A táplálkozási szakemberek szerint a 7 legjobb tejmentes vajpótló vegán számára

A kókuszolaj hivatalosan képes minderre.

rd-k

A nem tejszerű vaj korábban vázlatos olajokat és nulla ízt jelentett, de a növényi étrend trend teljesen megváltoztatta a játékot. Valójában, függetlenül attól, hogy vegán vagy-e, fontolóra veheti a szokásos Land O 'tavak cseréjét egy tej vagy kádért a tejmentes cuccért.

"A legtöbb vegán vaj úgy működik, mint a tejvaj, de lényegesen kevesebb telített zsírt tartalmaz" - mondja Kelly Jones táplálkozási szakember. "Sajnos ez hidrogénezett és részben hidrogénezett olajok vagy transzzsírok használatát jelentette."

Bár még mindig rengeteg vita folyik arról, hogy a telített zsírok ártalmasak-e az Ön számára, a transzzsírok számos krónikus egészségügyi problémához kapcsolódnak.

Szerencsére a mai vaj alternatívák fokozták játékukat. Az üzletek polcain megjelenő tejmentes vajok közül sokan alacsony szinten tartják a telített zsír- és koleszterinszintet anélkül, hogy transz-zsírokra támaszkodnának.

"Szeretem, hogy a vállalatok olíva- és avokádóolajokat használnak termékeik alapjául, mivel ezek nagyobb mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaznak" - mondja Jones. Ha mégis szójaolajból készült vegán vajat választ, csak a szerves vagy nem GMO-t válassza a peszticidek elkerülése érdekében. Ha pálmaolaj-alapú termék mellett dönt, válasszon fenntartható forrásból származó terméket.

Egyébként mindaddig, amíg egy termék ezeket a szív egészséges zsírforrásokat használja, Jones nem bánja, ha a kalória és az összes zsírtartalom megegyezik a szokásos vajjal. "A zsír fontos a zsírban oldódó vitaminok és fitokémiai anyagok felszívódásában, és elősegíti a teltséget" - mondja.

Akár szüksége van valamire, amit pirítósra kenhet, vagy muffinba sütheti, ezek a táplálkozási szakértők által jóváhagyott, nem tejszerű vajok ugyanolyan zamatosak, mint az igazi - és neked is nagyon jó.