E-vitamin

Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin.

e-vitamin

Funkció

Az E-vitamin a következő funkciókkal rendelkezik:

  • Antioxidáns. Ez azt jelenti, hogy megvédi a test szövetét az úgynevezett szabad gyökök által okozott károktól. A szabad gyökök károsíthatják a sejteket, szöveteket és szerveket. Úgy gondolják, hogy szerepet játszanak az öregedéssel kapcsolatos bizonyos körülmények között.
  • A szervezetnek az E-vitaminra is szüksége van, hogy az immunrendszer erős maradjon a vírusok és baktériumok ellen. Az E-vitamin a vörösvértestek képződésében is fontos. Segít a testnek a K-vitamin használatában. Segít továbbá az erek kiszélesítésében és a vér alvadásában.
  • A sejtek az E-vitamint használják egymásra. Segít nekik számos fontos funkció végrehajtásában.

Az, hogy az E-vitamin képes-e megelőzni a rákot, a szívbetegségeket, a demenciát, a májbetegségeket és a stroke-ot, továbbra is további kutatásokat igényel.

Élelmiszerforrások

Az E-vitamin napi szükségességének a legjobb módja az, ha étkezési forrásokat fogyaszt. Az E-vitamin a következő ételekben található:

  • Növényi olajok (például búzacsíra, napraforgó, sáfrány, kukorica és szójabab olajok)
  • Diófélék (például mandula, földimogyoró és mogyoró/filber)
  • Magok (például napraforgómag)
  • Zöld leveles zöldségek (például spenót és brokkoli)
  • Erősített reggeli gabonafélék, gyümölcslevek, margarin és kenetek.

A dúsított azt jelenti, hogy vitaminokat adtak az ételhez. Ellenőrizze az élelmiszer címkéjén található Nutrition Fact panelt.

Az ezekből az élelmiszerekből készült termékek, például a margarin, szintén tartalmaznak E-vitamint.

Mellékhatások

Az E-vitamin ételekben való fogyasztása nem kockázatos vagy káros. Az E-vitamin-kiegészítők (alfa-tokoferol-kiegészítők) nagy dózisa azonban növelheti az agy vérzésének kockázatát (vérzéses stroke).

Az E-vitamin magas szintje növelheti a születési rendellenességek kockázatát is. Ehhez azonban további kutatásokra van szükség.

Az alacsony bevitel koraszülötteknél hemolitikus vérszegénységhez vezethet.

Ajánlások

A vitaminok ajánlott étrendi juttatása (RDA) tükrözi, hogy az embereknek mennyi vitamint kell kapniuk naponta.

  • A vitaminok RDA felhasználható célként minden ember számára.
  • Az, hogy mennyi vitaminra van szüksége, az életkorától és nemétől függ.
  • Más tényezők, például terhesség, szoptatás és betegségek növelhetik a szükséges mennyiséget.

Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa az egyének számára ajánlott E-vitamin-bevitelt:

Csecsemők (megfelelő E-vitamin bevitel)

  • 0-6 hónap: 4 mg/nap
  • 7-12 hónap: 5 mg/nap

  • 1-3 év: 6 mg/nap
  • 4-8 év: 7 mg/nap
  • 9 és 13 év között: 11 mg/nap

Serdülők és felnőttek

  • 14 éves és idősebb: 15 mg/nap
  • Terhes tizenévesek és nők: 15 mg/nap
  • Szoptató tizenévesek és nők: 19 mg/nap

Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, melyik az Ön számára legmegfelelőbb összeg.

Az E-vitamin-kiegészítők legmagasabb biztonságos szintje felnőttek számára 1500 NE/nap természetes E-vitamin-formák esetében, és 1000 NE/nap az ember által készített (szintetikus) forma.

Alternatív nevek

Képek

  • E-vitamin előny
  • E-vitamin forrás
  • E-vitamin és szívbetegség

Hivatkozások

Mason JB. Vitaminok, nyomelemek és egyéb mikroelemek. In: Goldman L, Schafer AI, szerk. Goldman-Cecil orvostudomány. 25. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: 218. fejezet.

Salwen MJ. Vitaminok és nyomelemek. In: McPherson RA, Pincus MR, szerk. Henry klinikai diagnózisa és kezelése laboratóriumi módszerekkel. 23. kiadás St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. fejezet.