Fogyjon le a pezsgő diétával

health24

Hallottál már a legfrissebb étrendi őrületről, amely elérte a címlapokat? A pezsgõdiétát a szokásos fogyókúrás étrend alternatívájaként emlegették. DietDoc megjegyzések.

A karácsony és az ünnepi szezon már majdnem rajtunk van, és a legtöbb dél-afrikai ember számára az ünnepek hetekkel ezelőtt kezdődtek végtelen irodai partikkal, klubvacsorákkal és év végi eseményekkel. És természetesen ezek a bulik rengeteg gazdag étellel és végtelen ivással járnak. Normális körülmények között ez a recept a katasztrófára, amikor a derékvonaladról van szó. Vadul elkényeztetjük magunkat, majd a tengeren töltött nyaralás előtt állunk, ahol a legtöbb nő és partnere bikiniben vagy speedóban szeretne lenyűgözően kinézni. Nem csoda, hogy sokan az ünnepi szezont stresszesnek tartják!

Vidám alternatíva

A múlt héten a szokásos fogyókúrás étrend alternatívájáról szóló híreket, amelyek napi legfeljebb két pohár pezsgőt tartalmaznak, széles körben hirdettek az interneten és a médiában. Cara Alwill Leyba, aki a „klasszikus ételeket” és a pezsgőt a fogyás eszközeként szolgáló pezsgőtáplálék ötletét találta meg, inspirálta, hogy alternatívát teremtsen az összes szigorú és meglehetősen puritán fogyókúrás étrend mellett, amely a köröket végzi, 2011).

A Leyba nem kezdő a fogyókúrában. Azt mondta, hogy kipróbálta az Atkins, a Súlyfigyelők és a Dukan diétákat, mindezt sikertelenül. Természetesen pufók testalkata és munkája, amely sok társasági életet igényelt, mindig megakadályozta a fogyásban. Amikor azonban úgy döntött, hogy vörösbor helyett pezsgőt (nagyon száraz pezsgő csak pohárban 65 kcal vagy 273 kJ-t tartalmaz) fogyaszt, és magas zsírtartalmú koktélos ételek helyett klasszikus ételeket fogyaszt, például füstölt lazacot és cruditét, végül elkezdte fogyni (Bee, 2011).

Cara Alwill Leyba hamarosan kiad egy könyvet, amely leírja tapasztalatait és új étrend-koncepcióját. Az az elképzelés, hogy naponta egyszer megengedett egy alkoholos ital fogyasztása, minden étrendet kissé kevésbé korlátozó jellegűvé teszi, és olyan fogyókúrázókra kell vonzódnia, akiket az ünnepi szezon társasági igényei és a karcsú alkat iránti vágy kettészakít.

Mit jelent ez a diéta?

Bár a részletek még mindig vázlatosak, úgy tűnik, hogy a pezsgő diéta a következőket vonja maga után:

Reggeli magas rosttartalmú szénhidrátból áll, néhány egyszeresen telítetlen zsírral (pl. teljes kiőrlésű vagy alacsony GI-tartalmú kenyér olívaolaj-alapú margarinnal vagy 2 evőkanál tört avokádóval)

Délelőtti snack: Egy adag friss gyümölcs

Ebéd szórakoztató ételeket tartalmaz, mint például pizza kecskesajttal, sült pirospaprikával és gombával (alternatívák lehetnek alacsony földrajzi jelzésű kenyér vékony Prosciuto szeletekkel és zöld saláta)

Vacsora tartalmaz egy ízletes grillezett vagy füstölt halat, például lazacot, vagy nagyon sovány grillezett húst vegyes zöldségekkel vagy salátát

Egyéb napi snack: 2 fuvola száraz pezsgő

Cara Alwill Leyba szerint étrendje kiegyensúlyozott és napi 1200 és 1400 kcal (azaz 5000 és 5900 kJ/nap közötti) mennyiséget biztosít (Bee, 2011).

Működni fog?

Bármely fogyókúrás étrendnek, amely napi körülbelül 6300 kJ-t tartalmaz, súlycsökkenést kell előidéznie. Tehát annak ellenére, hogy napi egy-két pohár pezsgőt fogyaszt, az étrend alacsony energiatartalmának biztosítania kell, hogy az emberek lefogyjanak rajta. Tehát egyetértek azzal, hogy ez a diéta segíthet a fogyásban.

Kiegyensúlyozott-e?

