Felpakol! A magas fehérjetartalmú étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást

IANS | Frissítve: 2017. július 14, 12:20 IST

felpakol

Egy új tanulmány megállapította, hogy a húsban és a növényi eredetű élelmiszerekben található bizonyos fehérjék magas szintű fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és az artériás merevséget, ami jobb szívegészséghez vezet. A Kelet-Angliai Egyetem (UEA) kutatói szerint az aminosavakban gazdag ételek fogyasztása, a fehérjék építőköve, jót tehet a szívének.

"A fehérjében gazdag élelmiszerek, például hús, hal, tejtermékek, bab, lencse, brokkoli és spenót bevitelének növelése fontos és könnyen elérhető módszer lehet az emberek szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére" - magyarázta Dr. Amy Jennings, az UEA norwichi kutatója Orvosi iskola.

Ez a kutatás számos aminosav védőhatását mutatja be a szív- és érrendszer egészségére. Az asszociáció nagysága hasonló az életmódbeli kockázati tényezőkről, mint például a sóbevitel, a fizikai aktivitás, az alkoholfogyasztás és a dohányzás. A kutatók hét aminosavnak a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt ​​hatását vizsgálták majdnem 2000 egészséges nő között.

Dr. Shalini Singhal, Új-Delhiből kifejtette: "A jó fizikai aktivitás mellett magas vérnyomásban szenvedő betegeknek ajánlott káliumban és rostokban gazdag és alacsony nátriumtartalmú étrend. A lista legfrissebb kiegészítése a" magas fehérjetartalmú étrend ". A vizsgálati eredmények alapján a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára ajánlható a megnövekedett fehérjebevitel a vérnyomásszint csökkentése érdekében. Ez azt jelentheti, hogy egyszerűen meg kell növelni a fehérje bevitelét, vagy egyszerű szénhidrátokat, például fehér kenyeret, finomított lisztet (maida) részben helyettesíteni szójával, tojással vagy tejfehérje. "

"A magas fehérjetartalmú étrend (az összes kalória 25-30% -a), amelyben az egyszerű cukrok is alacsonyak, segít a fogyásban, ami viszont segít a BP szabályozásában. A kutatási tanulmányok arról is beszámolnak, hogy a magas fehérjetartalmú étrend segít csökkenteni a szérum inzulinszintjét, megakadályozva a nátrium visszatartását. és az angiotenzin aktivációja, amely csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot a BP csökkentésével. 20-25% kalóriát tartalmazó étrend az ajánlott fehérjékből "- teszi hozzá.

A kutatók erős bizonyítékot találtak arra, hogy azoknak, akik a legnagyobb mennyiségű aminosavat fogyasztották, alacsonyabb volt a vérnyomás és az artériás merevség. Az élelmiszerforrás fontos volt. A növényi eredetű magasabb aminosav bevitel alacsonyabb vérnyomással és magasabb állati eredetű bevitel alacsonyabb artériás merevséggel társult.

"A napi előnyös mennyiség 100 gramm lazacfilének vagy 500 ml pohár sovány tejnek felel meg" - tette hozzá Jennings a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent cikkében. "Meg kell értenünk a mechanizmust, hogy lássuk, közvetlen-e vagy bélrendszerünkön keresztül. mikrobák ”- mondta Tim Spector professzor a londoni King's College ikerkutatásának tanszékéről.

Dr. Niharika Ahluwalia hangsúlyozza a kiegyensúlyozott étrend követését. Jó, ha több fehérje van, de nem csak fehérjék. "A fehérjékre mindenképpen szükség van, de sok függ attól, hogy milyen fehérje van állati fehérjéből vagy növényi fehérjéből. Ha van állati fehérje, például hal vagy csirke, jobb, ha grillezett vagy főtt formában van, és ha növényi fehérjére törekszik, akkor inkább zöldségekre kell összpontosítania, mint olyan hüvelyesekre, mint a Rajma (vesebab) és a Chana, amelyek növelik a koleszterinszintjét, és nem segítenek csökkenteni a vérnyomást. Célszerű egyensúlyi étrendet tartani az állati és növényi fehérjéből, "osztja.