Fogyás, 2. rész Debra; s Természetes ínyenc

fogyás

Fotó: Antonio Ferrari

Ez egy cikk a fogyásról. Utoljára a 2001. májusi hírlevél témájával foglalkoztam. Mégis nemrégiben hívták fel a figyelmemet arra, hogy az első cikk nem oldotta meg teljesen a problémát ... Ez az első neve „Máris lehet, és még mindig túl kövér vagyok a fürdőruhámhoz!” Ezt fogom hívni:

Fogyás, 2. rész

Szóval lapozgattam a táplálkozási biokémia régi példányát, remélve, hogy összegyűjtöttem néhány bölcsességgyöngyöt a témáról. Ehelyett rábukkantam az orvosilag egyik legpompásabb kijelentésre, amit valaha láttam. És remélem, hogy ez ugyanúgy szórakoztat, mint engem: „Szokás, hogy az emberek maguk diagnosztizálják az elhízást, vagyis alul- vagy túlsúlyosak. Az öndiagnózis valószínűleg pontatlan lehet, mert a testzsír méréséhez speciális eszközökre van szükség. ”

Az egyik ilyen eszköz skála lenne? Mérőszalag? Talán egy tükör?

De elgondolkodtatott, vajon valóban eljutottunk-e odáig, hogy orvosi szakértőkre van szükségünk, akik elmondják, ha túlsúlyosak vagyunk? Annyira tehetségesek vagyunk-e a hitelesített szakértelem miatt, hogy félünk még "nem agyon" döntéseket hozni saját egészségünkkel kapcsolatban?

A múlt hónap arról szólt, hogy mit kell csinálni; ebben a hónapban arról, hogy mit vegyek. Nincs külön sorrend:

1) Rostkiegészítők, különösen oldható rostok, különösen glükomannán:

Minden, amit olvastam, mindig izgatni próbálja a következő nagy dolog miatt. Egy ideig ez volt a Hoodia kivonat (Oprahnak tetszik!), Azután valaminek a neve Banaba leaf (nem, nem írom rosszul a „banánt”), most valami Cha de Bugre nevet visel (és hogy ejted ki utoljára) szóval?), és hamarosan valami más lesz, valami más távoli mocsárból vagy sivatagból.

De tegyük félre a hype-t egy pillanatra. Nézzük meg, mi bizonyítottan működik.

Rost működik. És a rost jó neked. Csökkenti a szívbetegségek, a rák, a II-es típusú cukorbetegség és még sok más kockázatát.

A súlykezelés szempontjából a rostok feltöltenek, így kevesebbet eszel. A rost lassítja az étel távozásának sebességét a gyomorból, így nem növeli annyira a vércukorszintet.

De nem csak elmélet, hanem az eredmények miatt a rost olyan nagyon-nagyon lenyűgöző. Különösen a glükomannán vagy „Konjac fiber” nevű rosttal végzett kutatás lenyűgözött. Egy tanulmányban például a túlsúlyos nőket két csoportra osztották. Minden étkezés előtt kapott egy gramm glükomannánt. A másik placebót kapott. Két hónap végén a glükomannán csoport 5,5 fontot fogyott, a placebo csoport 1,5-et. Egy másik kéthónapos, azonos dózisú vizsgálatban a placebo csoport alig fél font, míg a glükomannán csoport több mint 8-at fogyott! És ami mindezt annyira nagyon-nagyon lenyűgözővé teszi számomra, hogy ezekben a tanulmányokban egyikben sem utasították az alanyokat a diétára.

Más kutatások szerint a glükomannán kimutatta, hogy segíti az embereket az étrend betartásában, amikor megpróbálják.

Bármilyen rost működni fog itt, de a glükomannánt különlegessé teszi, hogy alacsony dózisokban fog működni, vagyis nem kell 10 vagy 20 tablettát kirakni az étteremben. Minden étkezés előtt két kapszula szükséges.

És persze ez nem okoskodás, de mindenképp elmondom. Azok az ételek is értékesek, amelyekben magas a rosttartalom, nemcsak a tabletták. Nézze meg az új „Gnu Foods” bárokat, amelyeket készletezünk.

2) Fehérje turmix reggelire.

