Étkezési irányelvek a köszvényre

Bevezetés

A köszvény egyfajta ízületi gyulladás. Akkor fordul elő, amikor a magas húgysavszint miatt kristályok képződnek az ízületekben és a lágy szövetekben, ami gyulladáshoz, fájdalomhoz és duzzanathoz vezet.

A húgysav mennyisége a szervezetben a következőktől függ:

A szervezeted által termelt húgysav mennyisége, amelytől megszabadul.
- A tested természetesen nagyobb mennyiségű húgysavat állíthat elő, vagy nehezebben tud megszabadulni tőle.
- Bizonyos gyógyszerek (pl. Vízhajtók) és egészségi állapotok (pl. Magas vérnyomás) befolyásolhatják a szervezet által termelt vagy a vizeletbe kerülő húgysav mennyiségét (főleg vizelettel). Fontos, hogy továbbra is szedje a gyógyszereket. Beszéljen orvosával, mielőtt abbahagyja a gyógyszerek szedését.
Az elfogyasztott purin mennyisége.
- Egyes ételek és italok purinoknak nevezett vegyületeket tartalmaznak. A purinok húgysavvá válnak a szervezetben. A húsban és a tenger gyümölcseiben magas a purinszint, és növelhetik a húgysavszintet. A növényi élelmiszerekben található purinok nem növelik a húgysavszintet, és nem okoznak gondot.

A köszvényt olyan gyógyszerek szedésével kezelik, amelyek csökkentik a húgysavszintet a vérben, valamint az étrend és az életmód megváltoztatásával. A köszvény gyakran a következő feltételekkel fordul elő. Fontos kezelni ezeket a körülményeket a köszvény mellett:

túlsúly vagy elhízás
magas vérnyomás
magas vér koleszterinszint
2-es típusú diabétesz
szívbetegség
krónikus vesebetegség
urogenitális (húgyúti és reproduktív) betegségek.

Beszéljen egy regisztrált dietetikussal, ha segítségre van szüksége az étrendjében ezen állapotok bármelyikében.

A kiadvány középpontjában az áll, hogy miként csökkentheti a húgysavszintet diétával, és ezáltal csökkentheti a köszvény fellángolásának vagy támadásának kockázatát.

Megtett lépések

Kövesse az egészséges étrendet, amely kevés telített és transz-zsírtartalmú. A feldolgozatlan, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend hozzájárulhat a köszvényes rohamok kockázatának csökkentéséhez és a legjobb egészségi állapot fenntartásához. A következő információkkal segítheti az ételválasztást:
- Tartsa a hús és a tenger gyümölcseinek részeit kicsiben. Egy adag 75 g (2 ½ oz.). Mivel sokan általában sokkal nagyobb adagokat esznek, ez jelentősen csökkentheti az elfogyasztott purin mennyiségét.
  - A hal egészséges választás, mert magas az omega-3 zsírtartalma és kevés a telített zsír. Ha a halbevitele kevesebb, mint két adag hetente, akkor beszéljen orvosával, gyógyszerészével vagy regisztrált dietetikusával a halolaj-kiegészítő használatáról.
- Kerülje a szervi húsokat (máj, vese, édes kenyér stb.), Mert azok magas purintartalmat tartalmaznak.
- Válasszon gyakrabban növényi fehérjeforrásokat: babot, lencsét, tofut, sózatlan diót és magot. Bár ezek közül az élelmiszerek közül néhány purint tartalmaz, ezek nem kapcsolódnak a húgysav növekedéséhez vagy a köszvény tüneteinek kockázatához.
- Válasszon alacsony zsírtartalmú tejet (sovány, 1%, 2%) és tejtermékeket. Ilyen például az alacsony zsírtartalmú joghurt (0%, 1%, 2%) vagy az alacsony zsírtartalmú sajt (kevesebb, mint 20% M.F.). Ezekben az ételekben alig vagy egyáltalán nincs purin, és segíthetnek csökkenteni a húgysavszintet és a köszvényes roham kockázatát.
- Tegye a zöldségeket az étrend fontos részévé. Cél, hogy naponta legalább négy adag zöldséget fogyasszon. Válasszon snackként zöldségeket is.
- A gyümölcslé helyett egész gyümölcsöt válasszon. Törekedjen arra, hogy minden nap legalább három adag gyümölcsöt fogyasszon.
- Kerülje a cukrot és a magas cukortartalmú ételeket és italokat, például a popot, gyümölcsitalokat, speciális kávé- és teaitalokat, cukorkákat és cukros desszerteket, például süteményeket, fánkokat, süteményeket és sütiket.
Korlátozza az alkoholt. Még egy vagy két ital is növelheti a köszvényes roham kockázatát. Egy ital egyenlő a következőkkel:
- 341 ml (12 oz.) Üveg 5% -os sör, almabor vagy hűtő,
- 142 ml (5 oz.) Pohár 12% -os bor, vagy
- 43 ml (1,5 oz.) 40% -os szeszes ital.

Minden alkohol és különösen a sör növelheti a köszvényes roham kockázatát. Kerülje el az összes alkoholt, ha fájdalmas köszvénye van, vagy köszvényes rohama van. Beszéljen orvosával, ha nem biztos az alkoholfogyasztásban.

Legyen jól hidratált. Célozzon naponta 2-3 L (8-12 csésze) folyadék elfogyasztását. A víz a legjobb választás.

Ha a fogyás a cél az Ön számára, válasszon egy olyan fogyási tervet, amely ösztönzi a lassú, egyenletes fogyást. Gyors fogyás vagy magas állati fehérje tartalmú étrend követése nem ajánlott, mert ez növelheti a húgysavszintet a vérben és a köszvényes roham esélyét. Orvosa vagy bejegyzett dietetikusa segíthet az Önre szabott terv kidolgozásában.

Utolsó frissítés: 2015. november