség receptekért

Sós rántotta gombával és metélőhagymával

Ez Dr. Perricone egyik receptje a belülről kifelé való étkezéshez, mivel az Omega-3 tojás fantasztikus fehérjeforrás és az esszenciális Omega-3 zsírsavak.

Régimódi zabpehely almával, fahéjjal és dióval

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A régimódi zabpehelyben sok rost található, amelyek fokozzák a súlykontrollt és elriasztják a szív- és érrendszeri betegségeket; a zabban és az árpában található béta-glükán rost jótékony anti-glikémiás hatást fejt ki, segít stabilizálni a vércukorszintet.

Sült csirke saláta egy romai saláta ágyon

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A fehérje olyan aminosavakból áll, amelyek az építőelemek a sejtek saját maguk javítására. Az egészséges zsírok, különösen az Omega-3 zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírok, erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, javítva a bőr nedvességét, állagát, rugalmasságát és simaságát.

Vegyes bogyós joghurt parfé

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A bogyók antioxidáns és vitamin erőművek. Fontos fitokémiai anyagokat tartalmaznak, beleértve fenolokat, antocianinokat, karotinoidokat és még sok mást. Az áfonya tartalmaz olyan fitokémiai anyagokat is, amelyek átjutnak a vér-agy gáton, és bejuthatnak az agy tanulásért és memóriáért felelős területeire.

Sült lazacfilé spárgával és káposztával dúsított citrommártással

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A vadon élő lazac valószínűleg a világ legszívesebb fehérjeforrása. Gazdag hosszú láncú Omega-3 esszenciális zsírsavakban - amelyek a legelőnyösebbek - amelyek megvédik a szív egészségét, gátolják a gyulladásokat, természetes antidepresszánsokként hatnak, növelik a jó közérzetet, és segítenek a bőr fiatal, rugalmas és ragyogó megtartásában.

Romaine saláta csicseriborsóval

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A csicseriborsóban alacsony a zsír- és nátriumtartalom, de magas az összetett szénhidrát- és élelmi rosttartalom. A koleszterinszint csökkentése mellett a garbanzos magas rosttartalma megakadályozza a vércukorszint túl gyors emelkedését étkezés után, így ezek a babok különösen jó választás cukorbetegek, inzulinrezisztencia vagy hipoglikémia esetén.

Feta, pirított dió és körte tál

Ez Perricone egyik receptje a szépségért való étkezésről. A körte védelmet nyújt a szabad gyökök ellen; A körte mind a C-vitaminban, mind a rézben magas antioxidáns tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni a sejtek szabad gyökök károsodását. A réz és a C-vitamin is stimulálja a fehérvérsejteket a fertőzések elleni küzdelemben, és számos baktériumot és vírust közvetlenül megöl. Egy közepes méretű körte a test C-vitaminhoz szükséges napi értékének körülbelül 11 százalékát és a réznek csaknem 10 százalékát képes biztosítani.

Az Egyesült Királyságban a Dr. Dr. Nicholas Perricone Super elérhető a Boots és a Get Super webhelyeken.
Az Egyesült Államokban látogasson el a Get Super, a Sephora vagy a Super üzletek egyikébe: