Ezek lesznek az 5 legfontosabb étrendtrend 2020-ban (videó)

Itt, a YouBar-nál, fehérjeszelet-márkákat hozunk létre a világ leglátványosabb fitneszszakértői és hírességek táplálkozási szakértői számára.

Íme a legjobb választásunk arról, hogy mi lesz az öt legforróbb étrendi trend 2020-ban:

A „Növényi alapú” étrend

Más néven A „Flexitárius” diéta, ez az étkezési stílus mindenekelőtt a növényeken alapuló étrend fogyasztásának minden előnyét hangsúlyozza, az igazi veganizmus korlátozó jellege nélkül. A növényi étkezők például előnyben részesíthetik a növényi fehérjék fogyasztását, amikor csak lehetséges, de nem utasítanak el tápláló zöldséglevest egyszerűen azért, mert házilag készített csirkehúslevesből készül.

Pontos lenne azt mondani, hogy a régóta népszerű Mediterrán diéta ebbe az általános kategóriába tartozik, és az amerikai hírek és a World Reports ebben az évben az első számú étrendet rangsorolta. Görögországban, Olaszország déli részén és Spanyolországban élők étkezési szokásai ihlették - a mediterrán étrend ösztönzi az olívaolaj, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék (beleértve a tésztát is), gyümölcsök és zöldségek fogyasztását - helyet biztosítva kis mennyiségű hal számára és tejtermék. Meggyőző tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy ez a fajta étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát és fokozza a hosszú élettartamot.

Népszerű ételek növényi étkezők számára:

Növényi fehérjék - beleértve a borsófehérjét, a kenderfehérjét, a mandulafehérjét stb.
Adaptogének, mint a kurkuma, a ashwagandha és a reishi gomba
Teljesen természetes, teljes ételek - például diófélék, gyümölcsök és zöldségek - rövid, tiszta összetevők listájával (nincs töltőanyag, semmi mesterséges)

Az ősdiéta

A jelenleg népszerűek vitathatatlanul legújabb iterációja Paleo diéta, az ősdiéta a tiszta, feldolgozatlan és (tág értelemben véve) olyan ételek fogyasztását helyezi előtérbe, amelyek egy barlanglakóként élő ember számára már több ezer évvel ezelőtt rendelkezésre állhattak. Ez magában foglalja a vadászó-gyűjtögető típusú alaptételek kiemelt hangsúlyozását, ideértve a zöldségeket, a dióféléket és a vadon nevelt állatokat (hal, hús stb.). A Primal Diet bizonyos tejtermékek (ideális esetben nyers) és gyökérzöldségek fogyasztását is ösztönzi. Mindkét étrend megköveteli a gabonafélék, a glutén, a kukorica és a feldolgozott élelmiszerek, például a cukor mellőzését.

A Paleo Diet annyira népszerűnek bizonyult ennek az évtizednek a kezdetén (gondoljunk 2010-2015-re), hogy azóta több tucat „későbbi”/újabb „fejlett” változatot szült, beleértve a Egész30, amely alapvetően rendkívül szigorú paleo-étkezés 30 napig (és az egyik legforróbb diétás trend volt 2019-ben), és Dr. Shawn Baker hús-tasticHúsevő diéta.”

A Primal Diet népszerű ételei a következők:

Sok vadász-gyűjtögető dió, beleértve a mandulát, kesudiót és kókuszdiót (de nem mogyorót - mivel technikailag hüvelyesek)
Fűvel táplált, legelőn nevelt húsok és tejsavófehérje, szabadon tartott tojások és kollagén fehérje
Zöldségek és alacsony cukortartalmú bogyók, beleértve a spenótot, a kelkáposztát és az áfonyát

A Keto-diéta

A „Keto” fogyasztása ígéretek szerint 2020-ban továbbra is nagy düh lesz azok számára, akik gyorsan fogyni szeretnének. A követők olyan étrendet fogyasztanak, amely nagyon magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, szuper alacsony a nettó szénhidrátban (az összes szénhidrát mínusz rosttartalmú) és a fenékig a cukorban. Ez a diéta ismert arról, hogy segíti az embereket a gyors testsúlycsökkentésben, bár az orvosi közösség még mindig a levegőben van emiatt, mivel magas zsírtartalma összefüggésben áll például a szívbetegségekkel. Ennek ellenére gyors eredményei bevált árucikkek, amelyek ritka elismerést jelentenek a diétaipar számára.

A diétázók általában a következő durva bontásban fogyasztják kalóriájukat: 70 százalék zsír, 20 százalék fehérje és 10 vagy kevesebb szénhidrát. A szuper magas zsírfogyasztás ezen a szinten lehetővé teszi az evők számára, hogy gyorsan fogyjanak, mert ez az emberi testnek a szénhidrátok (glükóz) égetéséről a zsír (ketonok) égetésére vált. Ezt úgy hívják, hogy „ketózisban van”.

