Fehér felsőbbrendűség és diétakultúra.

„A diétakultúra és a fehér felsőbbrendűség szerint a végső cél a soványság és a fehérség. Az ellentétes igazság azt mondja, hogy harcolni kell a biztonságért, az autonómiáért és az igazságosságért minden testért, amely nem vékony vagy fehér. ” Corrie Van Horne

A diétakultúra az elnyomás rendszere. Kizár minden testtípust, miközben támogatja a „vékony fehér ideált.” A diétakultúra figyelmen kívül hagyja az emberek közötti test sokféleség tényét. Nincs gondunk elfogadni, hogy egyes macskák kövérebbek vagy vékonyabbak, mint mások. Nem próbáljuk meg a kövér macskákat lefogyni, vagy a vékony macskákat hízni. Általánosságban elmondható, hogy elfogadjuk a fajon belüli változatosságot, és ez a változatosság jó dolog. Elfogadjuk, hogy a zsíros macskák ugyanolyan „egészségesek” lehetnek, mint vékony unokatestvéreik.

A fehér felsőbbség a status quo. Kultúránk és életünk minden szövetébe beleszőtt, ahogy ismerjük. A fehér felsőbbrendűség (a patriarchátus) egy olyan társadalmi rendszer, ahol a kaukázusi férfiak elsődleges hatalommal rendelkeznek, és túlsúlyban vannak a politikai vezetés, az erkölcsi tekintély, a társadalmi kiváltságok és a vagyon ellenőrzésében.

Nem tagadhatjuk, hogy a fehér felsőbbrendűség, a patriarchátus a status quo. A fogyókúra egy kulturális szempontból elfogadható magatartás, amely a patriarchátuson belül létezik, és amely a jelenlegi helyzet.

A fehér felsőbbrendűség, a gyarmatosítás és a diétakultúra ugyanabban az ágyban alszanak együtt. A fogyókúra eredete egy fehér embertől származik 1800 közepén, ugyanaz, mint Sylvester Graham - mint a graham crackerben! Ezt a kekszet diétás eszközként hozta létre, és elkezdte elültetni az erkölcsöt az evéssel összekötő magokat. Némiképp kontrollfreaknak számított, mivel úgy érezte, hogy ellenőriznie kell az emberek által fogyasztott ételeket, amelyekről úgy gondolta, hogy ez egyúttal irányítja az egyén súlyát, szexuális vágyait és erkölcsileg magasabb rendűvé teszi őket. (A fogyókúra történetének részletesebb áttekintése érdekében nézze meg Christy Harrison könyve: Anti-Diet).

Sajnos még mindig úgy érezzük, mintha az 1800-as évek közepén élnénk, mivel ma is ugyanazok a diétakultúra-hiedelemrendszerek vannak beágyazva kultúránkba. A diétakultúra fejlődött, és olyan alattomos kifejezéseket használ, mint a „wellness” és az „életmódváltás”, hogy kevésbé károsnak tűnjön. De a fogyókúra cselekedete, amely tudatosan törekszik a kalóriabevitel csökkentésére az „egészség” jegyében, vagy a testméret csökkentésére, életben van. A diétakultúra üzenete a következő: be kell tartania az ételek és a testmozgás szabályait, hogy méltóságra és erkölcsi fölényre törekedhessen. A diétakultúra el akarja tartani a figyelmét és elzárkózik más olyan tevékenységektől, amelyek megkérdőjelezik a status quo-t, vagyis a fehér felsőbbrendűséget.

A diétakultúra valódi felszámolása érdekében fontos megvizsgálni az elnyomás általános rendszereit, amelyekben élünk. Ez ismét a patriarchátus. És a Black Lives Matter mozgalom miatt mindannyian egyetértünk abban, hogy az uralkodó fehér patriarchátus, amelynek a rasszizmus és a fehér felsőbbrendűség gyökerei vannak. Az uralkodó fehér patriarchátus fenntartja a rasszista ideológiákat és támogatja a fehér felsőbbrendűséget. Most, mint valaha, társadalmunk minden területén van erre bizonyítékunk, de ez a legkézenfekvőbb a fekete emberek elleni rendőri brutalitás gyakoriságával.

A diétakultúra feltételezi, hogy elhízzunk, hogy a zsír testek elfogadhatatlanok és veszélyesek. A kövér fóbia eredete megerősíti a fehérek fölényét, mivel a kövér fekete testeket veszélyesnek és ellenőrizhetetlennek ábrázolták, a vékony fehér testeket pedig az irányítás, az udvariasság és a jó erkölcsi helyzet szimbólumaként látták. A kövér fóbia eredete arra szolgált, hogy a testet felhasználják a faji, osztálybeli és nemi előítéletek érvényesítésére. Ha kíváncsi arra, hogy többet megtudjon a zsírfóbia eredetéről, olvassa el a Sabrina húrok című könyvet: A fekete testtől való félelem: A zsírfóbia faji eredete.

A diétakultúra napjainkban továbbra is arra ösztönöz minket, hogy összpontosítsunk a fogyókúrára és a testünk zsugorítására, hogy illeszkedjen a fehér vékony ideálhoz az „egészség” nevében. Ez az egészségügyi megszállottság arra szolgál, hogy bűnbakot okozzon számunkra a nagyobb kérdésekben - például a rabszolgaságban, a rasszizmusban és a fehér felsőbbrendűségben.. Ahelyett, hogy értékes energiánkat a rasszizmus elleni küzdelemre fordítanánk, vagy a munkahelyen előléptetést kérnénk, vagy visszamennénk az iskolába karrierváltás céljából, vagy hogy visszahelyeznénk magunkat a randipiacra, értékes energiátokat arra fordítunk, hogy irányítsuk a A testsúly, az étel és az egészség. Az étrend-kultúra elnyomja és ellenőrzi az értékes időt, energiát és erőforrásokat, így továbbra is inni a status quo kool-aid-et.

Ha le akarjuk bontani a diétakultúrát, le kell bontanunk a szisztémás rasszizmust.

Diétaellenes dietetikusként az egészséget rendszerszinten vizsgálom - nemcsak az egyéni szinten. Az egészség sokkal több annál, hogy mennyi kelkáposztát eszik, vagy hány mérföldet jelent meg a Fitbit-en. A jó egészség nagyrészt a kiváltságos emberek számára van fenntartva. A fekete emberek szegregálva laknak olyan környéken, ahol a levegő és a víz forrása szennyezett, így kiszolgáltatottabbá válnak az asztma kialakulásának és más egészségügyi feltételeknek. Olyan környéken élnek, amelyeket „étkezési sivatagoknak” neveznek - olyan területeken, ahol lehetetlen hozzájutni az egészséges élelmiszerekhez. A marginalizálódott emberek nem rendelkeznek azonos hozzáféréssel az egészségügyi ellátáshoz mind az összes főbb egészségügyi állapot megelőzése, mind kezelése szempontjából. És tudjuk, hogy ha egy fekete férfi kocogni akar ezen a környéken, lehet, hogy nem jön vissza élve. Ez csak néhány a sok közül, amelyek a fekete emberek negatív egészségügyi következményeinek okai.

A fekete emberek nagyobb súlyú megbélyegzéssel is szembesülnek. A testsúly megbélyegzése az emberekről alkotott ítéletek, hiedelmek és feltételezések testméreten alapul (beleértve a sajátját is), ami diszkriminációt eredményez. A súly megbélyegzése meglehetősen gyakori az orvosi területen.

Az orvosok gyakran azt mondják a kövér embereknek, hogy a fogyáshoz vezető étrendi kontroll megoldást jelent egészségügyi problémáikra. De számos tanulmány azt mutatja, hogy a testtömeghez kapcsolódó megbélyegzés, nem pedig maga a testtömeg, felelős az elhízásért felelős egyes káros egészségügyi következményekért, beleértve a megnövekedett halálozási kockázatot.

A fogyókúra is kiváltság. A fogyókúra pedig nagyszerű zavaró tényező életünk más területeiről, amelyekre figyelmet kell fordítani. Nem harcolhatunk a rasszizmus ellen, és nem végezhetjük el a saját internalizált rasszizmusunk felszámolásának kemény munkáját, ha túl elfoglaltak vagyunk a kalóriák számolásával és az órák töltésével az edzőteremben. Az olyan diétakultúra, mint a fehér felsőbbrendűség, el akarja tartani a figyelmét, ami megkerüli a valódi munkát.

Az igazi munka egyre kényelmesebbé válik a kényelmetlenség miatt, és radikálisan birtokolja élményeinket, mint kiváltságos fehér emberek. Az igazi munka az érzéseink átélése - mindannyian, de különösen azok, amelyek kényelmetlenné tesznek bennünket. Ezt a munkát nehéz elvégezni. Szánjon rá időt, haladjon lassan, legyen szelíd, és beszéljünk tovább róla.

Az intuitív étkezés szintén kiváltság. Ez a tanulás és az újratanulás folyamata. Ez egy olyan folyamat, amellyel kényelmetlenséget is okozhat. A testünk mély meghallgatásáról és tiszteletéről szól. És testünk tárolja érzelmeinket és érzéseinket - mindet, a kellemeseket és a nem túl kellemeseket. Minél több belső munkát végzünk testünk meghallgatására és a belső állapotok tudatosságának növelésére, ez kibővíti képességünket, hogy életünk más területein kellemetlenséget érezzünk.

Az ügyfelekkel végzett munkám lényege, hogy rávegyem őket a testük meghallgatására és bízására, hogy újra meghatározhassák, mit jelent számukra az egészség. Arra összpontosítok, hogy segítsek ügyfeleimnek elhallgattatni azokat a zajokat (a belső kritikus és az étrend-kultúra részéről), amelyek megakadályozzák, hogy meghallgassák és bízzanak saját testük jelzéseiben. Amikor meghallja saját jelzéseit, tiszteletben tartja testének szükségleteit, és saját „táplálkozási szakértőjévé” válik. Ez a munka elengedhetetlen az étellel és testünkkel fennálló rendezetlen kapcsolatunk gyógyításához.

Ez a munka nehéz, és időnként fájdalmas is lehet. De képzelje el, hogy saját testében csapdába esik, naponta gyűlöli és folyamatosan aggódik amiatt, hogy milyen ételeket „kell” vagy „nem szabad” enni. Az ilyen típusú folyamatos félelem és elnyomás mellett élni sok szinten egészségtelen számunkra. Tudjuk, hogy ez a mentalitás szégyent és bűntudatot kelt bennünk, ami depresszióhoz és szorongáshoz vezet. És ez negatívan befolyásolja általános testi, érzelmi és lelki egészségünket.

Saját fehér kiváltságaink lebontásának munkája párhuzamos az intuitív étkezés és a diétázás megtanulásának nehéz munkájával. Hasonló folyamat a tanulás és a tanulás elmaradása. Megköveteli, hogy szembe nézzünk belső démonainkkal, és ellenálljunk a kísértésnek, hogy visszatérjünk a bűnbakhoz, amikor a testünket vagy az ételt hibáztatjuk. Dolgozunk azon, hogy kényelmetlenül érezzük magunkat. Újra és újra. És soha nem vagyunk készen. Nem érkezünk sehová; ez az önkutatás folyamatos folyamata.

Amikor valaki a saját fehér privilégiumáról beszél veled, vegye észre, hogyan reagál? Szeretné megvédeni magát, és így mondani: „Minden élet számít - nemcsak fekete él.” Figyelje meg, mi áll körülötted. Figyelje meg a testében. Figyelje meg önbeszédét. Túl kritikus vagy védekező? Van-e hely számodra, hogy belelágyulj a észrevétel és a reagálás közötti térbe? Lágyíthat csak egy kicsit? Ez a gyógyulás lassú, fájdalmas és rendetlen munkája.

Szóval, szánjon rá időt, legyen kíváncsi és menjen lassan. De menj. Ne dőljön hátra és maradjon csendben. Ezt mindannyian túl régóta csináljuk.

Meghívlak benneteket, hogy figyeljetek figyelmesebben, tegyetek fel több kérdést, és legyetek együttérzőbbek azzal, hogy megpróbáljátok elképzelni, milyen lenne mindig megijedni az életetekért csak a bőr színe miatt.

Most minden eddiginél fontosabb összekapcsolni a diétakultúra, a fehér felsőbbrendűség és a rasszizmus közötti nem éppen láthatatlan pontokat. Érdekel egy befogadóbb gyakorlat, ahol minden ügyfelem biztonságban érzi magát. Kötelességem együttérzően és méltósággal szolgálni, és kevesebb kárt okozni. Aktívan dolgozom azon, hogy szövetségessé váljak és antirasszista munkámat végezzem. Fekete nőket veszek fel segítségemre ebben, és tudom, hogy ez a munka nem áll le a tüntetések befejezése után. Ez egy egész életen át tartó út.

Végül, de nem utolsósorban szeretném elismerni, hogy nem vagyok szakértő a fehér felsőbbrendűség témájában! Épp most ébredek és tanulok, mint oly sokan. Mélyen elkötelezettnek érzem magam, hogy többet megtudjak erről a területről és arról, hogy miként hat át a diétakultúrával.

Fontos az is, hogy elismerjem a sok kiváltságomat: fehér, vékony, munkaképes, ciszexuális nő vagyok, képzett és Kaliforniában élek. Nagyon sok kiváltságom és lehetőségem van az implicit elfogultságra, amelyet továbbra is arra fogok törekedni, hogy feltárjam magammal.

Ezzel mondva hibázok és rosszat mondok. Minden tőlem telhetőt megteszek ennek elismerésére, elnézést kérek és ezt az energiát a növekedés és a tanulás felé irányítom. A hibázás ennek a folyamatnak a része, és nem hagyom, hogy perfekcionizmusom vagy a rossz dolgoktól való félelmem megakadályozza, hogy megszólaljak. Remélem, ez sem akadályozza meg abban, hogy megszólaljon. Felhívhatjuk és tisztelettel felhívhatjuk egymást.

Világunknak nincs szüksége arra, hogy csendben és önelégültek legyünk, félve, hogy rosszat mondunk. Mélyedjünk el és végezzük együtt ezt a munkát.