ÉTKEZÉSI HATÁSOK AZ ANEMIÁRA ÉS HIPOPROTEINÉMIÁRA KUTYÁKON: I. AZ EMOGLOBIN ÉS MÁSOK LASMA

F. S. Robscheit-Robbins, G. H. Whipple; ÉTKEZÉSI HATÁSOK AZ ANEMIÁRA ÉS A HIPOPROTEINÉMIÁRA KUTYÁKON: I. A P ROTEINEK ÉS AZ EMOGLOBIN ÉS MÁSOK LASMA P ROTEIN P RODUKCIÓJÁNAK MÓDOSÍTÁSA. J Exp Med. 1949. március 1 .; 89 (3): 339–358. doi: https://doi.org/10.1084/jem.89.3.339

hatások

Hivatkozási fájl letöltése:

A kétszeresen kimerült (vérszegény és hipoproteinémiás) kutyák kedvezően reagálnak a fenti kísérletek során használt összes táplálékfehérjére.

A tojástermékeket (egész tojás, albumin vagy tojássárgája) jól használják ezek a kutyák. A tojásfehérjék elősegítik a plazmafehérje termelését, és egyes kísérletekben a plazmafehérje kibocsátása valójában több, mint a hemoglobin kibocsátása. Ezzel szemben a friss marhahús izma elősegíti a hemoglobin termelést - a kimenet 3 vagy 4-szerese a plazmafehérje termelésének.

A 4. táblázatban táplált feldolgozott tojásalbumin nem volt hasznosítható, és súlycsökkenés volt tapasztalható.

A marhahús izma (friss vagy feldolgozott) a teljes vérfehérje-kibocsátást kb. Kétszer akkora, mint a tojás etetése esetén, és a hemoglobin-kibocsátás szembetűnő.

A marhahús szívének és a lazacnak az izomzatához hasonló a mintázata. A teljes vérfehérje-kibocsátás a marhahús izomzatánál alacsonyabb.