Étkezések és mentális egészség

Számos pszichológiai, társadalmi és biológiai előnye van annak, ha más emberekkel étkezik.

Az étkezések megosztása jót tesz a mentális egészségének. Legyen szó tapasztalatok megosztásáról a családdal és a barátokkal, a társaság felszámolásáról, a családtagokkal való kapcsolattartásról vagy csak arról, hogy legyen valakivel beszélgetni, az étkezések nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy különítsünk el egy napszakot vagy hetet, hogy időt biztosítsunk társasági életre, pihenésre és mentális egészségünk javítására.

A közös étkezések előnyei

Pszichológiai

A közös étkezési idők a ritmus és a rendszeresség érzetét nyújtják az életben. A bezártság és az ismertség érzetét kínálják, és mély megelégedettség és biztonság érzetét kelthetik. Az embereknek struktúrára és rutinra van szükségük. Az étkezések alkalmat kínálnak az embereknek a megállításra, a pszichés helyzetben való megállásra, az elkövetkező napok és napok elmélkedésére, mások meghallgatására és azokkal való interakcióra. Az étkezések is megalapozó lehetőségek, amikor szorongást lehet kifejezni, és rád lehet hallgatni.

Társadalmi

Az étkezés megosztása elősegíti a gyermekek szociális készségeinek fejlesztését. A gyerekek tanulnak a szülők és az idősebb testvérek által modellezett viselkedésből. Az étkezések lehetőséget nyújtanak arra, hogy a gyermekek és serdülők megtanulják hallgatni és megtanulják, hogyan kell interakcióba lépni a beszélgetés során. A közös étkezés rituáléja folyamatosan erősíti az egyéni identitást: ki ő, hova tartozik vagy mi lehet a szerepe. Az olyan tulajdonságok, mint az empátia és a megértés, fejleszthetők, mivel a saját személlyel kívüli nézetek és perspektívák megvitatására kerülhet sor.

Fontos, hogy az étkezések úgy érzik, hogy az emberek kapcsolatban állnak másokkal.

Biológiai

A rendszeres étkezési idő biológiailag jó. Ritmust biztosítanak, és arra késztetnek bennünket, hogy egyenesen fekvő székeken étkezzünk, és ez javítja az emésztést. A beszélgetés és a hallgatás az étkezési folyamatot is lelassítja.

Legjobb tippek az étkezések maximális kihasználásához

Készíts egy randevút

Állítson be elérhető célokat. Válasszon minden héten legalább egy napot, amelyet külön tartanak az étkezés megosztására a családjával vagy a barátaival. Ennek olyan eseménynek kell lennie, amely minden hét megtisztelő és rutinos része, legyen szó laza reggeliről, pénteki vacsoráról vagy vasárnapi ebédről. Győződjön meg róla, hogy mindenki részt vesz mind a nap eldöntésében, mind annak szabadon tartásában.

Zavartalan étkezés

Az étkezés megtervezésekor próbáljon valami ízleteset választani, de viszonylag egyszerű és könnyen elkészíthető. Ez biztosítja, hogy a hagyomány folytatódjon, és ne váljon nehézkessé.

Oszd meg a felelősséget

Vegyen részt másokban az étkezés előkészítésében: valaki döntse el, hogy mit szolgálnak fel, valaki az élelmiszer-vásárlást, és eldönti, ki terít asztalt, főz és ki mosogat. Forgassa el ezeket a feladatokat.

Tervezze meg az étkezéseket előre

Az étkezések előre történő megtervezése hosszú távon időt takarít meg, és lehetőséget nyújt arra, hogy egy kicsit jobban átgondolják a különféle érdekes ételek bevezetését az étkezések idejébe. Kérjen másokat az étkezés tervezéséhez.

Vonja be gyermekeit

Ha gyermekei vannak, az idő folyamán vonja be őket az étkezés előkészítésének minden aspektusába, az étlap tervezésétől, a főzésen át a mosogatásig.

Telly-mentes

Próbáld kihasználni az étkezések alkalmát a beszélgetésre és a megosztásra. Az étkezés közben bekapcsolt televízió zavaró lesz, még ha csak a háttérben is.

Étkezések a világ minden tájáról

Világszerte sokféle étkezési kultúra létezik, mindegyiknek megvannak a maga előnyei. Megtekintve más kultúrák étkezési szokásait, megtanulhatjuk, hogyan lehetne javítani saját közös étkezési idejeinkon. A mediterrán és a japán étkezési kultúra értékes tanulságokkal szolgálhat számunkra.

Mediterrán

A mediterrán étrend sok zöldség, tenger gyümölcsei, friss fűszernövények, fokhagyma, olívaolaj, gabonafélék és gabonafélék fogyasztását foglalja magában. Széles körben elismert tény, hogy a mediterránok étrendjük miatt hosszabb és egészségesebb életet élhetnek.

A mediterrán országokban, például Olaszországban vagy Görögországban a vacsora általában nagy ügy, amelyet komolyan vesznek. Néhány országban szokás elég késő este kezdeni. Például Görögországban az aperitifek gyakran 8 vagy 9 óra körül kezdődnek, este 10-kor vacsoráznak. Az étkezés ilyen lassú és nyugodt módon erősíti az étkezés társadalmi jellegét és a hozzá kapcsolódó előnyöket.

Olaszországban az ebédet a nap társadalmi étkezésének tekintik, mivel a gyerekek délután nem járnak iskolába, és sok kisvállalkozás kora délután bezár. Ezért rengeteg idő áll rendelkezésre a kikapcsolódásra és a több tanfolyam luxusának elnyerésére.

Japán

A japán konyha a rizs, a tészta, a szójatermékek, valamint a különféle zöldségek és halak köré szerveződik - ezért nem meglepő, hogy Japánt a világ egyik legegészségesebb nemzetének tartják.

Japán széles körben ismert tea-szertartásáról, a Chadóról. Ez egy nagyon formális, mégis spirituális és pihentető szertartás a porított zöld tea elkészítésében és tálalásában. A rituálét úgy tervezték, hogy esztétikai, szellemi és fizikai élvezetet és nyugalmat nyújtson a vendégeknek. Fontos megjegyezni, hogy bár a szertartás úgy hangozhat, mintha a vendégek személyes élvezetét szolgálnák, az ünnepség lebonyolításának alapvető oka a természet szépségének, például a víz és a fény hangjának fokozottabb megítélése. Ezért az együttes teaivás az intimitást, az egyenlőséget és a nyugalmat szimbolizálja. Fontos, hogy megnyugtatja az elmét.

Japánban az emberek általában több ételt is megosztanak egymással, ahelyett, hogy csak a saját tányérjukról étkeznének, ami az étkezést szociálisabbá teszi.