A sütőtök ereje: 6 meglepő egészségügyi előny

A sütőtök mindenütt megtalálható dekoratív és diétás alapanyag a Halloween és a Hálaadás időszakában. A legtöbben a világos narancssárga tököt összekötik a jack-o'-lámpásokkal és a cukorral megrakott pitékkel, de kevesen ismerjük fel, hogy a sütőtök valójában táplálkozási erőmű! Alacsony kalóriatartalmú, tele antioxidánsokkal, tele van rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

meglepő

A sütőtök is hihetetlenül sokoldalú zöldség. Sok receptben megtalálhatja köretekben, kenyérbe és pitébe sütve, vagy édesburgonyával vagy tökkel helyettesítve. És nem csak a sütőtök húsa használható - a tökmag is elég tápláló, és jó adag étkezési rostot és fitoszterint kínál, két tápanyagot, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet koleszterinszintjének javításához.

Akár úgy dönt, hogy egy helyben termesztett tököt választ ki a legközelebbi tökfoltból, és maga zsigeri ki a tököt, vagy egyszerűen csak tiszta konzerv tököt használ, kihasználhatja a sütőtök számos táplálkozási előnyét. További információ arról, hogy ez az édes tök mit tehet érted!

Segíti az emésztőrendszer egészségét és teltségét

A rost az emésztőrendszer és az emésztőrendszer egészségének nagyon fontos része. Egy csésze nyers, főtt sütőtök kb. 3 gramm élelmi rostot tartalmaz. Ha a konzervdarabok mellett dönt, akkor ennek a kétszeresét nézi - körülbelül 7 gramm rostot csészénként. A rosttartalom különbsége a friss tök és a konzerv tök között annak tudható be, hogy a konzerv tök térfogatban sokkal koncentráltabb és kevesebb víztartalmú, mint a friss tök.

A friss sütőtök többnyire oldható rostot tartalmaz, amely tovább növeli a jóllakottság érzését és leküzdi az étvágyat. A teltségérzet különösen fontos azok számára, akiknek korlátozott kalóriatartalma lehet a testzsír csökkentése érdekében.

Fokozza az ideg- és izomfunkciókat

A banán és a burgonya nem az egyetlen jó káliumforrás az étrendben. A sütőtök egy másik módja ennek az alapvető elektrolitnak a feltöltésére sok hozzáadott kalória vagy szénhidrát nélkül. A vérnyomás és az izomműködés szabályozása mellett a kálium nagyon fontos szerepet játszik az ideggyújtásban és a funkcionalitásban. A kálium különösen fontos az edzett egyének és a szabadidős sportolók számára, mivel az ásványi anyag részt vesz a vízháztartás és az izomösszehúzódások szabályozásában.

Amikor az elektrolitjai egyensúlyban vannak és a folyadékbevitel nem megfelelő, izomgörcsöket tapasztalhat edzés közben. Ezen okokból a testének megfelelő mennyiségű kálium biztosítása a diéta során ugyanolyan fontos, mint a hidratált állapot fenntartása.

Fokozza a látást és fenntartja az erős csontokat

A sütőtök emellett fenomenális A-vitamin-forrás, zsírban oldódó vitamin és antioxidáns, amely segíti a látást és a csontok átalakulását, és szabályozza sejtjeinek fejlődését. Fél csésze főtt sütőtök felajánlja az A-vitamin ajánlott bevitelének több mint 100 százalékát, ami segít megőrizni éles látását és erős csontjait.

A sütőtök történetesen gazdag béta-karotin forrás is, amely az A-vitamin előfutára és további védelmet nyújt társainak.

Támogatja az immunfunkciót

A sütőtökben található C-vitamin és béta-karotin kombinációja támogathatja testének immunrendszerét, és segíthet elhárítani a náthát. Mind a friss, mind a konzerv tök csomagolásonként körülbelül 12 milligramm C-vitamint tartalmaz, az ajánlott napi bevitel körülbelül 20 százalékát.

Erőteljes antioxidánsokat biztosít

A sütőtök tele van antioxidánsokkal, amelyek minimalizálhatják a szabad gyököknek nevezett anyagok aktivitását, amelyek károsíthatják a sejtjeit és szöveteit.

A béta-karotin és az alfa-karotin, a tökben nagy mennyiségben található két vegyület segít eltávolítani és eltávolítani a szabad gyököket a szervezetben, és megakadályozza, hogy károsítsák az ereket és más szöveteket.

Támogatja az izomnövekedést

Ha úgy döntött, hogy friss tököt használ a befőtt tök helyett, tegyen meg magának egy szívességet, és tartsa meg a tökmagot!

A tökmag nemcsak a cink nagy forrása - a sejtek anyagcseréjéért és immunitásáért felelős mikrotápanyag - és a magnézium - az ATP energiatermelésében fontos kofaktor -, hanem kiváló fehérjeforrás is. 1 gramm magonként 8 gramm fehérjét és 2 gramm rostot talál.

A tökmag, mint bármely más dió vagy mag, viszonylag magas kalóriatartalmú (unciánként kb. 160 kalória). Csak ügyeljen arra, hogy figyeljen az adag méretére, amikor rágcsál ezekre a finom és tápláló magokra.

Ami az előkészítést illeti, megpörkölheti a magokat úgy, hogy egyszerűen egy enyhén kikent tepsire helyezi és 20 percig 320 Fahrenheit fokon süt, 5 percenként dobja és rázza a magokat, hogy megakadályozza az égést.

Használja a sütőtökét

Most, hogy tudod, hogy a sütőtök több, mint valami szép, amit ősszel a házod előtt kell eltalálni, íme egy fehérjével töltött sütőtök-pite recept, amelyet kiválóan szolgálhatunk minden ünnepi partin!