Barátságos Élelmiszerallergia Tanácsadó Zrt.

Egy kép a lányomról, akinek súlyos tej- és tojásallergiája volt, és a kedvenc tojás- és tejmentes gofrit megette kókuszostorral.

Bármelyik anya elmondja, hogy egészséges vacsorák asztalra kerülése megállás nélküli kihívás. Élelmiszerallergiás mamaként nemcsak ez a kihívás van, hanem más fő akadályokat is kezelni kell. Például:

Minden jó receptet konvertálni olyanná, ami biztonságos a családja számára, kimerítő.

Annak ellenére, hogy vágyakozik arra, hogy egy ideig elfelejtse a biztonságos ételek megtalálását és főzését (akár egy hétvége is jó lenne), senki sem vállalhatja át a főzést. Ha mégis szünetet tart, akkor a szabad idő arra kerül, hogy megtanítsa barátainak vagy családtagjainak, hogyan kell biztonságosan főzni gyermeke számára, és átnézik minden étel hozzávalóit.

Az élelmiszerboltban az elárasztott címkék olvasása valóságos, és szívesen visszatérne azokba a napokba, amikor szeszélyből bármit bedobhatna a kocsiba.

Kíváncsi vagy, hogy ezt a főzési helyzetet el kell-e fogadnod ételallergiás mamaként? Szándékod csendben szenvedni, amikor a családod minden egyes nap könnyű és biztonságos táplálásáról van szó?

Ha kíváncsi erre, miért tűnik lehetetlennek az az ötlet, hogy olyan bevált rendszereket alkalmazzon, mint az étkezéstervezés, hogy csökkentse a biztonságos ételek megtalálásának és elkészítésének súlyát?

Hadd találgassak….

Megtesz mindent, ami szükséges a gyermek biztonságának megőrzéséhez, de fogalma sincs arról, hogyan lehet sikeresen rendszerezni a főzést annak megkönnyítése érdekében.

Tudja, mit szeret a családja, és attól tart, hogy az étkezési terv arra kényszeríti Önt, hogy pazarolt ételeket főzzen, és a gyerekek egy órával a vacsora után harapnivalókat keresnek.

Élelmiszerallergiák ellenére normális életet szeretne élni, de úgy érzi, hogy bármi köze van az ételhez, ez most bonyolult és nehéz. Nincs ideje átvészelni a bonyodalmakat egy olyan rendszer létrehozásához, amely csökkenti a főzési stresszt.

Az olyan elfoglalt anyukáknak, mint te, nincs egy pillanatod arra, hogy pazarold azokat a dolgokat, amelyek nem szolgálják a családodat. Nagyon sok más dolgod van, de a biztonságos étel megkeresése és elkészítése NEM LEHETŐSÉG, akár tetszik, akár nem. Ami miatt az étkezési terv elkészítése olyan értékes az Ön számára hasonló ételallergiás anyukák számára.

Tapasztalatom szerint 5 fő mítosz okolható az ételallergiás étkezési tervekért, amelyek NEM működnek (és bűnös vagyok, hogy egyszerre elhittem mindet!). Tudja meg, mit kell tennie helyette, hogy sikeresen levehesse válláról az ételallergia-család főzésének súlyát.

1. tipp Ne féljen kimozdulni az ételkomfort zónájából.

Tudom, hogy ez egyáltalán nem hangzik könnyűnek, mert könnyű abba a csapdába esni, hogy csak azt készítjük, amiről tudod, hogy a gyerekeidnek tetszeni fog. MINDIG csináltam. Úgy értem, aki ki akarja dobni a vacsorát, amelyet ennyi idő és erőfeszítés mellett töltött, csak olyan nyűgös gyerekekkel, akik egy órán belül harapnivalókat kérnek, hogy megmutassák érte?

Bízz bennem, amikor azt mondom, hogy a gyerekek gyerekek lesznek, és valószínűleg válogatósak lesznek, bármit is csinálunk. Valamelyik nap felzabálnak valamit, de a másikon még meg sem próbálják.

A gyerekek csak ezt csinálják.

