Jeanne McDonald

A szüreti farm felesége

Egy ideje már a legutóbbi bejegyzésem óta; mint mindenki más, én is az ünnepekkel voltam elfoglalva. Eljött és elmúlt a karácsony és az új év, és biztos vagyok benne, hogy sokan meghoztátok újévi fogadalmaikat. Hányan csináltátok ugyanazokat évről évre: „ez az az év, amikor lefogyok az extra súlyból, ez az az év, amikor formába lendülök”, csak azért, hogy találjak még egy évet, és még egy évvel idősebb vagy, és néhány font nehezebb. Ideje végre tenni valamit ez ellen. Hazánk katasztrófával ütközik össze az elhízásig. Látjuk, hogy fiatalabb generációink várható élettartama csökken az elhízás miatt. Olvastam, hogy katonaságunk aggodalmát fejezi ki amiatt, hogy nem találunk elég alkalmas újoncokat a sorok betöltéséhez. Az elhízással kapcsolatos betegségek nincsenek kontroll alatt és évről évre súlyosbodnak.

Az aktív életmód az egészséges életmód és az ideális súly megőrzésének egyik kulcsa.

Soha nem voltam elhízott, de az évek során azt láttam, hogy a saját súlyom felfelé és lefelé ingadozik; nyerjen néhányat, veszítsen néhányat. Egyszerre, miután túl sok kilót szedtem fel, úgy döntöttem, hogy megszabadulok a felesleges poggyásztól, és lefogytam 30 fontot. Az évek múlásával az idő múlásával visszahíztam néhány kilót, de néhány változtatás után nemrégiben majdnem 20 fontot fogytam. 60 éves koromban most a legkevesebb súlyom van, amilyen középiskolás korom óta vagyok, és remekül érzem magam. Ezt nem dicsekvésnek állítom, hanem azt mondom, hogy soha nem késő a fittséghez. Az évek során megtanultam, hogy mi működik számomra, hogy levegyem a súlyt és tartsam rajta. Ez nem a legújabb diétás hóbort vagy a súlycsökkenés. Nincs olyan mágikus tabletta vagy főzet, amelyet az orvos felírhatna. Az egyetlen dolog, ami igazán működik, az a gondolkodásmód megváltoztatása és az étel nézése. Az életmód megváltoztatása, mivel az evésre vonatkozik, a tartós fogyás kulcsa. Nevelnie kell magát arról, hogy milyen típusú ételeket fogyasszon, és melyeket kerülje el. Ebbe bele fogok térni egy másik bejegyzésben, de egyelőre csak annyit mondjak, hogy "maradjon távol a magasan feldolgozott ételektől, amennyire csak lehetséges". Ha nem hasonlít valódi ételre, amelyet azonosítani tud, akkor ne egyen.

Ebben a bejegyzésben a gondolkodásmódra és az ételek nézésére szeretnék koncentrálni. Az egyik legnagyobb hiba, amelyet szerintem elkövetünk, az adagkontroll. Túlméretezett világunkban túl sokan lettünk túlméretesek. Úgy gondoljuk, hogy ha nem hagyjuk kopoltyúig kitömött asztalt, akkor nem ettünk eleget. Ha kimegyünk enni, és az étel nem árasztja túl jól a tányérjainkat, akkor letéptünk! Most hadd mondjam el itt, hogy szeretek főzni, és a sütés igazi szenvedélyem. Nagyon élvezem az ételeket, de megtanultam, hogy ne engedjék, hogy irányítsanak. Eszem azért, hogy éljek, nem azért élek, hogy egyek.

Beletelt egy kis időbe az adagkontroll megértése, konkrétan az a tény, hogy nem kell ugyanolyan adagot ennem, mint a férjem. A minap eszembe jutott ez. A férjemmel kint voltunk heti ügyeink lebonyolításában, és végül a helyi Subway étteremben ebédeltünk. Úgy döntöttünk, hogy elosztunk egy láb hosszú alétkezést. Amikor a lány elment kettévágni az alsót, megkérem, hogy az egyik oldalát vágja nagyobbnak, mint a másik. Furcsa pillantást vetett rám, és amikor azt mondtam neki, hogy azért van, mert a férjem többet eszik, mint én, nevetett. Azt hiszem, azt hitte, viccelek, de elmagyaráztam, hogy ő nagyobb, mint én, ezért több ételre van szüksége, mint nekem. Azt mondta, soha nem gondolt így. Ettől elgondolkodtam azon, hogy hány más nő sem gondolt rá soha.

