Forralt rizs

Mi az előfőzött rizs?

Az előhevített extra hosszú szemű rizs, más néven átalakított rizs, a nevét kapta részben felforrósítva a rizst héján belül. Korábban ez megkönnyítette a kézi feldolgozást, azonban manapság a gyakorlat folytatódik, mivel a folyamat segít megmenteni a rizsben található eredeti vitaminokat, ásványi anyagokat és teljes kiőrlésű gabonákat, a barna rizs hosszú főzési ideje nélkül.

A rizs habosítása a enyhén sárga árnyalatú ahogy a héj és a korparéteg kissé elmozdul a mag közepe felé. Ennek eredményeként azt is biztosítja a finom diós íz a semleges Fehér Rizshez képest.

A Mahatma Rice-nél rizstermékeinket Önnel és családjával szem előtt tartva készítjük el, mivel az előfőzött rizs Gluténmentes, Nem GMO-projekt ellenőrzött, MSG-mentes és tartalmaz nincs hozzáadott tartósítószer.

Hogyan főzzünk elősütött rizst

A ideális arány főzéshez az előfőzött rizs az 2¼: 1, ami minden csésze rizsnél 2 ¼ csésze vizet jelent. Ez a rizs főzhető a tűzhely felett, rizsfőzőben, lassú tűzhelyben vagy akár a mikrohullámú sütőben.

Ízes tipp: Az összes étel még ízesebbé tételéhez főzze meg rizst vízben vagy húslevesben ízesítőkkel és gyógynövényekkel.

Recept inspiráció

Ha előmelegített rizst keres receptek, az extra hosszú szemek bolyhosak és szétválnak, így tökéletes bárhol, ahol a fehér rizst használják, például rizsesalátákat, rizstálakat, rántott ételeket, például sült rizst, rakott tésztákat Zöldbab rizses rakott a következő ünnepi étkezéshez levesek vagy töltött zöldségek, burritók és még sok más töltelék. Akár olyan finom desszertekhez is használható, mint pl rizs puding vagy ledarálva, hogy magad legyen házi rizsliszt!

Tartson kéznél egy zacskó előfőzött rizst minden kedvenc ételéhez a nap bármely szakában, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora főétel és oldal, mint Krémes rizs elszenesedett Poblano borscsíkokkal.

Fajták

Ez a termék extra hosszú szemű, ugyanakkor a Közepes szemű előmelegített rizs, ideális főzéshez Hiteles spanyol Paella. Ehhez egy rövidebb rizsszemre van szükség, valamivel több keményítővel, hogy krémesebb állagot teremtsen, szemben az extra hosszú szemekkel, amelyek bolyhosak és elválnak.

Előre főtt rizs vs. fehér rizs

Míg mindkettő Fehér rizs és az előfőzött rizs extra hosszú szemű, a porított rizsre jellemző, hogy sárga színű, erősebb ízű, mint semleges társa. A rizs párolásának folyamata hozzájárul a teljes kiőrlésű gabonák mennyiségének növeléséhez, így jobban hasonlít a barna rizshez.

Elérhető méretek

32oz (907g), 80oz (2268g), 160oz (4536g), 320oz (9072g)