Hallottál már az „Etetési kapcsolatról”? Alapvetően azt mondja, hogy TE választod meg, mit készítesz, a kicsi pedig azt választja, HOGY megeszik, és mennyit fognak enni. További információért lásd ezt a videót, amelyet a kanadai dietetikusok készítettek. Ha túl tudunk lépni azon az elképzelésen, hogy a gyerekeinknek mindent meg kell enniük, amit készítünk (és szeretünk), életünk WAY kevésbé lesz stresszes.

Az ételallergiák sokféleképpen korlátozzák étrendünket, így nyitott szem előtt tartva az új dolgokat (még akkor is, ha nem vagyunk biztosak benne, hogy a gyerekeinknek tetszeni fog), lehetővé teszi számunkra, hogy összpontosítsunk a különféle ételek sokféleségére, amelyet FOGYAN fogyaszthat, így új családi kedvencek. Ha nem próbálsz ki valamit, honnan tudhatod? Nem csak ez, de amikor megtalálja azokat az új ételeket, amelyeket családja szeret, akkor több választási lehetősége és változatosabb íze és receptválasztéka lesz. Aki nem szereti egy kicsit több változatosságot?

PRO TIPP: Az étkezési terv készítése közben próbáljon ki előre elkészített ételallergiás receptkönyvet és étkezési tervet (, Mint ez az ingyenes), amelyek nemcsak új biztonságos étkezési ötleteket adnak Önnek, hanem segítenek olyan új ételeket is kipróbálni, amelyek csak arra várnak, hogy családja szeresse.

2. tipp: Tedd a biztonságos ételek megtalálását az egész rendszer részévé, ahelyett, hogy hétről hétre terveznél.

Sok ételallergia mama külön megvizsgálja az adott napi vagy heti táplálékigényt attól függetlenül, amire EGYSÉGESEN van szüksége. Úgy vélik, hogy ma vagy ezen a héten a „mi vacsorára való gondolkodás” a legfőbb gondjuk (én is ezt tettem!), Amikor a valóságban ez csak egy kis része a tervnek. Ha a „mi a vacsora?” Kérdést vizsgálja, mint egy egész rendszer alkotórészét, időt és energiát fog megtakarítani számos ételallergia-küzdelemre, kezdve a mindennapi gondtól, hogy mit tápláljon a gyerekeinek, a társadalmi eseményekre való felkészülésig, sőt az utazásig is.

PRO TIPP: A valóban működő ételallergia-étkezési terv 4 kulcsfontosságú szakaszból áll: terv, csoport, szakaszos főzés és megvalósítás. Minden szakasz fontos, és egyesül a többi szakaszsal, hogy könnyebb, kevésbé stresszes főzési élményt nyújtson.

Röviden, egy jó ételallergiás étkezési terv sokkal több, mint napról napra VAGY hétről hétre történő tervezés. Sok mozgó alkatrész van a megfelelő módon összerakva, így hatékony és időtakarékos.

Ha ezeket a mozgó alkatrészeket megfelelően kombinálják és egymáshoz illesztik, akkor több allergia-barát étkezési ötleted lesz, és kevésbé érzed magad kiégettnek. Még kevesebb időt fog tölteni az élelmiszer-címkék olvasásával. Nem lenne félelmetes?

3. tipp: Ne gondolja tovább, hogy az étkezés megtervezése TON erőfeszítés és túl sok időt vesz igénybe.

Igaz, az étkezési terv elkészítése nem egyszerű, ha már elakadt a mindennapi felelősséggel.

De ez nem azt jelenti, hogy a folyamat nem lehet sokkal egyszerűbb egy vezetett térképpel, amely megmutatja, hogy pontosan mit és mikor kell csinálni.

Attól kezdve, hogy megmutatja, hogyan kell feltölteni a kamráját a legolcsóbb ételallergia-helyettesítőkkel, és kiderül, mit ehet alig címkeolvasással, lépésről-lépésre térkép készíthet összetettet és egyszerűsítheti az elfoglalt ételallergiás mamák számára.

PRO TIPP: Keressen egy csoport anyát, akik együtt szeretnének étkezni. Nagyon szórakoztató baráti társaságként csinálni, nem pedig egyedül.

Igen, az ételallergia-étkezési terv megvonása az elején erőfeszítéseket igényel ... de mint ételallergia mama, tudom, hogy hajlandó megtenni ezt az erőfeszítést a gyereke érdekében. Csak tudnia kell, hogy amit csinál, az hatékony, így hosszú távon nem forog a kereke.

