Fej- és nyakrák

Hogyan válhatok a legjobb ételválasztással a rákkezelés során?

Ha a fej- és nyakrák diagnózisával szembesül, a táplálkozás fontos része lehet az utazásának. A kiegyensúlyozott étrend a rákkezelés alatt és után segíthet abban, hogy jobban érezze magát, megőrizze erejét és felgyorsítsa a gyógyulást.

Ismerje meg a kockázatát. A fej- és nyakrák, valamint a kezelés növeli a táplálkozási problémák kockázatát, beleértve az alultápláltságot is. Az alultápláltság akkor fordul elő, amikor egy személy nem kap megfelelő táplálékot és nem szívja fel a megfelelő mennyiségű kalóriát és tápanyagot az egészséges testi működéshez. Az alultápláltság növeli az egészségügyi szövődmények, kórházi kezelések és a rossz életminőség kockázatát. Azonnal tájékoztassa egészségügyi szakembereit bármilyen új vagy súlyosbodó mellékhatásról vagy fogyásról. Ha többet szeretne tudni a fej- és nyakrákról, keresse fel ajánlott forrásainkat.

Folyamatos táplálkozási támogatást kap. Szüksége lehet folyamatos támogatásra a régiójában regisztrált dietetikusoktól, különösen akkor, ha folyamatos fogyást vagy súlyos mellékhatásokat tapasztal, például étvágytalanság, hányinger, hányás vagy hasmenés. Kérjen egészségügyi csoportjától beutalót a helyi regisztrált dietetikushoz, aki a rákos betegek megsegítésére szakosodott. Kérhet beutalót az egészségbiztosítási szolgáltatótól is, vagy használhatja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (ÉS) által biztosított Szakértő keresése eszközt. (Ön is meghatározhat egy időpontot, hogy beszéljen a PearlPoint regisztrált dietetikusával általános oktatás és tanácsadás céljából, de a legtöbb hasznot hozná, ha regisztrált dietetikusa lenne az egészségügyi csoport tagja.)

Fenntartani az egészséges súlyt. A nem szándékos súlycsökkenés gyakori fej- és nyaki rák kezelés alatt, sok olyan mellékhatás miatt, amely megnehezítheti az étkezést. Ha azt veszi észre, hogy folyamatosan 1-2 fontot veszít hetente, beszélje meg egészségügyi csoportjával, mit tehet a kalóriabevitel növelése és a további fogyás megakadályozása érdekében.

Egyél egész nap kicsi, gyakori étkezést. Gyakori kis étkezésekkel biztosíthatja, hogy a test elegendő kalóriát, fehérjét és tápanyagot kapjon a kezelés elviseléséhez. A kisebb étkezések segíthetnek a kezeléssel összefüggő mellékhatások, például az émelygés csökkentésében is. Próbáljon meg enni 5-6 kis ételt vagy „mini” ételt körülbelül három óránként.

Válasszon fehérjében gazdag ételeket. A fehérje segíti a testet a sejtek és szövetek helyreállításában. Ez is segíti az immunrendszert a betegség felépülésében. Minden étkezésnél és snacknél tartalmazzon sovány fehérjeforrást. A sovány fehérje jó forrásai a következők:

Sovány húsok, például csirke, hal vagy pulyka
Tojás
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például tej, joghurt, sajt vagy tejpótlók
Diófélék és dióvajak
Bab
Szójaételek

Tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonákat. A teljes kiőrlésű gabona jó szénhidrát- és rostforrást biztosít, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet. A teljes kiőrlésű gabonák jó forrásai:

Zabpehely
Teljes kiőrlésű kenyerek
barna rizs
Teljes kiőrlésű tészta

Fogyasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket minden nap. A gyümölcsök és zöldségek antioxidánsokat kínálnak a szervezetnek, amelyek elősegíthetik a rák elleni küzdelmet. Válasszon különböző színes gyümölcsökből és zöldségekből, hogy a legnagyobb hasznot érje el. Cél, hogy naponta legalább 5 adag egész gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon.

Válasszon egészséges zsírforrásokat. Kerülje a sült, zsíros és zsíros ételeket, inkább sütött, roston sült vagy grillezett ételeket válasszon. Az egészséges zsírok a következők:

Olivaolaj
Avokádó
Diófélék
Magok

Korlátozza az édességeket és a hozzáadott cukrokat. A magas hozzáadott cukortartalmú ételek, például a desszertek és az édességek, csekély táplálkozási előnyökkel járnak, és gyakran az Ön számára kedvezőbb ételek helyébe lépnek.

Maradj hidratált. Elegendő folyadékfogyasztás a rákkezelés során fontos a kiszáradás megelőzésében. Célozzon napi 64 uncia folyadék elfogyasztását. Kerülje a nagy mennyiségű koffeintartalmú italok fogyasztását. A túl sok koffein kiszáradáshoz vezethet.

Használjon jó szájápolást. A kemoterápia és a fej vagy a nyak sugárzása irritálhatja a száj, a torok és a nyelőcső nyálkahártyáját. Ez az irritáció megnehezítheti az evést és a nyelést. Szájszárazságot is tapasztalhat, ami befolyásolhatja az étkezési képességét. A jó szájápolás nagyon fontos, ha fáj a szája. Étkezés után gyengéd fogkrémmel mossa meg a fogát, és naponta használjon fogselymet. Az esetleges szájfájdalmakat vagy szájszárazságokat mindig beszélje meg egészségügyi csoportjával.

Gyakorolja a jó élelmiszerbiztonságot. Étkezés közben gyakran mosson kezet. Használjon különböző késeket és vágódeszkákat a nyers húshoz és a nyers zöldséghez. Ügyeljen arra, hogy az összes ételt megfelelő hőmérsékletre főzze, és a maradékokat azonnal hűtőszekrénybe tegye. További információ az élelmiszer-biztonságról.

Vitaminok vagy étrend-kiegészítők bevétele előtt beszéljen orvosával. Egyes gyógyszerek és rákkezelések kölcsönhatásba léphetnek a vitaminokkal és a kiegészítőkkel. Először az ételt válassza a tápanyagok elsődleges forrásaként.

Fogyasszon mértékkel alkoholt, ha egyáltalán. Az alkohol hozzájárulhat a kiszáradáshoz, csökkentheti az immunrendszer képességeit, és nem tartalmaz hasznos tápanyagokat.

Ami a legfontosabb, tudd, hogy a rákos utad egyedülállóan csak neked és a kezelésednek felel meg.