Ezek a legegészségesebb tejmentes fagylalt lehetőségek, rangsorolva

Ha úgy érzi, hogy az utóbbi időben nem tejfagylaltot lát mindenhol, akkor nem téved. Ezek a tejmentes csemegék az élelmiszerboltok fagyasztói részlegeiben és a divatos fagylaltozó üzletekben egyaránt felbukkantak, és üdvözlő alternatívát kínálnak az alacsony kalóriatartalmú fagylaltokhoz, amelyek üres, kielégítetlen érzést és néha gyomorfájást okoznak számunkra.

A kókusz-, mandula- és zabtejalapokkal, valamint természetes (ish) cukrokkal a ’19 -es nyári vegán fagylalt lehetőségek úgy tűnik, hogy egy jóváhagyó wellness bélyegzővel rendelkeznek, és engedélyt adnak arra, hogy annyi tálat vagy kúpot fogyasszunk, amennyit csak akarunk. De a legtöbb ételhez hasonlóan a tejmentes fagylaltok sem minden esetben egyenlőek - egyesek sokkal jobbak, mint mások, ízlésük és táplálkozásuk szempontjából is. Szeretné a legjobb választást nyújtani ízlésének és egészségének? A táplálkozási szakemberek és egészségügyi szakértők szerint öt népszerű vegán fagylaltmárka rangsorol (a legkevésbé egészségesektől a legtöbbig).

Ben & Jerry nem tejipari fagylaltja

Míg kedvenc fagylaltmárkád nem tejtermékkel készült változata valóra vált álomnak tűnhet, a szakértők nem tanácsolják. Egészségügyi edző és a Self Care In The City szerzője, Michelle Cady azt mondja, hogy bár szereti a mandulatej alapú fagylalt mögött rejlő szándékot, az összetevők listájával nem szállhat fel a fedélzetre.

„A folyékony cukor, a kukoricaszirup szilárd anyagai, a búzaliszt és a napraforgóolaj mind gyulladást okoznak a rendszerben, ráadásul őrült mennyiségű cukor van, adagonként 26 gramm, korsóban 78 gramm. Ne menj ide!

Tamar Samuels táplálkozási szakember egyetért ezzel. - Néhány megkérdőjelezhető összetevővel édesítették, például a kukoricaszirup szilárd anyagával és a kukoricasziruppal, cukorral és árpamalátával is. Van még néhány élelmiszer-adalékanyaga, mint például a guargumi és a szentjánoskenyér-babgumi - amelyek egyike sem organikus, mint néhány más, élelmiszer-adalékanyagokkal készült vegán fagylalt. Ez a termék tartalmaz néhány hozzáadott olajat, például szójaolajat. Kinek van szüksége szójaolajra a fagylaltban?

Oatly Vegan Ice Cream

Valószínűleg már hallottál az Oatly-ról, a krémes svéd zabtejmárkáról, amely segít a legjobb zabtejeskávék elkészítésében. De hogyan rakódik össze vegán fagylaltjuk? Látszólag nem túl jól.

"Szeretem az Oatly zabtejet, és kezdetben nagyon izgatott voltam, amikor hallottam, hogy fagylaltot készítenek" - mondja Samuels. „Márkájuk nagyon átlátszó az összetevőik tekintetében, és valóban erőfeszítéseket tesz annak érdekében, hogy elkerüljék a termékeikben található adalékanyagokat. Sajnos úgy tűnik, hogy a fagylaltjuk nem felel meg ezeknek a gyakorlati előírásoknak. Ez a termék három különböző édesítőszerrel rendelkezik: cukor, szőlőcukor (egyszerű kukoricából készült cukor) és glükózszirup. Ezenkívül tartalmaz néhány emulgeálószert, például a zsírsavak mono- és digliceridjeit, valamint sűrítő- és kötőanyagokat, mint a szentjánoskenyér babgumi és a guargumi. Van benne néhány alacsony erukasav-tartalmú repceolaj is, amely egy ember által készített olaj. ”

Halo Top Tejmentes Fagylalt

A Halo Top valószínűleg a legnépszerűbb alacsony kalóriatartalmú fagylalt, mind táplálkozás, mind ízlés szerint. Tehát hogyan működik a nem tejipari változata? Nem túl kopott Karina Heinrich, táplálkozási szakember és a The Karina Method alapítója szerint.

"A Halo Top mérsékelt mennyiségű fehérjét és kalciumot tartalmaz, de nádcukrot, cukorpótlót, valamint nem ismert természetes ízeket és színezékeket is tartalmaz" - mondja. "Az a plusz, hogy a Halo Top alacsonyabb hozzáadott cukrokkal rendelkezik, amelyek nem növelhetik annyira a vércukorszintet, mint ugyanaz a pontos fagylalt." Heinrich óva int attól, hogy az egész korsót elfogyassza, amit a Halo Top javasol az alapján, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a szokásos jégkrémhez képest. "Nagyon kevés tápanyagot tartalmaz, és még mindig desszertként kell tekinteni rá, és mértékkel kell enni" - mondja Heinrich.

Luna & Larry's Coconut Bliss vegán fagylalt

Most bejutunk az egészséges területre: Heinrich, Samuels és Cady egyetért abban, hogy a Coconut Bliss fagylalt szilárd összetevők listájával rendelkezik. "Szeretem az egyszerű és rövid összetevőlistát, és ez nem okozhat gyomorrontást, mert nincsenek cukoralkoholok" - mondja Cady. "De tartsa kicsi a gombócát - az egyik adag 16 gramm cukrot tartalmaz agave cukorból (ami még mindig cukor), az egész korsó 800 kalória és 48 gramm cukor."

Heinrich hozzáteszi, hogy ízlés szerint nagyon kedvelnie kell a kókusz ízét, mivel elég nyilvánvaló, hogy miből áll ez a fagylalt. - De ha mégis, akkor ez a vegán fagylalt az Ön számára!

Van Leeuwen fagylalt

Ami a vegán fagylaltot illeti, Van Leeuwené a egyértelmű győztes. "Az íze és az összetevő szempontjából is szeretem a Van Leewuen vegán fagylaltot" - mondja Samuels. „Véleményem szerint ennek a terméknek olyan íze van, mint a tejfagylaltnak, felesleges adalékanyagok nélkül. Tej helyett kókuszkrémmel és kesudióval készül, édesítőszerként organikus nádcukrot használ. További bónuszként a vegán csokoládéfagylaltjukban használt csokoládé (Michel Cluizel csokoládé) egy kis családi vállalkozásból származik, amely nyolc biodinamikus és organikus ültetvény nyers kakaóját használja - hozzáadott szójalecitin sincs! "