4. tipp: Ne kapjon több termékajánlatot az élelmiszerallergia Facebook csoportjaiban.

Termékajánlatok más ételallergiás mamáktól ugyanabban a hajóban, mint te félelmetes, és biztosan csökkenthetik a stresszt. De még mindig össze kell fűznie ezeket a termékeket, hogy minden nap, minden héten és minden hónapban teljes ételt hozzon létre, és ez a stressz nagy része. Nem is beszélve az összes előre elkészített étel magas költségéről.

PRO TIPP: Fókuszáljon inkább egy vagy két biztonságos termék megtalálására, amelyek kiegészítik a teljes főzési tervet, ahelyett, hogy az étkezések nagy részében ételallergia-helyettesítőkre támaszkodna. Így kevésbé koncentrálhat arra, hogy folyamatosan új, biztonságos termékeket találjon.

KATTINTSON IDE, hogy megtudja, hogyan készítek egyszerű Saver ételeket, amelyek allergia-barátak és nem függenek a Facebook-csoportjainak ajánlásaitól.

5. tipp: Ne gondolj tovább arra, hogy szenvedned kell rajta, mert az ételallergia-főzés csak nehezebb.

Tapasztalatból beszélek, amikor azt mondom, hogy az ételallergia-főzés NEM nehezebb. De nem kell csendben szenvednünk!

Számos ételallergiás mama bűnösnek érzi magát az étkezési tervek elkészítésében, mert úgy érzi, hogy "tudniuk kell", hogyan kell ezt egyedül megtenni. Bűntudatot éreznek arra, hogy pénzt költenek segítségért, annak ellenére, hogy egy jó étkezési terv hosszú távon pénzt, időt és stresszt takarít meg nekik.

Egy jó terv:

inspirál, így több új ételötleted van

időt takarít meg, így több időt tölthet a szórakozással a családjával

kímélje meg a stresszt, ha minden egyes megtalált receptet átalakít a családja számára biztonságosra

pénzt takarít meg, mert nem kell megvásárolnia a drága, előre elkészített allergiás kényelmi ételeket

úgy érzi, hogy kevésbé égett ki az állandó főzés és sütés

Tehát annak ellenére, hogy az ételallergia-főzés nehezebb; egy jó étkezési terv kerettel, megfelelő technikákkal és szilárd stratégiákkal több időt, energiát és stresszt takarít meg az ételallergiás mamáknak, ami azt jelenti, hogy annál értékesebb! Vegye át az irányítást a főzés alatt, és az ételallergia ellenére is tegye élvezetessé az ételeket.

Allergia BIZTONSÁGOS, könnyű és könnyed családi étkezés egyszerű az étkezés megtervezésével (még speciális étrend esetén is)!

Most, hogy ismeri az 5 étkezéstervezési tippet, készítettem egy részleteset, ingyenes csalólap hogy segítsen az ételallergia menü tervezésében, így kevésbé érezheti magát kiégve és több ötletet kaphat étkezéséről.

Remélem, hogy átugorom az ételallergia-főzési módokat, és elkerülöm azt a stresszt, amelyet az ételallergia-főzés okozhat Önnek, és ehelyett megtanulják, hogyan hozzanak létre olyan étkezési tervet, amely úgy érzi, hogy ételallergia nem létezik otthonában.

Több mint 12 éve vagyok ételallergia mama, és átéltem a címkeolvasási túlterheltséget, a főzési rutinokat és a 4 órás "mi a vacsora" küzdelmeket. Nem kell ugyanazt az utat járnia! Itt van az étkezési terv sablon, amelyet étkezéshez és vásárláshoz használok. Élelmiszerallergia anya életmentő!

Ha inkább egy fogd és menj étkezési tervet és receptkönyvet szeretnél, próbáld ki ezt. Vannak allergia-barát receptötletek, amelyek megfelelnek a legválogatottabb étkezőknek, és még egy egyszerű bevásárlólista is. Csak kattintson az alábbi képre a megszerzéséhez!

Mi van veled? Az alábbi tippek közül melyiket kezdi el használni? Mondja meg nekem a megjegyzésekben!