Ez a 6 legegészségesebb sajt, amelyet meg kell vásárolnia

Mondj sajtot! Íme a kedvenc sajtjaink, amelyek egészségesebbek, mint gondolnád.

Gruyère-től Gouda-ig tudunk egy-két dolgot a sajtról - valószínűleg azért, mert szeretjük a jó sajttáblát, és alig adunk át finom, sajtos pizzát. De mivel a sajt gyakran tartalmaz telített zsír-, nátrium- és kalóriatartalmat, valószínűleg kíváncsi arra, hogy a sajt egészséges-e.

Mint minden ételnél, a túl sok evés sem nagyszerű, de a sajt abszolút beilleszthető az egészséges étrendbe, és bizonyos egészségügyi előnyökkel is jár (tudjon meg többet arról, miért jó a sajt Önnek). Nemcsak jó kalciumforrás (a tehéntejfajta), hanem az egyes sajtok előállításához használt erjesztési folyamat előnyös lehet a bél egészségére nézve. De a piacon található összes különböző sajt mellett még mindig hallani lehet, hogy kiválasztja-e kedvencét. Itt van egy lista a 6 egészséges sajtról, amelyek jobban érzik magukat a sajtos engedékenységekben.

parmezán

Képen látható recept: Padlizsán parmezán

Bár magas a nátriumtartalma, a parmezán csípős íze azt jelenti, hogy egy kicsit hosszú utat mutat be. Nem is beszélve arról, hogy egy 1 uncia adag 10 gramm fehérjét és a napi kalciumfelvétel több mint 25 százalékát tartalmazza. Bár klasszikus a csirke parmezánban, nem hagyja ki ezeket a finom sült parmezán cukkini göndör krumplit.

Táplálék a parmezán sajt 1 uncia adagjához:

Kalória: 111
Zsír: 7g
Telített zsír: 4 g
Nátrium: 333 mg
Szénhidrát: 1g
Cukrok: 0g
Fehérje: 10g
Kalcium: 336 mg
Foszfor: 197mg
A-vitamin: 221 NE

Friss Mozzarella

A friss caprese salátáktól a margherita pizzáig annyi jó felhasználási lehetősége van, hogy bűncselekmény lenne átadni ezt a friss sajtot. Szerencsére elég egészséges. 85 kalóriát tartalmaz 1 uncia adagban, ez a sajt viszonylag alacsony kalóriatartalmú, és tökéletesen alkalmas minden olasz ételhez.

Táplálkozás 1 uncia adag mozzarella sajthoz:

Kalória: 85
Zsír: 6g
Telített zsír: 4 g
Nátrium: 138 mg
Szénhidrát: 1g
Cukrok: 0g
Fehérje: 6g
Kalcium: 143 mg
Foszfor: 100mg
A-vitamin: 192 NE

Túró

Óriási 24 gramm fehérje egy csészében, a túró tökéletes párosítani néhány gyümölcsöt egy délutáni snackhez. Ügyeljen a nátriumszámra, és válasszon olyan márkát, amely nem ad hozzá cukrot, és boldog nassolást! Tudjon meg többet arról, miért szeretjük ezt a sajtot, és az RD által jóváhagyott élvezeti módokról.

Táplálék egy ½ csésze adag 2% túróhoz:

Kalória: 92
Zsír: 3g
Telített zsír: 1 g
Nátrium: 348 mg
Szénhidrát: 5g
Cukrok: 5g
Fehérje: 12g
Kalcium: 125 mg
Foszfor: 170 mg
Kálium 141mg
A-vitamin: 267 NE

Ricotta sajt

Képen látható recept: Füge & Ricotta pirítós

Az kenhető sajt balekja vagyunk, és a ricotta sajt enyhe, mégis enyhén édes íze tökéletesen alkalmas pirítósra kenésre és lekvárral való párosításra. Vagy próbáljon belekeverni ebbe a Blueberry-Lemon Ricotta Pound Tortába egy tökéletesen krémes desszerthez. A Ricotta sós ételekben is jól működik. A napi ajánlott A-vitamin NE 10% -át és 9 gramm fehérjét tartalmaz.

Táplálék egy teljes pohár ricotta sajt ½ csésze adagjára: