Főbb megállapítások: A természetes élelmiszer-folát bevitel és a vér-folát koncentrációk közötti összefüggés értékelése

A Nutrients folyóirat egy új tanulmányt tett közzé, amely felmérte a nők által elfogyasztott természetes élelmiszer-folát mennyisége és a vér folsavkoncentrációjának kapcsolatát. A vér folátkoncentrációja a vérben található folát mennyiségére vonatkozik, és magában foglalja a szérumban/plazmában (a vér folyékony része) vagy a vörösvértestekben (a vérben lévő sejtek, amelyek oxigént szállítanak a szervezetbe). Korábban kimutatták, hogy a vörösvértestek folátkoncentrációja a nőknél megjósolja az idegcsőhibák által érintett terhesség kockázatát a populációban.

Ebben a tanulmányban a CDC kutatói szisztematikus áttekintést és metaanalízist végeztek, és ezt megállapították

A természetes élelmiszer-folát fogyasztása befolyásolja a vér folát-koncentrációját, és
A nők megfelelő élelmiszer-folátfogyasztása segíthet abban, hogy olyan vörösvértest-folát-koncentrációkat érjenek el, amelyek csökkentik az idegcsőhiba által érintett terhesség kockázatát.

Egy nőnek azonban nehéz enni annyi természetes élelmiszer-folátot, hogy megelőzze az idegcső hibáit.

Ezek az eredmények hasznosak lesznek a közegészségügyi szakemberek és a politikai döntéshozók számára, akik különféle beavatkozásokkal, többek között folsavdúsítással, kiegészítéssel és étrenddel kívánnak megelőzni az idegcső hibáit. A cikk absztraktját itt olvashatja el Külső .

A tanulmányról

Már tudjuk, hogy…

A folsav fogyasztása növeli a vér folátkoncentrációját;
Az idegcső hibáinak legkisebb kockázata akkor fordul elő, ha a vörösvérsejtek folátkoncentrációja megközelítőleg 1000 nmol/L vagy magasabb; ezt az „optimális” vérfolát-koncentrációnak is nevezik; és
A vágott élelmiszerek folsavval való dúsítása és a folsav-kiegészítők használata csökkenti annak kockázatát, hogy a terhességet idegi csőhiba befolyásolja.

E tanulmány előtt korlátozott információ állt rendelkezésre a következőkről:

A természetes élelmiszer-folát bevitel egyedülálló hozzájárulása a vér folátkoncentrációihoz, és
Az „optimális” vér-folát-koncentráció elérésének lehetősége az idegcső-hibák megelőzésére pusztán természetes élelmiszer-folát fogyasztásával.

Az elfogyasztott természetes élelmiszer-folát mennyisége és a vér folátkoncentrációjának növelésére gyakorolt hatás közötti kapcsolat jobb megértése javíthatja az idegcsőhibák megelőzésére szolgáló programok kidolgozását, nyomon követését és értékelését. Ez különösen érdekes azokban a helyszínekben, ahol a folsav-kiegészítők használata alacsony vagy a folsavval dúsított vágott élelmiszerek nem állnak rendelkezésre.

A vizsgálat célja az volt, hogy meghatározzuk az elfogyasztott természetes élelmiszer-folát mennyisége és a vér folátkoncentrációjára gyakorolt hatás összefüggését. Ez az első ilyen jellegű tanulmány.

A tanulmány főbb megállapításai

Ez a tanulmány azt találta, hogy ha legalább 450 mikrogramm (mcg) étkezési folát-ekvivalens természetes táplálék-folátot fogyasztanak el (ez egyenlő 270 mcg folsavval), akkor a vörösvértest-folát koncentrációja olyan szintre emelkedik, amely a terhességek legalacsonyabb kockázatát biztosítja hogy idegcsőhibák befolyásolják.

Azokban az országokban, ahol korlátozott a hozzáférés a folsav-kiegészítőkhöz vagy a folsavval dúsított élelmiszerekhez, nagyobb szükség lehet a természetes élelmiszer-folát bevitelére az idegcső hibáinak optimális megelőzése érdekében. Számos populációnak azonban nehézségei vannak a természetes élelmiszer-folát elegendő bevitelének elérésében, általában ezeknek az élelmiszerekhez való hozzáférés akadályainak vagy az étkezési szokások megváltoztatásának nehézségei miatt. Ezért fontos meghatározni azokat a populációkat, amelyek veszélyeztetettek az idegcső hibáival sújtott terhesség miatt, és közegészségügyi beavatkozásokat kell végrehajtaniuk a lehető legjobb elérésük érdekében, például az alapvető élelmiszerek folsavval való dúsítása és/vagy a folsavat tartalmazó étrend-kiegészítők használata.

Mik az idegcső hibái?

Az idegcső hibái az agy és a gerinc súlyos születési rendellenességei.
A két leggyakoribb idegcsőhiba a spina bifida (a gerincet érinti) és az anencephalia (az agyat érinti).
Az idegcső hibái a terhesség első hónapjában fordulnak elő.

Mi a folát?

A folát egy B-vitamin, amely természetesen jelen van az élelmiszerekben. A folsav a folát szintetikus formája, amelyet vitaminokhoz és egyes ételekhez adnak.
Sok, de nem minden idegi csőhiba megelőzhető napi elegendő folsav fogyasztásával. Ezeket a születési rendellenességeket folátérzékeny idegcsőhibáknak nevezzük.
Fontos, hogy a reproduktív korú nők naponta 400 mcg folsavat fogyasszanak el, ha napi vitamint és folsavat tartalmaznak, folsavval dúsított ételeket fogyasztanak (például reggeli gabonapelyheket és más gabonaféléket), vagy mindkettőt., a természetes folátban gazdag étrend mellett.
Ha egy nőnek elegendő folsav van a vérében a korai terhesség előtt és alatt, szintetikus és természetes eredetű, ez segíthet megelőzni az idegcső hibáit.

Papír referencia

Marchetta CM, Devine OJ, Crider KS, Tsang BL, Cordero AM, Qi YP, Guo J, Berry RJ, Rosenthal J, Mulinare J, Mersereau P, Hamner HC. A természetes táplálék-folát-bevitel és a vér-folát-koncentrációk közötti összefüggés értékelése: A kísérletek és megfigyelési vizsgálatok szisztematikus áttekintése és Bayes-i metaanalízise. Tápanyagok: 2015.

Idegcsőhibák: Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC)

A CDC Országos születési rendellenességek és fejlődési fogyatékosságokkal foglalkozó központja az Egészségügyi Világszervezettel és más partnerekkel dolgozik egy globális kezdeményezésen, a születési rendellenességek COUNT (Országos és Szervezetek Egyesült Neurális Csődek Megelőzéséért) kezdeményezésén, hogy csökkentse az idegcsőhibák miatti halálozást és egész életen át tartó fogyatékosságot. . A születési rendellenességek számának három fókuszterülete a tudomány, a partnerség és a közegészségügyi politika.

Tudomány. Fejlesszen és erősítsen regionális és országos képességeket a születési rendellenességek ellenőrzésére, valamint fejlessze és erősítse a laboratóriumi kapacitást a vérben jelen lévő folát mennyiségének (vagy a vér folátkoncentrációjának) mérésére.
Partnerség. Vegyen részt a partnerek globális hálózatában, akik szakértők a születési rendellenességek megelőzésére irányuló programok lebonyolításában, a születési rendellenességek számának nyomon követésében, a vér folátkoncentrációjának monitorozásában és intervenciók kidolgozásában a fogamzóképes nők által fogyasztott folsav mennyiségének növelésére.
Irányelv. Oktassa és tájékoztassa a döntéshozókat az erődítési politikák előnyeiről az idegcsőhibák megelőzésében.

A CDC tevékenysége támogatja az ENSZ 4. millenniumi fejlesztési célját, az öt év alatti gyermekek halálozási arányának csökkentését, valamint az idegcsőhibák megelőzésére irányuló globális erőfeszítések javítását.