Fűszeres tengeri leves

Persze, ehhez a leveshez idő kell, de hú, megéri!

Garnélarák, fésűkagyló, édeskömény, fokhagyma, chipotle és még sok más. Ez a fűszeres tengeri leves fantasztikus étel egy tálban.

kockára vágva

Adagok Prep Time Főzési idő
8-10 1-csésze adag 35 perc 3-1/2 óra
Adagok Prep Time
8-10 1-csésze adag 35 perc
  • Tanfolyam vacsora, ebéd, leves
  • Konyha Hal, Fúzió, Ínyenc
  • Főétel Hal és tenger gyümölcsei
  • 1 font garnélarák kagyló Hívja előre halpiacát, hogy félretegyen magának héjat.
  • 1 liter vizet
  • 1 sárgarépa kockára vágva
  • 1 hagyma Vidalia, kockára vágva
  • 3 szár zeller kockára vágva
  • 1 édesköményhagyma mag, kockákra vágva
  • 1/2 csésze okra kockára vágva
  • 2 evőkanál fokhagyma apróra vágva
  • 1/4 csésze paradicsompüré só nélkül
  • 1 babérlevél
  • 3 evőkanál kakukkfű frissen, apróra vágva
  • 1 chipotle paprika egészben
  • 1 teáskanál oregánó száraz
  • 1/2 font fésűkagyló felkockázva
  • 1 font fehér hal kockára vágva (jó választás: laposhal, tengeri sügér vagy tilápia)
  • 1 evőkanál Pritikin halízesítő vagy bármilyen sómentes halízesítő
  • 1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
  • 1/2 font garnélarák felkockázva
  • 1 csésze egész baba kagyló, alacsony nátriumtartalom
  • ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
  • 1/2 csokor friss korianderlevél apróra vágva
  • 1 font garnélarák kagyló Hívja előre halpiacát, hogy félretegyen magának kagylót.
  • 1 liter vizet
  • 1 sárgarépa kockára vágva
  • 1 hagyma Vidalia, kockára vágva
  • 3 szár zeller kockára vágva
  • 1 édesköményhagyma mag, kockákra vágva
  • 1/2 csésze okra kockára vágva
  • 2 evőkanál fokhagyma apróra vágva
  • 1/4 csésze paradicsompüré só nélkül
  • 1 babérlevél
  • 3 evőkanál kakukkfű frissen, apróra vágva
  • 1 chipotle paprika egészben
  • 1 teáskanál oregánó száraz
  • 1/2 font fésűkagyló felkockázva
  • 1 font fehér hal kockára vágva (jó választás: laposhal, tengeri sügér vagy tilápia)
  • 1 evőkanál Pritikin halízesítő vagy bármilyen sómentes halízesítő
  • 1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
  • 1/2 font garnélarák felkockázva
  • 1 csésze egész baba kagyló, alacsony nátriumtartalom
  • ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
  • 1/2 csokor friss korianderlevél apróra vágva
  1. Készletéhez párold garnélarákhéjat (bátran adj hozzá sárgarépahéjat, zellerlevelet, édesköményzöldet és hagymahéjat) 1 liter vízben 2 órán át. Törzs és tartalék készlet.
  2. Egy nagy raktárban adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, zellert, édesköményt és okrát, és főzzük közepesen alacsony hőfokon, amíg a hagyma áttetsző, körülbelül 5 percig.
  3. Adjunk hozzá garnélarák-alapanyagot, fokhagymát, paradicsompürét, babérlevelet, kakukkfüvet, chipotle-t és oregánót. Pároljuk 2 órán át.
  4. Adjon hozzá fésűkagylót, fehér halat, Pritikin halízesítőt és pirospaprikás pelyheket, és további 1 órán át főzze, halat törve kanál fonákkal.
  5. A főzés utolsó 5-10 percében adjon hozzá garnélát, kagylót és fekete borsot. Pároljuk, amíg a garnélarák és a kagyló meg nem fő. Távolítsa el a chipotle-t és a babérlevelet. Díszítsük korianderrel. Szolgál.

A Pritikin Fish Seasoning megvásárolható az online Pritikin Marketen.

Pritikin szakácsok

A Pritikin gyógyfürdő séfjei az elmúlt négy évtizedben ezreket ismertettek meg az egészséges főzés örömeivel. Naponta nemcsak ízletes, egészséges ételeket szolgálnak fel, hanem minden olyan képességet megtanítanak a vendégeknek, hogy otthon egészséges ételeket készítsenek.