Elismerem, hogy ez a gondolkodásmód eltartott egy ideig. Régebben megbizonyosodtam arról, hogy ugyanolyan méretű adagokat adunk nekünk; ez csak igazságos volt? Ami nem volt igazságos, az az volt, hogy soha nem hízott semmilyen súlyt, de én megtettem, és az én hibám volt. Ha bármit mondott arról, hogy az adagom megegyezik az övével, csak védekezni kezdtem. Lassan eszembe jutott, hogy igaza van. A férjem több mint 6 "magas, és csak 5'5" vagyok, miért lenne szükségem ugyanannyi üzemanyagra, ami alapvetően az étel, hogy eljussak a nap folyamán. Ha úgy tekintünk testünkre, mint egy gépre vagy kemencére, ez sokkal könnyebben érthetővé teszi ezt a gondolkodási folyamatot. Mint egy gép, a testünknek is üzemanyagra van szüksége a futáshoz; mint egy kemence égeti az üzemanyagot, hogy hőt hozzon létre, így testünk kalóriákat éget el, hogy energiát teremtsen.

Tipikus ebédem, két kemény tojás, néhány sült csirke, házi paradicsom és bazsalikom leves, egy pohár vízzel, valamint néhány olajbogyó jó mérlegelésre. A szív egészséges és tápláló!

Ezt fontold meg; ha járművek lennénk, akkor a férjem egy kisteherautó lenne, én pedig egy kis autó. Mindketten megtehetjük ugyanazt a távolságot, de sokkal több üzemanyagot használna fel odajutáshoz, mint én. Tehát hölgyek emlékeznek arra, hogy nőként nagyon üzemanyag-takarékosak vagyunk, így hagyjuk abba a tankok túlteljesítését! A férfiak több kalóriát égetnek el, mint a nők, miközben ugyanazt a feladatot látják el, és még éjszaka is alszanak. A férfiaknak nagyobb az izomtömege és az izom kalóriát éget el. Csak így van, így fogadja el, és ne próbálja a házastársát kanállal egyeztetni.

Meg kell szakítanunk az élelmet, hogy éljünk, és el kell kezdenünk enni az éléshez. Ne feledje, hogy az étel az üzemanyag, amely nap mint nap hajt bennünket. Nem azt mondom, hogy meg kell fosztanunk magunktól az élet örömeit, hanem csak kisebb adagokban kell szednünk őket; mindent mértékkel. Ha szeretne egy kis fagylaltot, akkor tegye meg, de ahelyett, hogy felhalmozna egy kupacatálat, csak egy kis gombóc legyen. Ne feledje, hogy a desszert nem étkezés, csak csemege.

A vacsorázásnak buktatói lehetnek, mert az adagok mindenkinek azonosak. Nem szoktunk vacsorázni gyakran, de amikor megteszem, akkor teszem célul, hogy csak egyek, amíg kezdem érezni, hogy jóllakok, majd kérek egy házhoz szállító dobozt a maradékért. Ha ezt nagyon szeretem, és tudom, hogy nehéz lesz elfogyasztani az egész adagot, akkor eldöntöm, mi az ésszerű adag. Így soha nem hagyom el az éttermet azzal az érzéssel, hogy fel fogok robbanni! Ne felejtsen el sok vizet inni az étkezés során, ez segít a jóllakottság érzésében és elősegíti az emésztést. Ha van egy csábító sivatag a menüben, megpróbálhatja megtenni azt, amit a férjemmel és én; ahelyett, hogy desszertet rendelnénk, rendelünk egy desszertet és két kanalat. Ez egy szórakoztató és romantikus módja lehet az étkezés befejezésének. Nemcsak kevesebb kalóriát fog fogyasztani, hanem a számlán is spórol.

Kezdjen el gondolkodni azon, hogy mennyi üzemanyagra van szüksége a kemence meggyújtásához aznap, és fontolja meg, hogy milyen típusú tüzelőanyagot kell lapátolnia. Minden extra anyag zsírként kerül elraktározásra. Ideális esetben csak azt szeretné fogyasztani, amire szüksége van a naphoz. Az adagok ellenőrzése létfontosságú az egészséges súly megőrzéséhez, és ha nem tudja megtenni, akkor kérje meg házastársát, hogy tálalja fel az adagokat, és ne hagyja a tálat az asztalon, így egy második segítséget tálalhat. Nem fog éhen halni, bízz bennem. Könnyebbé válik az idő múlásával, különösen akkor, ha látja, hogy a fontok olvadni kezdenek. A gyomrod megszokja az új adagméretet, és elégedettnek érzed magad, amikor befejezed az étkezés elfogyasztását. Kezd jobban kinézni és jobban érzi magát, és a következő új évre már nem kell ugyanazt az elhatározást hoznia, hogy újra fogyjon!

Köszönöm, hogy betértél.

Akinek nincs uralma a saját szelleme felett, olyan, mint egy lebontott, falak nélküli város.