A csótánytej lehet a következő ígéretes szuperélelmiszer?

A Superfood egy olyan kifejezés, amelyet a marketingcégek és vállalatok gyakran használnak olyan termékek népszerűsítésére, amelyek állítólag rengeteg tápanyagot tartalmaznak és számos egészségügyi előnnyel járnak. Bár a szakértők nem igazán használnak ilyen szót, trenddé vált ebben a modern korban.

Az egyik ilyen feltörekvő szuperélelmiszer, amely jelenleg nagy felhajtást kelt, a csótánytej. Legtöbbünk számára ez durván hangozhat. De egyesek számára, különösen azoknak, akik laktóz-intoleránsak, ez égi úton küldhető.

A csótánytej nagyon tápláló. Kutatások kimutatták, hogy az emberi test számára szükséges mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza. A legtöbb ételből és termékből hiányzik egy vagy több. Fehérjében, lipidekben és szénhidrátokban is gazdag. Ráadásul nem tejtermék, ezért jó választás a laktóz-intoleráns számára.

Annak ellenére, hogy a csótánytej ígéretesnek hangzik, vannak benne bizonyos kérdések, amelyek megkérdőjelezhetők. Először is, csak dátummal ellátott kutatások állnak rendelkezésre, ha lehetséges előnyökről van szó. Egy 1977-es laboratóriumi elemzés tanulmányozta annak összetételét, és azóta nem történt nyomon követés.

További hátránya a magas kalóriatartalom. A 250 ml-es csótánytej körülbelül 700 kalóriát tartalmaz, ami körülbelül háromszor annyi kalóriát tartalmaz, mint egy csésze rendes tejben. Ergo, a csótánytej fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy 3,5 uncia ilyen típusú tej előállításához több mint 1000 csótány megölése szükséges. Ahhoz, hogy a tejszerű kristályos anyagot betakarítsák a Diploptera punctata csótányfajokból, a tudósoknak meg kell ölniük a nőstény csótányokat és embrióikat.

Ha ezreket kell megölni, csak 100 gramm tej előállításához, akkor a tömegtermeléshez szükséges csótányok száma meghaladja a tízszeresét. Így a csótánytej nem igazán etikus ital.

A csótánytejről a szakértők által felvetett utolsó kérdés az, hogy nincsenek kutatások annak bizonyítására, hogy biztonságos emberi fogyasztásra. Mindezek elmondása után nem valószínű, hogy a csótánytejet „ígéretes szuperételnek” kellene tekinteni.