Fogyás szupersztárok

Ezek a teli, falatozható falatok elősegíthetik a vércukorszint stabilan tartását. A Torontói Egyetem tanulmánya szerint az emberek, akik mandulát ettek fehér kenyérrel, nem tapasztaltak ugyanolyan vércukorszint-emelkedést, mint azok, akik csak a szeletet ették. És minél magasabb a vércukorszint, annál alacsonyabban csökken; ez a süllyedés éhezéshez vezet, ami az emberek túlevését okozza. Ráadásul a vércukorszint-változások miatt a szervezet inzulint termel, ami növelheti a hasi zsírt. Egyél mandulát önmagában vagy mandula-vaj formában.

Napi alma tarthatja távol a súlygyarapodást - talál egy tanulmány a University of Penn Állami Egyetemen. Azok az emberek, akik egy almát tésztaétel előtt megdagasztottak, összességében kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik más snacket fogyasztottak. Hitelesítsük magas rosttartalmukat - egyenként 4-5 g-ot -, ami kitölti Önt. Ráadásul az almában található antioxidánsok segíthetnek megelőzni a metabolikus szindrómát, a hasi zsírfelesleg vagy az "almaforma" által jellemzett állapotot.

Az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat adatai szerint a babevők kevesebbet nyomnak és vékonyabbak a közepük. A bab szuperzsíros harcos, mivel ideális zsírtartalmú tápanyagok - oldható és oldhatatlan rost, fehérje és egy zsírégető szénhidrát, az úgynevezett rezisztens keményítő - kombinációját tartalmazza.

A karfiol szintén kiemelkedő C-vitamin: mindössze 1/2 csésze a napi szükséglet 36 százalékát teszi lehetővé. Ráadásul ez a keresztesvirágú zöldség bizonyítottan rákos harcos - a kolorektális, a tüdő- és a gyomorrák alacsonyabb kockázatával függ össze. És mint szinte az összes zöldség, a karfiol is alacsony kalóriatartalmú, miközben továbbra is töltő rostot kínál. Ez a zöldség is szuper sokoldalú, és kiválóan helyettesítheti a nehezebb ételeket. Próbálja ki a hamburgerek vagy szendvicsek köretéül ropogósra pörkölt karfiolt, egy kevés transz-zsírmentes margarinnal pépesítve a krumplipürét utánozza, vagy pürésítve és krém helyett levesekhez adva.

Minden szép ebben a fűszerben. Mindössze 1/2 teáskanál naponta segíthet a vércukorszint szabályozásában, és megakadályozhatja az étkezés utáni inzulin tüskét, amely a testet a zsír tárolására, nem pedig elégetésére késztetheti. A fahéjat is felhasználhatja az ételek természetes édességének kiemelésére, ahelyett, hogy kalóriákat adna hozzá a cukorból. Minden fűszer segít csökkenteni, ha olaj, vaj és kalóriatartalmú fűszerek helyett ízeket adnak az ételekhez.

Emelje meg bögréjét az anyagcseréhez! A kávéban lévő koffein körülbelül 15 százalékkal emelheti a nyugalmi anyagcserét, és a hatás akár négy órán át is kitarthat - ez akár napi 30-50 elégetett kalóriát is eredményez. Ráadásul azok az emberek, akik napi 3-4 csésze rendszeres vagy koffeinmentes kávét kortyolnak, 30 százalékkal kevésbé hajlamosak a 2-es típusú cukorbetegségre. A kávéban található klorogénsav segíthet megelőzni az inzulinrezisztenciát, ami elhízáshoz és cukorbetegséghez vezethet.

Egy fél csésze alacsony zsírtartalmú túró 14 g fehérjét kínál csak 81 kalóriára. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérje segíthet abban, hogy a nap folyamán elégedettebbnek érezd magad, ami segíthet a kalóriák kordában tartásában anélkül, hogy nélkülözést éreznél. Az indiana nyugati Lafayette-i Purdue Egyetem tanulmánya szerint azok a nők, akik több fehérjét fogyasztottak (a napi összes kalória 30 százaléka), több sovány izmot tartottak, ami felpörgeti az anyagcserét, és nagyobb észlelt elégedettségről számolt be, miközben csökkentette a kalóriát, mint azok a nők, akik kevesebbet fogyasztottak fehérjét (A kalóriák 18 százaléka).

Az alacsony kalóriatartalmú étrendben lévő nők, akik minden reggel tojást ettek pirítóssal és zselével, kétszer annyi kilót fogyottak, mint azok, akik ugyanilyen kalóriákkal, de tojás nélkül bageli reggelit fogyasztottak - írja a Baton Rouge-i Louisiana Állami Egyetem tanulmánya. A tojásfehérje tele van, ezért kevesebbet eszel a nap későbbi részében. És ne féljen a sárgájától - ezek nem ártanak a szívének.

A lencse jóhiszemű hasi lapító. Magas a fehérje- és az oldható rosttartalma, két tápanyag, amely stabilizálja a vércukorszintet. Ezeknek elfogyasztása segít megelőzni az inzulinpattanásokat, amelyek a szervezetben felesleges zsírt eredményeznek, különösen a hasi területen. Sokféle lencse létezik, de a vörös és a sárga főz leggyorsabban (kb. 15-20 perc alatt). Adjon főtt lencsét a tészta szószhoz egy kiadósabb ételhez. Enyhe ízük keveredik, és mivel magas a fehérjetartalma, a húst teljesen kihagyhatja.

