Ez a diétaváltás egyenlő volt a súlyos megkönnyebbüléssel a krónikus puffadásom miatt

Megismétlődött. Egyik későn este az új barátommal lógva éreztem a gyomromban az ismerős, szörnyű dübörgést, amelyet kényelmetlen puffadás kísért, ami természetesen óh olyan vonzónak éreztem magam! Éppen egy pizzát zabáltunk, ami számomra ritka csemege. Legtöbbször szigorú vegetáriánus étrendet követtem. Minden nap vallásosan is gyakoroltam, és többnyire egészségesnek éreztem magam. Csak ez az átkozott puffadás volt az, ami folyamatosan furcsa volt számomra. Még nem dolgoztam ki, mi okozta új kellemetlenségemet. Munkahelyi stressz? Alkohol? Ezen a bizonyos éjszakán elfogyasztottunk néhány pohár bort. Nem lehet a pizza; Egész életemben pizzát ettem! És csak azután dagadtam fel, hogy pizzát ettem. Úgy tűnt, egyre gyakrabban történik, és a semmiből.

Kortyolgattam egy csésze kávét tejjel, és beállt a puffadás. A hasamban tapasztalható nyomást és fájdalmat azután kezdtem átélni, hogy olyan ételeket ettem, amelyekre támaszkodtam fehérjére, a sajttól a joghurtig. És amikor legközelebb a barátommal rendeltünk egy pizzát? Oh. Isten. A fájdalom. Már nem tagadhattam, hogy a tejüzem felelős a nyomorúságomért. De hogyan? Miért? Egészen a közelmúltig a tejtermékek soha nem zavarták a gyomromat. Reggelire lenne tojásom sajttal, ebédnél másféle sajttal saláta, uzsonnára joghurt. Nem mintha egy ember a semmiből kialakíthatná a tejtermelés intoleranciáját, ugye?

Egy gyors online keresés bebizonyította, hogy ez az elmélet téves! Megtudnám, hogy a tejcukor-intolerancia, a test tejtermékekben található laktóz-emésztési képessége általában felnőttkorban jelentkezik. Szóval igen. 25 éves koromban hirtelen fájdalmas puffadást és gyomorgörcsöt tapasztaltam, miután tejterméket ettem, még akkor is, ha ugyanazok az ételek korábban nem zavartak.

Tehát teljesen kivágtam a tejterméket, és a puffadásom varázsütésre eltűnt. Noha nem kellett szenvednem a szörnyű görcsöktől, és az az érzés, hogy a gyomrom fel fogja pattintani a farmernadrág gombját, megkönnyebbülés volt, eltartott egy ideig, amíg megszoktam az új tejmentes életemet. Különösen nagy kihívást jelentett az éttermekben történő rendelés. Már nem ettem húst, és most a sajt nem-nem volt. Kreatívnak kellett lennem, valamint túl kellett esnem a paranoián, amiért a legkiválóbb ügyfél vagyok, akire a szerver valaha várt!

Most, egy évtizeddel később, megszoktam a tejtermelés és puffadás nélküli életet. A mandulatej nekem nagyon finom, még akkor is, ha megszerzett íz. Sajnos nincs pizzám a 13 évvel ezelőtti utolsó sorsfordítós pite óta a mostani férjemmel. És más módszereket is találtam a vegetáriánus étrend fehérjével való megerősítésére, a tofu bevitelem növelésétől kezdve a bab és a dió beépítéséig a legtöbb étkezésbe. Egyes kemény sajtok már nem zavarják a gyomrom, a joghurt sem, és nagyon jó tejtermékekkel, például túróval nagyon jól csinálom.

Érdekes, hogy a családomban sok embernek kialakult a tejérzékenység későbbi életében. És úgy tűnik, sok barát, aki puffadásban és gyomorrontásban szenved, végül a tejfogyasztással kapcsolja össze problémáit. A lényeg: ha a tejtermék nem zavarja az emésztőrendszert, akkor tartsa magát szerencsésnek! Ha evés után puffadást tapasztal, még akkor is, ha néhány órával később, akkor próbáljon meg kivágni tejterméket, és nézze meg, mi történik. Hozzám hasonlóan megtudhatja, hogy az a tej és sajt, amelyet korábban kiadás nélkül fogyasztott, a hibás.