Fogyasztása növelheti-e immunrendszerét és jobb védelmet nyújthat-e a COVID-19 ellen?

fogyasztása

Karen Collins

A COVID-19 veszélyei közepette nem meglepő, hogy megújult az érdeklődés az immunrendszer fellendítése iránt. De növelheti immunrendszerét bizonyos tápanyagokkal vagy kiegészítőkkel? Évtizedek óta az AICR tanulmányokat finanszírozott annak megvizsgálására, hogy az étkezési szokások miként csökkenthetik a rák kockázatát, javíthatják a túlélést és hogyan befolyásolhatják általában immunrendszerünket.

Nézzünk meg néhány gyakori kérdést és tévhitet a táplálkozás immunrendszer erősítésében betöltött szerepével kapcsolatban.

Táplálkozással növelheti-e immunrendszerét?

Amikor azt képzeli el, hogy az immunrendszere a koronavírus vagy a rákos sejtek után kutat, akkor talán úgy képzeli el, mint a videojátékot, amikor a Pac-Man pontokat zabáló útvesztőkben fut. Fogyaszthatja-e az, amit eszik, az immunsejteket, hogy jobban védje testét?

Valójában az immunrendszer sokkal összetettebb, mint a Pac-Man. Igen, vannak olyan immunsejtek, amelyek baktériumokat és rendellenes sejteket „zabálnak”, amelyeket a szervezet elpusztított (beleértve az önpusztításra késztetett rákos sejteket is).

De az immunrendszerünk ennél több. Különböző típusú immunsejtekből, antitestekből, receptorokból és szervekből áll, amelyek mind együtt védik a testet.

Képzelje el immunrendszerét, mint autójának motorját, amelynek működéséhez gázra van szükség. Ha több benzint tölt be a tartályába, hirtelen nem válik lehetõvé az autó olyan erõsebb járása, mint amennyit a motor kapacitása megenged.

Az autóhoz hasonlóan az egészséges táplálkozás is létfontosságú az immunrendszer működéséhez szükséges tápanyagok biztosításához. Ez akár lassíthatja az immunfunkció fokozatos csökkenését, amely hajlamos az öregedéssel bekövetkezni. Ez azonban nem azt jelenti, hogy feltölthet tápanyagokat az immunrendszer feltöltéséhez.

Hogyan befolyásolhatja étrendje az immun egészségét?

A szervezete a normál anyagcsere-folyamatok részeként, valamint a szennyezés és a dohányfüst hatásának kitéve rendkívül reaktív molekulákat termel szabad gyököknek. Az immunsejtek a fertőzések leküzdésére is előállítják őket. A szabad gyökök magas szintje gyulladást vált ki, amely több szabad gyököt hoz létre és tovább növeli az oxidatív stresszt és a gyulladást. Ez felerősíti az egészségtelen ciklust.

A mindennapi étkezési szokásai számos lehetőséget kínálnak arra, hogy támogassák immunrendszerének védelmét.

  • A növényközpontú étkezési szokások támogatják az antioxidáns, gyulladáscsökkentő védekezést. Egy időben azt gondoltuk, hogy néhány alapvető tápanyag, például a C-vitamin tartja az antioxidáns védelem kulcsát. A kutatások most azt mutatják, hogy a tápanyagok és a természetes fitokomponensek széles skálája, például a karotinoidok és a polifenolok, úgy tűnik, maguk is antioxidánsként működnek, vagy a szervezet antioxidáns védekezőképességét és gyulladáscsökkentő jeleit váltják ki. A napi étkezés során különféle zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat kell tartalmaznia. A védő vegyületek körének kibővítéséhez próbáljon bele az étrendbe hüvelyeseket (száraz bab és lencse), diót és magot is.
  • A magas rosttartalmú étrend táplálja a bélmikrobákat, amelyek gyulladásgátló védelmet nyújtanak. Ezek a mikrobák bizonyos típusú rostokat használnak rövid láncú zsírsavak előállítására, amelyek megvédik a vastagbél sejtjeit, és valószínűleg úgy tűnik, hogy segítenek megvédeni a test gyulladását.
  • Tegyen tápanyag-sűrű ételeket a tányér túlnyomó részévébiztosítja az immunrendszer sejtjeihez és működéséhez szükséges tápanyagok széles skáláját. Ide tartoznak - de nem kizárólag - az olyan ásványi anyagok, mint a cink, szelén, vas és réz; omega-3 zsírok; és fehérje.