Ez súlycsökkenést okoz, mivel a szénhidrátok okozzák a test inzulin termelését, az inzulin pedig a zsírsejtek raktározására (zsírként) ahelyett, hogy (a májon keresztül) energiát használna. Ennek eredményeként, amikor egy személy ketózisban van, zsírsejtjeit elégetik üzemanyagként, mert nincs inzulint termelő tároló, amely megakadályozza az égést.

Népszerű ételek egy ketoevő számára:

Csokoládé - minél magasabb a kakaótartalom, annál jobb (azaz; a legjobb a 100 százalékos kakaó!)
Mindenféle dió, beleértve a mandulát, kesudiót és kókuszdiót (a földimogyoró is remek, annak ellenére, hogy technikailag hüvelyes)
Fűvel táplált, legelőn emelt kollagén fehérje és fűvel táplált savófehérje
MCT olaj (ideális esetben kókuszdióból származik) és avokádó - minden

Böjt időszak

Az időszakos böjt időszakok évszázadok óta népszerű vallási eszközök (ennek legújabb megtestesüléséhez nézze meg A Daniel gyors). Most már egyre több a nem vallásos fogyókúrázók (azaz a valóság TV sztárja, Dubrow) kipróbálják a kezüket az éhezéssel az egészség és a fogyás érdekében. Több tucat különböző módja van az időszakos böjtnek, de ezek mindegyike magában foglalja a nap/hét/hónap külön étkezési és böjti időszakokra történő felosztását. Az éhezési időszakokban a diétázó nem eszik semmit (vagy a verziótól függően nagyon keveset). Ez a három legnépszerűbb szakaszos böjt típus jelenleg:

A 16/8 módszer. (A legnépszerűbb!) A fogyókúrázók napi étkezési időszakukat szigorú 8 órás blokkra korlátozzák (azaz déltől 20 óráig), a többi 16 órát pedig böjtölnek (azaz 20 órától másnap délig). Többnyire ez azt jelenti, hogy kihagyja a reggelit, és szigorúan a vacsora után vágja le az ételt.
Eat-Stop-Eat. A diétázók normálisan étkeznek, kivéve heti 1-2 napot, amely alatt semmit sem esznek.
Az 5: 2 diéta. A fogyókúrázók a hét 5 napján szoktak enni, és a fennmaradó két napon szigorúan korlátozzák a kalóriákat (azaz az éhgyomri napokon csak körülbelül 500 kalóriát esznek). A kalóriabevitel csökkentésével mindezek a módszerek súlycsökkenést okozhatnak, amennyiben nem kompenzálják azzal, ha sokkal többet esznek az étkezési időszakokban.

Végül minden éhomi étrend célja a fogyás előidézése a kalóriakorlátozás révén. És a kalória-korlátozás működik ... mindaddig, amíg a diétázók véletlenül nem pótolják az elvesztett kalóriákat a nyitott étkezési időszakokban.

Népszerű „gyorsan törő” ételek az anyagcsere és az egészség támogatására:

Kollagén fehérje (ideális esetben fűvel táplált) vagy csontleves fehérje
Vega, mint a kelkáposzta és a spenót
Egészséges zsírok, például kókuszolaj, tojásfehérje, diófélék, magvak és fűvel táplált savó

A MIND étrend

A MIND diéta a nehézkes hangzás rövidítése Mediterrán-DASH beavatkozás a neurodegeneratív késésért, népszerűsége pedig kétségtelenül kalapcsúcs a növekvő idősödő népesség számára (köszönet, Baby Boomers). Ez a diéta célja a fogyókúra agyának megsegítése az Alzheimer-kór és más típusú demencia kialakulásának kockázatának csökkentésével. Míg a tudományos közösség még mindig nem tudja, hogy működik-e, néhány korai tanulmány úgy tűnik, hogy az ilyen étkezés következetesen korrelál azokkal az emberekkel, akik kognitív módon egy évtizeddel fiatalabbak, mint a „szokásos étrend” társaik.

Gyakorlati szempontból az étrend rendkívül hasonló mind a mediterrán étrendhez, mind a Az északi étrend (alapvetően a mediterrán étrend olívaolaj helyett repceolajjal). Röviden: ez többnyire növényi eredetű étrend, amely sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, diót tartalmaz, valamint jól beszerezhető vadon kifogott halakat és alacsony zsírtartalmú tejterméket. Kerülik a feldolgozott ételeket, a vörös húsokat és a sült zsírokat.

Azok, akik az ÉSZ-t szem előtt tartják, a következő ételek felé vonzódnak:

Diófélék (mandula, kesudió, földimogyoró - egészben vagy dióvajas formában - mind remek!)
Jól beszerzett tejtermék, amely nem tartalmaz magas zsírtartalmat (azaz fűvel táplált, legelőn emelt tejsavófehérje)
Bogyók, gyümölcsök és zöldségek (gondoljunk csak áfonyára, cseresznyére, spenótra, kelkáposztára stb.)