Talán az a legfontosabb tényező, amely megjósolja, hogy valaki elveszíti-e a súlyát, ha elfogy, az az, hogy eszik-e reggelit. Persze, a reggeliben van kalória (és itt nem a kalóriák a rossz fiúk?). De gondoljon bele így: A reggeli kalóriákba történő kis befektetés megakadályozza a testet abban, hogy a nap folyamán sokkal több kalóriát keressen és tároljon. És nem jut eszembe, hogy a reggeli nem lenne jobb a sóvárgás csökkentésében, mint a fehérjeturmix.

Természetesen nem tudok idézni semmilyen kutatást, amely bizonyítaná, hogy a fehérje turmixolás sajátos receptje a diétás reggelik vége. De esküszöm, hogy működik.

  • 30 gramm tejsavófehérje
  • Frozen font fagyasztott bogyókat
  • 1 evőkanál lecitin
  • 1 evőkanál halolaj (jobban szeretem a Carlson márkát)
  • ½ banán
  • Elég víz ahhoz, hogy a turmixgép mozogjon

Tegye a turmixgépbe, és keverje össze.

Az egész jóval kevesebb, mint 500 kalóriával kevesebb, mint egy csésze granola, tej nélkül, és ebédidőben ragaszkodni fog a bordáihoz. A fehérje egyenletes energiaforrást és az alapanyagokat biztosítja a karcsú testtömeg fenntartásához (mert nem akarja elveszíteni az izmokat). És ha nem hidrolizált tejsavót kap (ami egyébként az olcsóbb cucc), akkor hozzáadhatja az immunstimuláló és a májat támogató előnyöket a számlához. A halolaj biztosítja a halolaj millió előnyét (beleértve a csökkent gyulladást és az emelkedett hangulatot), tíz tablettát egy evőkanálban, és ha van ilyen, finomabbá teszi a turmixot, mint az alacsony zsírtartalmú fagylalt közötti különbség, és a krémes, teljes kalóriatartalmú Real Thing. A lecitin krémesebbé teszi a rázást, segíti a halolaj felszívódását, és növelheti a felesleges zsírok és koleszterin kiválasztását a májban. A bogyók hatalmas mennyiségű antioxidánst és kevés rostot szolgáltatnak. És íze. Szeretem az alacsony cukortartalmú, mély színű bogyókat, mint az áfonya vagy a ribizli.

Természetesen adhat hozzá még egy csomó dolgot, ha akarja. Nagy rajongója vagyok a zöld poroknak, alapvetően szuper koncentrált "saláta palackban" típusú kiegészítőknek. Barnára színezik az italomat (mert piros + kék + zöld = barna), de az ízével nem fognak elrontani.

Félretéve a táplálkozási/tudományos indoklást egy rázáshoz, hadd mondjak el egy történetet. Egy ideje visszajártam egy nővel, akinek süti problémája volt. Ingyenes sütik voltak az irodája pihenőtermében. Ez a foglalkoztatás egyik előnye volt az egészség- és fogászati ​​biztosítással, végül az inzulinfüggő cukorbetegséggel együtt. Nos, mindketten reggel elkezdtük a fehérje turmixokat, nem azért, hogy lefogyjunk, csak azért, mert gyors, egyszerű és egészséges reggeli. Egy hét múlva felém fordult és azt mondta: "Tudod, csak rájöttem, hogy egész héten egyetlen sütim sem volt, és nem is próbáltam nem!"

3) 7-Keto DHEA

márkanév arra, amit a vegyészek „3-acetil-7-oxo-dehidroepiandroszteronnak” neveznek. Ez egy hormon, amely a mellékvesékből és a bőrből származik, de elsősorban a májon és a pajzsmirigyen keresztül működik. A 7-keto DHEA növeli a zsírégetés sebességét, különösen a

máj (ahol nem meglepő módon a zsírmáj csökkentésében is segíthet). Egyszerűen fogalmazva, emeli az anyagcserét anélkül, hogy stimuláns lenne.

