Fogyás: Egészséges ételek alternatívái a vágyak kielégítésére

NDTV Food Desk | Frissítve: 2019. március 12, 17:24 IST

fogyás

  • A Tandoori rotis a rumali roti egészségesebb alternatívája
  • A gyümölcsök fogyasztása segíthet a fogyásban
  • A sült harapnivalók (namkeens) alacsony kalóriatartalmúak és kevesebb zsírtartalmúak

Fogyókúra közben elhagyni az ételt? Ó, ez a legnagyobb hiba, amit elkövetsz.

Nem sokan értik a fogyókúra fogalmát. Ez az étkezés egyik módja, ahol bizonyos típusú ételeket felvehet vagy kizárhat a napi étrendbe, anélkül, hogy veszélyeztetné az ételek minőségét és táplálkozási szempontjait. Itt nem a lezuhanásról és a divatos diétákról beszélünk - ezek segíthetnek abban, hogy rövid időn belül elérjék a fogyás céljait, de hosszabb távon károsak lehetnek -, hanem az egészséges táplálkozási szokások, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges test és lélek megőrzéséhez. És az egészséges elme és test megőrzéséhez nem kell otthagyni az ételt, inkább válasszon ételt, és okosan egye/főzze.

Tudnia kell, hogy mi jót tesz az egészségének, és mi okozhat kárt. Az orvosával vagy a táplálkozási szakemberrel folytatott konzultáció segíthet az Ön számára jó vagy rossz ételek felsorolásában. Sőt, a mi oldalunkról annyit tehetünk, hogy néhány dolgot szem előtt tartunk, mielőtt a tányérunkra tesszük, mint mielőtt bármilyen ételt rendelne egy étteremben, ellenőrizze annak kalóriatartalmát. Ne féljen attól, hogy megrendeléskor megkérdezze az összetevőket. Ha úgy találja, hogy a megrendelt ételek kalóriatartalmúak, akkor ne legyen szomorú, mindig választhat egészségesebb alternatívát (olvassa el: teljes kiőrlésű tészta, sült zöldség és csirke).

Tehát, ha nagyon érdekli az étrendet, és nem akarja elszalasztani az ízletes ételek esélyét sem, akkor íme néhány egészséges alternatíva a kalóriatartalmú ételeknek, amelyekkel megpróbálhatja jóllakni az ízlelőbimbóit:

1. Válasszon Tandoori Roti helyett Rumali Roti

Sok táplálkozási szakember javasolja sült zöldségek és csirke hozzáadását fogyókúrás étrendekhez. Miért? Mivel a sült ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, és a főzéshez nem szükséges olaj. A tandoori rotikat agyagkemencében, más néven tandúrként sütik, főzésükhöz nem szükséges ghí vagy vaj. Sőt, a tandoori roti teljes kiőrlésű lisztből készül, amely tele van rostokkal és sokáig emészthető, így hosszabb ideig jóllakva marad. Másrészt a rumali roti olyan univerzális liszt felhasználásával készül, amelyről ismert, hogy emeli az LDL-koleszterint (rossz koleszterint), ami különféle egészségügyi problémákat okoz, beleértve a szívvel kapcsolatos betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget és az elhízást. Tehát minden további gondolkodás nélkül válasszon tandoori roti-t a rumali roti helyett, amikor legközelebb ételt rendel/főz.

A Tandoori rotikat agyagkemencében sütik, és főzésükhöz nem szükséges ghí vagy vaj.

2. Válassza a természetes gyümölcslevet vagy a Lassi-t a szénsavas italok helyett

A szénsavas italok cukortartalma rendkívül magas. A szénsavas italok rendszeres fogyasztása káros hatással lehet egészségére; a fogszuvasodástól és a szívbetegségektől a cukorbetegségig, sőt az elhízásig. Ehelyett válasszon egészséges gyümölcsleveket, lassi-t és természetes italokat, például kókuszvizet és tejet. Még jobb, ha olyan klasszikus hűtőket választja, mint a nimbu paani, a chaach, aam panna és a jaljeera. Ez ugyan kissé unalmasnak tűnhet, de így adhat egy kis szórakozást az italához.

Válasszon egészséges gyümölcsleveket, lasit és természetes italokat, például kókuszvizet és tejet.

3. Fogyasszon gyümölcsöt: A természet édességei

A gyümölcsök vízzel, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak töltve, és segítenek csökkenteni számos életmódbeli betegség, köztük a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázatát, és segítenek a fogyásban is. Nincs helyes vagy helytelen gyümölcsfogyasztás; egyesek inkább nyersen eszik, vagy salátához, chaat-hoz vagy gyümölcslé formájában adják hozzá. Éppen ellenkezőleg, a cukorkák és a csokoládék kétségtelenül egészségtelenek a testünk számára, különösen, ha fogyni próbál. Amikor éhes az étkezések között, mielőtt a vágya eluralkodna rajtunk, válasszon egy választott gyümölcsöt, és máris egy lépéssel előrébb jár az egészséges táplálkozási tervében.

Nincs helyes vagy helytelen gyümölcsfogyasztás; egyesek inkább nyersen eszik, vagy salátához, chaat-hoz vagy gyümölcslé formájában adják hozzá. A

4. Fogyasszon főtt rizst, és búcsút vegyen a sült rizstől

Igen, tudjuk, hogy a sült rizs sokkal finomabb, mint a főtt rizs, különösen, ha manchuri vagy forró-savanyú mártással keverik. De tudtad, hogy a tál rántott rizs nem más, mint egy tál, tele kalóriákkal és magas koleszterinszinttel ?! Ehelyett inkább a főtt rizst válassza, mivel annak kevesebb a zsírtartalma. Győződjön meg róla, hogy áztatta a rizst, mielőtt megfőzné, és 2-3 alkalommal mossa meg a keményítő eltávolításához. Mivel a rizs hiányos fehérjeforrás, győződjön meg róla, hogy a rizst párosítja lencsével.

Válasszon olyan főtt rizst, amelynek kevesebb zsírtartalma van.

5. Sült és olajos snackek helyett inkább sült vagy sült snackeket (Namkeen) válasszon

Minden étel, amelyhez sült szó tartozik, nagy nem-nem! A sült snackek, például a burgonya chips, a sült dió és a sült pakorák rendkívül egészségtelenek és felesleges zsírtartalommal rendelkeznek. Másrészt a sült harapnivalók (namkeens), mint a bhel puri, a sült dió és a sült chana, alacsony kalóriatartalmúak és kevesebb zsírtartalmúak; ráadásul bármilyen fogyókúrás étrendhez hozzáadható.

A sült harapnivalók (namkeens), mint a bhel puri, a sült dió és a sült chana, alacsony kalóriatartalmúak.

Ezen egészséges táplálkozási tippek kivételével győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű vizet iszik-e, és fenntartja az adagkontrollt. Sőt, a napi étrend hirtelen megváltoztatása veszélyes lehet. Mielőtt bármilyen ételt bevezetne az étrendbe, mindenképpen konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével.

Jogi nyilatkozat: Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is, csak általános információkat tartalmaz. Semmiképpen sem helyettesíti a minősített orvosi véleményt. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.