Ayurveda Dosha
Ebben a részben
Az ájurvéda több tulajdonságot ismer fel az ételekben, mint a tipikus nyugati kategorizálás. Az ájurvédában az ételeket a következő fő tulajdonságok szerint osztályozzák:
- az 5 elem
- a 3 dósa
- a „Rasas” nevű 6 íz
- a 3 gunát
Ezeket az attribútumokat összekapcsolják és befolyásolják egymás, de az elméletek jobb megértése érdekében csak a 6 ízt fogjuk itt megnézni.
Az ájurvéda egyedülálló megközelítéssel rendelkezik az ízek tudományosan történő lebontására, mindegyiknek megvan a maga terápiás hatása és változó hatása van a testére; az első ízléstől a testbe jutáson át a felszívódásig. Az ayurvédikus étrendben megkülönböztethető hat ízlés vagy Rasas Édes, sós, savanyú, csípős, összehúzó és keserű. Ezek az ízek az öt elemből származnak, és átadják azok tulajdonságait. A kiegyensúlyozott étrendhez az ájurvéda azt ajánlja, hogy minden étkezéshez hozzájusson ezekhez az ízekhez, és mindegyik mennyiségét igazítsa a testalkatához. Az elégedettség mellett ez a gyakorlat biztosítja az összes fő élelmiszercsoport és tápanyag jelenlétét is.
- Paleo, alacsony szénhidráttartalmú, Keto Töltse fel étrendjét otthoni szaunával! JNH életmód
- Hasnyálmirigy és vesék 5 dolog, amit tudnod kell; Segítek a macskának
- Metilációs étrend tippek Helyesen eszel-e a biotípusodhoz; Egyél az életért
- Védje meg kutyáját a vesekövektől! A vesekő megelőzési étrend
- Paneer vagy tojás Melyik több fehérje, és hogyan lehet ezeket bevinni az étrendbe The Times of India