Ez a tested a teljes étrenden
Manapság nehéz bárhová menni anélkül, hogy hallanánk a Whole30 diétáról. Valószínűleg ismer legalább egy olyan embert, aki újévi fogadalomként vagy étrendi „alaphelyzetbe állításként” kipróbálta - vagy fontolgatta a kipróbálását.
Az étkezési terv őrülete 2009-ben kezdődött, amikor az alkotó, Melissa Hartwig blogolni kezdett egy 30 napos kísérletet, amelynek során kizárta étrendjéből az olyan termékeket, mint a cukor, a tejtermékek és még a hüvelyesek is. Az elképzelés az, hogy bizonyos ételeket egy hónapra eltávolít az étrendből, majd visszahelyezi őket, és meglátja, hogyan reagál.
Ezután kísérletét olyan programká változtatta, amely azt állítja, hogy megszünteti a sóvárgást, csökkenti az allergiát, segíti az emésztést, segít a testsúlycsökkentésben és energiát ad.
„Dióhéjban a Whole30 lehetővé teszi, hogy mérsékelten fogyasszon zöldségeket, burgonyát, gyümölcsöket, feldolgozatlan húsokat, tenger gyümölcseit, tojást, diót (de nem földimogyorót, mivel hüvelyesek), magokat, néhány olajat, például olíva- és kókuszdiót, ghí-t. cukrozatlan kávé tejmentes tejszínnel, például mandulatejjel ”- magyarázta Aimee Aristotelous, okleveles táplálkozási szakember és a„ Majdnem Keto ”című könyv szerzője.
Azok az ételek, amelyek a program során nem fogyaszthatók, tartalmaznak tejtermékeket, gabonaféléket, alkoholt, hüvelyeseket (az egyik legzavaróbb szabály), bármilyen típusú hozzáadott cukrot, feldolgozott húsokat és adalékanyagokat, például karragént, MSG-t és szulfitokat - tette hozzá Aristotelous.
Tehát a Whole30 olyan varázslatos, mint az emberek mondják, vagy teljes, fenntarthatatlan B.S. Szakértőkkel beszélgettünk arról, hogy mi történik a testével és elméjével az étkezési terv során, így eldöntheti, hogy valóban megéri-e.
A tested pozitívan reagál a feldolgozott élelmiszerek hiányára.
"A program egyik előnye, hogy minden teljes és feldolgozatlan élelmiszerből áll" - mondta Staci Gulbin, denveri engedéllyel rendelkező dietetikus. A program tele van olyan ételekkel, amelyek sok tápanyagot tartalmaznak, és hozzájárulhatnak a jó egészséghez.
Krista Scott-Dixon, a Precision Nutrition tanúsított tanácsadója és tananyagtervezője szerint a Whole30 tervben szereplő ételek fogyasztása növelheti a rost- és vízfogyasztást, a fehérjét és az egészséges zsírokat.
A Whole30 nem „méregtelenít”, de növeli a normál funkciókat.
Gulbin megjegyezte, hogy az ellenőrzött méregtelenítés „nem dolog”. A tested tudja, hogyan kell önmagában méregteleníteni, és mindennap ezt teszi, ezért óvakodj a méregtelenítést ígérő trendi étrendektől.
Ez azt jelenti, hogy a Whole30 tervben szereplő ételek optimálisan segíthetik testét normál funkcióinak teljesítésében. Például a Whole30 rostokban gazdag étele a hozzáadott vízzel együtt „segíthet a gyomor-bél traktuson belüli dolgok mozgatásában, és megköthet néhány olyan anyagot, amelyet nem akarunk lógni, elősegítve azok ürítését”. - mondta Gulbin.
Tom Werner a Getty Images-en keresztül Mivel a hüvelyesek, a dúsított gabonafélék és a kenyér a Whole30-on tilos, az elegendő tápanyag beszerzése bonyolult lehet - mondja Aimee Aristotelous tanúsított táplálkozási szakember.
A Whole30 nem támaszkodik a kalóriaszámolásra.
A kalóriaszámolás negatívan befolyásolhatja mentális egészségét, és sok szakértő eltávolodik attól a meggyőződéstől, hogy nyomon kell követnie minden egyes kalóriát, amelyet a testébe tölt. (Ámen.)
