Fogyasztói jelentések: Amit eszel, boldogabbá tehet

Évek óta tartó kutatások bebizonyították, hogy az egészséges étrend segíthet csökkenteni a betegségek, köztük a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Most egyre több tanulmány utal arra, hogy az ételválasztás hatással lehet érzelmeinkre. Ezt szem előtt tartva a Consumer Reports szakértői jó hangulatú ételeket szolgálnak fel.

eszel

Az olívaolajat, diót, zsíros halakat és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmazó mediterrán étrend sok folátot és B12-vitamint tartalmaz, amelyek csökkent depresszió kockázatával jártak.

Az, hogy az ételválasztás miért befolyásolhatja a hangulatát, nem teljesen világos. De néhány tudós úgy érzi, hogy kapcsolatban állhat a mikrobiomjával, a gyomor-bél traktusban folyamatosan változó jó és rossz baktériumok keverékével.

Az emésztőrendszerében található egészséges baktériumok neurotranszmittereket termelnek, amelyek olyan vegyi anyagok, amelyek segítenek a hangulat szabályozásában. Valójában a szerotonin körülbelül 90 százaléka, amelyet általában agyi vegyi anyagnak gondolsz, valójában az emésztőrendszerben termelődik.

A joghurtot nagyszerű enni, mert probiotikumokat, a jó baktériumokat tartalmaz. És mindenképpen fogyasszon más, jó baktériumokat tápláló ételeket, például fokhagymát, póréhagymát, hagymát és spárgát.

A zöldségek más módon is fokozhatják a hangulatot, a zöldségekben pedig rost található, amely segíti az egészséges baktériumok táplálását, és a kutatások kimutatták, hogy minél több zöldséget eszel, annál jobb a hangulatod. A spenót, a svájci mángold és a friss fűszernövények, mint a bazsalikom, a főzelékfélék közé tartoznak, amelyek a legnagyobb hangulatot fokozzák.

És a kutatások azt mutatják - sok táplálkozási szakértő egyetértésben -, hogy távol kell maradnia az olyan ultrafeldolgozott ételektől és italoktól, amelyek sok hozzáadott cukrot és adalékot tartalmaznak.

A Consumer Reports szerint a jobb hangulat érdekében való étkezésről több szól, mint ami a villa végén van. Van tippünk arra vonatkozóan, hogyan lehet élvezetesebbé tenni az étkezést.