A fogás? A több nem mindig jobb.

A szabad gyökök normálisak. Fontos jelek a sejteken belül, és „bekapcsolják” a test antioxidáns védekezőképességét, de a szabad gyökök túlzott mennyisége károsíthatja a sejteket és elősegítheti a gyulladást. Hasonlóképpen, a rövid távú gyulladás annak része, hogy a szervezet kitisztítja a fertőzést. Ha azonban a gyulladás kontrollon kívül épül fel, sejt- és szövetkárosodást okozhat, amelyet nehéz visszafordítani.

Akár a COVID-19, akár az oxidatív stresszhez és a gyulladáshoz kapcsolódó krónikus betegségek, például a rák miatt aggódik, megkísérelheti azt feltételezni, hogy „ha némelyik jó, akkor a több is jobb” e betegségek leküzdésére. De a bizonyítékok nem ezt mutatják.

Mindenki igényei különböznek.

Nem cél az immunrendszered „feltöltése”. Az egészség megőrzéséhez olyan immunrendszerre van szükség, amely képes támadni a káros baktériumokat és vírusokat, valamint szükség esetén abnormális sejteket. De a túlzott hajtás immunrendszere allergiákat és autoimmun betegségeket eredményez, és elősegíti a krónikus gyulladásokat.

Természetesen egyesek, akik betegség, műtét vagy alultápláltság miatt gyengítették az immunrendszert, részesülhetnek az immun táplálékból. Az immunrendszert gyengítheti rák vagy annak kezelése. Ez egy feltörekvő terület, amely izgalmas ígéreteket támaszt, mivel feltárja, hogyan lehetne felhasználni bizonyos tápanyagok növelését az immunfunkciók finomhangolására bizonyos helyzetekben. De még sokat kell tanulni, és az optimális megközelítések még nem ismertek.

Az Európai Klinikai Táplálkozási és Metabolizmus Társaság rákbetegek táplálkozásáról szóló irányelvei hangsúlyozzák, hogy táplálkozási szükségleteiket kiegyensúlyozott étrenddel kell kielégíteni, szükség szerint ki kell igazítani, hogy megfeleljenek az egyes emberek állapotának és szükségleteinek. Egyesek számára ez kiegészítőket tartalmazhat az egyes tápanyagok növelése érdekében. De általában az irányelvek szerint el kell kerülni az egyszeri nagy dózisú mikroelemek alkalmazását.

Mi a lényeg?

Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy az immunrendszerét tápanyag-kiegészítõvel vagy bármely adott élelemmel "fokozhatja".

Az étkezési és életmódbeli döntéseid azonban változást jelentenek az egészséges immunrendszer szempontjából. Minden nap végezzen valamilyen fizikai aktivitást. Olyan időpontban feküdjön le, amely lehetővé teszi az erős immunrendszer fenntartásához annyira fontos alvás aludását. Fenntartani az egészséges súlyt. Használjon sétákat, jógát, meditációt vagy más eszközöket a szorongás és a félelem kezelésére, hogy a stresszhormonok egészséges szinten maradjanak.

A COVID-19 elleni védelem szempontjából kulcsfontosságú a kézmosási ajánlások és a szociális távolságtartási ajánlások betartása. Csökkentse az immunrendszer munkáját az ön védelme érdekében, ahelyett, hogy hozzátenné.

Ami a táplálkozást illeti, az AICR rákmegelőzési ajánlásokban javasolt étkezési szokások összhangban vannak az immunrendszer támogatását segítő jelenlegi legjobb tanácsokkal. Középpontosítsa étkezését tápanyagban gazdag növényi ételek köré. Korlátozza a cukorral édesített italokat, a vörös és a feldolgozott húsokat, a „gyorsételeket” és az ultra-feldolgozott ételeket, valamint az alkoholt. Ezeknek az ajánlásoknak a diéta tervének elkészítése nagyszerű módja annak, hogy az immunrendszere megvédje testét a fertőzésekkel szemben, beleértve a COVID-19-et is, valamint folytassa a rák kockázatának csökkentésére irányuló hosszú távú utat.

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.