Mint annyi minden máshoz, úgy tűnik, a 7-keto DHEA szintje az életkor előrehaladtával csökken. Egy hatvan éves gyermeknek átlagosan csak egy negyede lesz a 25 éves 7-keto DHEA-ja. Ezért különösen szeretem a 7-keto-DHEA-t azoknak az embereknek, akik legalább középkorúak. Tapasztalataim szerint azok az emberek részesülnek a legjobban a 7-keto DHEA-ból, akik a középkorba lépnek, a legtöbbet mindent jól csinálják, és még mindig nagyon nehezen viselik az elmúlt mintegy tucat fontot. Perimenopauzás nők, különösen.

Egy vizsgálatban 30 túlsúlyos felnőttnek 100 mg 7-keto DHEA-t vagy placebót adtak naponta kétszer, és nyolc hétig követték. Arra is utasítást kaptak, hogy hetente háromszor gyakoroljanak, és napi 1800 kalóriatartalmú étrendet folytattak. Nyolc hét végén a placebo-csoport átlagosan 2,1 fontot fogyott, szemben a 6-osokkal a 7-keto DHEA-nál. A 7-keto DHEA-val rendelkezők is több energiáról számoltak be.

Miben különbözik a 7-keto DHEA a sima régi DHEA-tól? Egyszerűen, a DHEA az úgynevezett prohormon? amiből a test más hormonokat állít elő. Ezek a hormonok közé tartoznak az ösztrogének és a tesztoszteron. A 7-keto DHEA már elkötelezte magát egy olyan út mellett, amely nem vezet ösztrogénhez vagy tesztoszteronhoz, enyhítve az ezen nemi hormonok szaporodásával kapcsolatos aggályokat.

De ez nem jelenti azt, hogy további egészségügyi előnyök nélkül járna. Számos kicsi tanulmányban a 7-keto DHEA úgy tűnt, hogy segíti az immunrendszert abban, hogy működőképes maradjon, ha idős korral és/vagy stresszel szembesül. Vannak arra utaló jelek, hogy csökkentheti a koleszterinszintet. Én személy szerint alig várom, hogy milyen egyéb öregedésgátló tulajdonságokkal szolgáljon ez a cucc.

4) Fenyőmagolaj és kókuszolaj.

A fenyőmag-olaj, egyszerűen fogalmazva, elnyomja az étvágyat. Egy tanulmányban például a túlsúlyos nőknek 3 gramm fenyőmagolajat vagy olívaolaj placebót adtak. Alig fél órával később a fenyőolajat kapott nők kevesebb éhségről számoltak be. Beszámoltak arról, hogy körülbelül harmadával kevesebbet terveznek enni, mint azok a nők, akik az olívaolajat kapták. Kiderült, hogy a fenyőmag-olaj elősegíti a kolecisztokinin (CCK) nevű hormon termelését, amely a bélből az agyunkba jut, ahol TELJESnek érezzük magunkat. A CCK lassítja az étel kiürülését a gyomrunkból, így fizikailag is teljesebbnek érezzük magunkat. Tehát legközelebb salátát, mártogatót vagy előételt készít? valamit, amit az étkezés elején eszel? dobj bele egy kevés fenyőmagolajat. Fél órával később, amikor másodperceket vagy desszertet fontolgatsz, elkezdődnie kell. Egyébként annak a cégnek van egy weboldala, ahol nagyon jó receptek vannak: www.SiberianTigerNaturals.com. (Még azt állítják, hogy fekélyeket képes kezelni. Nincs tapasztalatom ilyen módon, ezért ha valaki megpróbálja, kérem, szóljon!)

A kókuszolaj viszont nem fogja elnyomni az étvágyat. Kalóriái azonban sokkal gyorsabban égnek, mint más olajoké. Félreértés ne essék: még mindig kalóriák, és ha eleget fogyasztasz belőlük, hízni fog. A trükk itt tehát nem az, hogy kókuszolajat adjunk az étrendhez? más olajok cseréje.

Mint mondtam, a kókuszolaj zsírjai sokkal hatékonyabban égnek. Anatómia, fiziológia és kémia mindez eléggé összetetté válik (örömmel próbálom elmagyarázni, ha valakit valóban érdekel). De mi történik a való világban: egy vizsgálat során az emberek 45 g zsírt tartalmazó ételt kaptak kukoricából vagy kókuszolajból. Hat órával később a kukoricaolaj mindössze 4% -át égették el, míg a kókuszolaj 13% -át.