A pezsgő étrend azonban nem teljesen kiegyensúlyozott, mert nem tartalmaz elegendő kalciumban gazdag ételt a felnőtteknek naponta ajánlott 1200 mg kalcium biztosításához. Bárki, aki étrendet használ, fontolja meg a kalcium-kiegészítő, például a MenaCal.7 bevitelét, hogy rövid távon megakadályozza a törékeny csontokat, hosszabb távon pedig az oszteoporózist.

Az alkohol dilemma

A nyilvánosságnak tudomásul kell vennie, hogy ez a pezsgődiéta NEM jogosult válogatás nélküli italozásra, és aki nem iszik alkoholt, az ne érezhesse kötelességét, hogy elkezdjen inni.

Fontos szem előtt tartani azt is, hogy a legtöbb nemzetközi táplálkozási szervezet meghatározza, hogy az alkoholfogyasztást a lehető legkisebbre kell csökkenteni. Például a The Dietary Guidelines for Americans 2010 kimondja, hogy „Ha alkoholt fogyasztanak, akkor mértékkel kell fogyasztani - nőknél naponta legfeljebb egy italt, férfiaknál naponta két italt - és csak legális ivókorú felnőttek” . (USDA. 2010). A Leyba azt tanácsolja a nőknek, hogy naponta két pohár pezsgőt kell fogyasztaniuk, ezért meghaladja a felnőtt nőkre vonatkozó körültekintő alkohol irányelveket. Dél-afrikai élelmiszer-alapú táplálkozási irányelveinket jelenleg felülvizsgálják, és valószínű, hogy hasonló figyelmeztetéseket is tartalmaznak majd az alkohol használatáról.

A fent említett aggodalmak és az alkoholfogyasztás okozta pusztítások fényében ebben az országban a pezsgődiétát óvatosan kell megközelíteni, és csak iránymutatásként kell használni az ünnepi szezon túlélésére.

Hadd igyanak pezsgőt

Míg Cara Alwill Leyba pezsgődiétája szórakoztató koncepciónak tűnik, kissé úgy hangzik, mint Marie Antoinette királynő, aki állítólag azt mondta: "Hadd egyenek tortát!", Amikor azt mondták, hogy az alanyai éheznek.

Ki engedheti meg magának, hogy a jelenlegi gazdasági helyzetben pezsgőt fogyasszon és klasszikus ételeket fogyasszon? A Leyba étrendje valószínűleg a "felső kéregre" irányul olyan városokban, mint New York és London, amelyeket nem sújtott a gazdasági válság.

Okos megközelítés

De egy biztos, hogy Leybának gratulálni kell a fogyás pszichológiájának okos megközelítéséhez. Ahelyett, hogy megfenyegetné híveit, ha egy pohár alkohollal mernek "vétkezni", szándékosan szankcionálja ezt a "tiltott csemegét" azáltal, hogy arra ösztönzi az embereket, hogy naponta legfeljebb 2 pohár pezsgőt fogyasszanak. Ez azonnal kevésbé tiltja az étrendet, és a felhasználók automatikusan kevésbé lesznek rászorulva, és hajlamosabbak ragaszkodni az alapelvekhez.

Normális körülmények között az alkoholfogyasztás a legtöbb fogyókúrás rendszerben aktívan el van vetve, elsősorban azért, mert az alkohol ilyen magas energiatartalmú (29 kJ/gramm, ami másodsorban csak a zsír 37 kJ/gramm zsírtartalom). Sok nő figyelte, ahogy olvadnak a férjük sörcsörgései, amikor egy ideig a vagonra mennek. Mindezek a férfiak azt tették, hogy kivágják a szokásos alkoholfogyasztásukból adódó többlet energiát, és a kilogrammok varázslatként eltűnnek.

Minden olyan étrend, amely szankcionálja a mérsékelt mennyiségű alkohol, különösen a viszonylag alacsony energiatartalmú, nagyon száraz pezsgő bevitelét, egzotikusnak és dekadensnek tűnik, és egyáltalán nem hasonlít a diétára.

Hogyan kell használni a pezsgő diétát

Azt javaslom, hogy aki az ünnepi szezon túlsúlya miatt kezd gyorsan hízni, vegye figyelembe a Leyba étrendjének alapelveit, nevezetesen:

Tehát bár nem hiszem, hogy a legtöbben megengedhetnénk magának a pezsgődiétát, annak alapelvei és egy kis józan ész talán csak segítenek abban, hogy túlélje az ünnepi szezont anélkül, hogy károsítaná az alakját vagy a máját.

- (Dr IV van Heerden, DietDoc, 2011. december)
(Kép: iStock)

Hivatkozások

(Bee P. 2011. Pezsgős ital, fogyás. 2011. november 30.; USDA. 2010. Étrend-irányelvek az amerikaiak számára. 2010. Összefoglaló.)