A Whole30 nem támaszkodik a kalóriaszámolásra vagy az étel mérésére. Arra is ösztönzik Önt, hogy ne végezzen testmérést, mivel a terv a jobb érzésre és a kilók leesésére összpontosít.
A Whole30 segíthet megtanulni, hogy mely ételek befolyásolják az emésztést.
A program során kiküszöbölte, majd újból bevezette az olyan ételeket, mint a tejtermékek és a cukor, amelyek segíthetnek rájönni, hogy emésztési problémákat okoznak-e.
"Egész 30 segíthet az ételérzékenységben szenvedőknek azonosítani azokat az ételeket, amelyek kiváltják a tüneteket" - mondta Gulbin.
Csak győződjön meg arról, hogy lassan visszaállítja az étrendet az étrendbe. "Mint minden újbóli bevezetési fázisban, háromnaponta adjon hozzá egy új ételt, hogy a testnek ideje legyen a felmerülő tünetek kialakulására" - mondta Gulbin.
De valójában, ha gyanítja, hogy bármilyen intoleranciája vagy érzékenysége van, akkor érdemes beszélnie orvosával. Valaki, aki ismeri teljes egészségi állapotát, segíthet pontosabban meghatározni, mi történik, és tanácsot adhat az eliminációs étrendhez.
Némi fogyást tapasztalhat a Whole30-on.
Megint ez nem a program célja, de gyakran oka annak, hogy az emberek ezt megtegyék. Szakértők szerint a fogyás a Whole30-ban felvázolt ételek fogyasztásának mellékterméke lehet.
"A fogyáshoz szigorú diéta nem ajánlott annak bizonyítéka alapján, hogy az étrend nem fenntartható, és hogy a legtöbb ember visszahízza a súlyát."
"Nagyon valószínű, hogy a folyadékvesztés miatt el fog fogyni egy kis súlyt ebben a 30 napos időszakban, mivel alacsonyabb nátriumtartalmú étrendet követ, amely nem tartalmaz feldolgozott ételeket, valamint lehetséges emésztési tüneteket kiváltó ételeket" - mondta Gulbin.
A cukorbevitel csökkentése, amint azt a program kéri, szintén befolyásolhatja a testsúlyát - tette hozzá Aristotelous.
„Az átlagember naponta 77 gramm cukrot fogyaszt - ez körülbelül 18 teáskanál. Tehát ha a szokásos amerikai étrendről a Whole30 protokollra tér át, amely rendkívül alacsony cukortartalmú, akkor igen, nagyon valószínű, hogy lefogy ”- mondta.
De ez a fogyás gyakran tarthatatlan.
Ez azt jelenti, hogy az alacsonyabb súly megtartásának esélye nehéz lesz, ha befejezte a Whole30 programot. Ez problémákat okozhat testi és lelki egészségének.
"Szigorú diéta fogyás céljából nem ajánlott, annak bizonyítéka alapján, hogy az étrend nem fenntartható, és hogy a legtöbb ember visszahízik" - mondta Emily Van Eck, az Intuit Nutrition & Wellness bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértője.
Hozzátette, hogy a súlykerékpározás és a fogyókúra káros lehet a testre, az anyagcserére és a pszichére.
Nem könnyű diéta betartani.
A Whole30-hoz nehéz ragaszkodni, ha nem saját ételeit főzi. Drága is lehet.
"A gyulladásos ételek teljes konyhai tisztítására és a Whole30 által jóváhagyott termékek teljes készletére van szükség, hogy végtelen lehetősége legyen otthon az étkezés elkészítésekor" - mondta Stefani Kavner, igazolt személyi edző és egészségügyi edző Huntingtonban, New York.
Azt mondta, hogy a Whole30 terven kívüli étkezés mindenképpen kivitelezhető, de sok erőfeszítést igényel olyan éttermek megtalálása, amelyek hajlandók módosítani a felkészülésüket az étrendjüknek megfelelően. Ez megnehezítheti a partikon való részvételt, a boldog órákat vagy a barátokkal való vacsorákat a program időtartama alatt.
Kavner elmondta, hogy a Whole30 első indításakor olyan problémákat tapasztalhat, mint puffadás vagy akár hangulatváltozás. Előfordulhat, hogy az ételei iránt is vágyakozik, mint például a cukor, ha ilyen sokáig szokott enni.
