Sambal Telur (Egg Sambal)
A Sambal - pontosan főtt sambal - a sokoldalú és robusztus komponens a hagyományos malajziai főzésben. Számos remek és színes maláj és nyonyai étel építőköve, és sokféle összetevővel házasodik össze: tenger gyümölcsei, tofu, tojás és zöldség.
Miután elsajátította a remek szambal készítésének készségét, számos változatot készíthet a zamatosan addiktív szambaléval töltött ételektől, például: grillezett hal banánlevéllel, sambal padlizsán, garnélarák sambal, vagy ebben az esetben tojás sambal vagy sambal telur.
A Sambal erénye, hogy összetett ízrétegeket ad hozzá a mindennapi összetevőkhöz; feldobja az egyszerű összetevőt, és hevességet, pikáns és kísérteties jegyzeteket ad a kész ételhez.
Sambal telur vagy a tojás sambal egy maláj főzet. Általában hatalmas adag sambalt sütök olajban, amíg el nem éri a tökéletes állagot, zamatot és állagot, majd napokig vagy hetekig hűtőben tárolom a sambalomat.
A sambal telur elkészítéséhez főzök néhány tojást, majd megpirítom sambalral, hogy szépen be legyenek vele borítva. A Sambal telur gyors és egyszerű recept, de kivételesen kellemes!
Időnként mélyre sütöm a kemény tojásokat, így a tojások külső rétege aranybarna és ropogós lesz. A sambal telur vagy a tojás sambal variációja még finomabb a tojások szájérzéke miatt. Akárhogy is, a sambal telur nem okoz csalódást.
Hány kalória adagonként?
Ez a recept csak 262 kalória adagonként.
- Mongol marhahús - kínai receptek - Rasa Malajzia
- Pirított spárga (A legjobb recept fokhagymás vajjal!) - Rasa Malajzia
- Sertésszelet receptek - fokhagymás vaj sertésszelet - Rasa Malajzia
- Hámozzon és fogyasszon garnélát - Rasa Malajzia
- Rasa Az ayurvéda hat íze segít egyensúlyban tartani étrendjét