Az avokádóhoz hasonlóan az olívaolajban is van egészséges zsír, amely növeli a jóllakottságot, megszelídíti az étvágyat. De aligha ez az egyetlen fogyókúra. A kutatások azt mutatják, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és a szervezet krónikus gyulladása a metabolikus szindrómához kapcsolódik. Csepegtesse a salátát olívaolajjal, és növeli a zöldségek antioxidáns erejét - írja a British Journal of Nutrition című tanulmány.

A The American Journal of Clinical Nutrition egyik tanulmánya szerint azok a nők, akiknek naponta egy adag teljes tej vagy sajt volt, ritkábban híztak. Az egész tejtermékben lehet több konjugált linolsav, ami segíthet a test zsírégetésében. A parmezán pedig olyan ízes, hogy könnyebb ragaszkodni egy adaghoz.

A körte egy adag rostot (kb. 5,5 gramm közepes méretű gyümölcsönként) szállít, ami segít megelégedni még sokáig, miután megette őket. De itt nem ér véget zsírharcos erejük. Egy brazil kutatócsoport megállapította, hogy egy nőcsoport, akik minden nap körtét tartalmaztak étrendjükben, nagyobb súlyt vesztettek, mint a zab sütiket tartalmazó csoport - annak ellenére, hogy a körte és a zab süti ugyanannyi kalóriát tartalmazott. Szeletelje körtét és mártsa bele zsírmentes sima joghurtba uzsonnára, kockára vágva, salátákhoz adva, vagy desszertként pácolva.

A portobellók természetesen alacsony kalóriatartalmúak és "húsos" szerkezetűek. Használja őket marhahús helyett sós ételekben a zsír (és a kalória) csökkentésére. Egy csésze portobelloslice kevesebb, mint 20 kalóriát és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Finoman aprítsa fel őket, és a hamburger, a húsgombóc vagy a kenyér sovány őrölt marhahúsának felét cserélje fel „shrooms” -ra a zsír és a kalória csökkentése érdekében. Vagy szeleteljen fel egy portobello-t, és keverje át a fehérje helyett a sütésbe, hogy csökkentse a kalóriákat anélkül, hogy elveszítené az ízét!

Az éhség megfékezése olyan egyszerű, mint a tányér halmozása ezzel a teljes kiőrléssel. Csomagolja mind a rostot (2,6 g/1/2 csésze), mind a fehérjét, egy csillag-tápanyag-kombinációt, amely órákig elégedett lehet. Tálaljon quinoát rizs helyett sült krumplival, vagy főzzön 1/2 csésze quinoát 2/3 csésze vízben és 1/3 csésze narancslében 15 percig, és töltsön fel 1 evőkanál mazsolát és apróra vágott diót egy meleg, kielégítő reggelire.

Ezek az édes zöldségek szuper C-vitamin-források, és a megfelelő tápanyag bevitel összefüggésbe hozható azzal, hogy kisebb a derék. Ráadásul a C bizonyítottan erősíti az immunitást és megakadályozza a sejtek károsodását. Szeletelje fel a paprikát és dobja őket levesekbe, szendvicsekbe vagy salátákba. Csak egy fél bors 75 milligramm C-t kínál, az ajánlott napi adagot.

Amikor rágcsál, a teste felszabadítja a kolecisztokinin nevű hormont, amely meghúzza a gyomor és a bél közötti szelepet. Ennek eredményeként a CCK fokozza a teltségérzetet - így kevésbé hajlandó túlfogyasztani. A paradicsom oligofruktózt tartalmaz, egy rostot, amely segít fenntartani a CCK hatásait a gyomorban. Bónusz: A likopin, a paradicsomban található vegyület bizonyítottan megvédi Önt a leégéstől, és csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Ne légy félénk; csurogjon el. Az ecet egyszerű, gyakorlatilag kalóriatartalmú módszert kínál arra, hogy ízeket adjon a legkülönfélébb ételekhez (a levestől a szeletelt eperig mindenben kiváló), és a kutatások azt mutatják, hogy étkezés után is növelheti az elégedettség érzését. Az European Journal of Clinical Nutrition 2005-ös tanulmánya szerint az egészséges önkéntesek fehér kenyeret és ecetet adtak maguknak alacsonyabb a vércukorszintjük és az inzulinválaszuk, és teljesebbnek érezték magukat, mint az önkéntesek, akik csak fehér kenyeret kaptak. Az alacsonyabb inzulinszint megakadályozhatja a vércukorszint hirtelen csökkenését, amely egyébként éhséget váltana ki. Ha ugyanabban az ételben érzed magad teltebbnek, az segít betartani az egészséges táplálkozási tervet.

A halzsírok nemcsak egészségesek, hanem a derekuk is. Az omega-3 zsírsavak javítják az inzulinérzékenységet - ami elősegíti az izmok felépítését és a hasi zsír csökkentését. És minél több izma van, annál több kalóriát éget el a teste. Válasszon vadon élő lazacot; kevesebb szennyező anyagot tartalmazhat.

A dietetikusok gyakran a sima joghurtot nevezik tökéletes ételnek, és ennek oka van: szénhidrát-, fehérje- és zsírhármasával a vércukorszint stabilan tartásával megakadályozhatja az éhséget. A Knoxville-i Tennessee Egyetem tanulmányában azok az alacsony kalóriatartalmú étrendet folytatók, akik joghurtot tartalmaztak, 61% -kal több zsír- és 81% -kal több hasi zsírt vesztettek, mint a hasonló tervben, de joghurt nélküliek.