Carlina Teteris a Getty Images Whole30-on keresztül nehéz betartani, ha nem saját ételeinek főzését főzi.
Nehéz lehet elegendő tápanyagot beszerezni a Whole30-on.
Minden étkezési tervben elengedhetetlen a megfelelő fehérje, vas és rost beszerzése. És mivel a hüvelyesek, a dúsított gabonafélék és a kenyerek a Whole30-on tilosak, az elegendő tápanyag beszerzése bonyolult lehet - mondta Aristotelous.
Az Aristotelous hangsúlyozta annak fontosságát, hogy naponta három-négy adag zöldséget és egy vagy két adag gyümölcsöt elfogyasszanak, hogy elegendő rostot, antioxidánsokat és vasat kapjanak. Figyelmeztetett arra is, hogy ne fogyasszon túl sok vörös húst - ami diétán megengedett - fehérje és vas megszerzéséhez.
Jim Frith, a táplálkozási szakember és a TopFitPros alapítója szerint egyes, személyesen Önre nézve nem káros ételek kiküszöbölése némi kárt is okozhat. Például: "ha túl sokáig tartózkodik a tejüzemektől, laktóz-intolerancia alakulhat ki" - mondta.
„Minden olyan étrend, amely teljes egészében korlátozza a gabonákat és a babot egy hónapig, nem fenntartható, valószínűleg nagyon drága és valószínűleg nem kellemes. És az ételeket élvezni kívánják. ”
Lényeg: A szakértőket nem árulják a Whole30-on.
A Whole30 szigorú és időnként nehezen követhető; a program nem hosszú távú. Ez az élelmiszerrel való egészségtelen kapcsolatot is létrehozhatja vagy súlyosbíthatja (különösen, ha korábban étkezési rendellenességei vannak), mondta Scott-Dixon.
"Ez minden táplálkozási paradigmában rejlő probléma, ahol az embereket arra ösztönzik, hogy az étkezési döntésekre összpontosítsanak anélkül, hogy támogatnák a fenntartható, ésszerű viselkedést a mindennapi életükben" - mondta, hozzátéve, hogy a "fogyaszd ezt, ne ezt" mentalitású étrend-programokat lehet problematikus.
Éppen ezért Van Eck sem javasolja a Whole30 kipróbálását.
"Abszolút meg lehet változtatni étrendjét olyan kicsi és fenntartható módon, amely [nem] vág ki semmilyen élelmiszercsoportot vagy démonizál semmilyen ételt" - mondta. „De minden olyan étrend, amely egy hónapig teljes mértékben korlátozza a gabonákat és a babot, nem fenntartható, valószínűleg nagyon drága és valószínűleg nem kellemes. És az ételeket élvezni kívánják. ”
Ha abszolút meg akarja csinálni, tegye a lehető legkiegyensúlyozottabbá - mondta Van Eck.
"Ha valakinek tanácsot adnék ennek az étrendnek, akkor azt javasolnám, hogy a lehető legváltozatosabb étrendet fogyasszon a korlátok között" - mondta. „Ne egyél csak csirkét és zöldséget - próbálj ki különféle halakat, különböző gyökérzöldségeket és gyümölcsöket hetente. Szerezzen sok leveles zöldséget, bogyót, gombát és keresztes zöldséget, például kelbimbót és karfiolt. Adjunk hozzá diót és magot, avokádót és szép olívaolajat. Készítsen curry-t és pörköltet legelőn nevelt csirkével és fenntarthatóan kifogott halakkal. ”
Forrás: Olvassa el a teljes cikket
- Elbúcsúzhat a kalóriaszámlálástól a 16 8 diéta legjobb egészségmese
- A legjobb trükkök, amelyek segítenek az étrend nyomon követésében ebben az őszben; NJDiet
- Méregtelenítő diéta elvégzésének gondolata Figyelmeztetni kell, ez történik a testeddel Fogyókúrák és fogyókúra A
- Édesburgonya a fogyáshoz 12 ok, amiért be kell építenie ezt a szuperélelmiszert étrendjébe
- Miért a bél egészségének javítása a legjobb dolog, amit tehetsz a babádért?