Fogyókúra és köszvény

Téma tartalma

Téma áttekintése

A purinokat (egyes élelmiszerekben található specifikus kémiai vegyületek) húgysavra bontják. Bizonyos forrásokból származó purinokban gazdag étrend emelheti a test húgysavszintjét, ami néha köszvényhez vezet. A hús és a tenger gyümölcsei növelhetik a köszvény kockázatát. A tejtermékek csökkenthetik a kockázatot.

köszvény

Korlátozott élelmiszerek (nagyon magas purin tartalom):

  • Szervi húsok, például máj, vese, édes kenyér és agy
  • Húsok, beleértve a szalonnát, marhahúst, sertéshúst és bárányt
  • Vadhúsok
  • Bármely más hús nagy mennyiségben
  • Szardella, szardínia, hering, makréla és fésűkagyló
  • Szaft
  • Sör

Alkalmanként fogyasztandó ételek (közepesen magas purintartalmúak, de nem növelhetik a köszvény kockázatát):

  • Hal és tenger gyümölcsei (a magas purintartalmú tenger gyümölcsei kivételével)
  • Zabpehely, búzakorpa és búzacsíra

Biztonságosan fogyasztható ételek (alacsony purintartalmúak):

  • Zöld zöldségek és paradicsom
  • Gyümölcsök
  • Kenyerek és gabonafélék, amelyek nem teljes kiőrlésűek
  • Vaj, író, sajt és tojás
  • Csokoládé és kakaó
  • Kávé, tea és szénsavas italok
  • Mogyoróvaj és dió

Tejtermékek, amelyek csökkenthetik a köszvény kockázatát:

  • Alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej
  • Alacsony zsírtartalmú joghurt

Ha köszvényes rohamot tapasztalt vagy magas a húgysavszint a vérében (hiperurikémia), ez segíthet csökkenteni a hús-, tenger gyümölcse- és alkoholfogyasztást. 1. lábjegyzet

Az étrend megváltoztatása csökkentheti a köszvény jövőbeli támadásának kockázatát. Az orvosok azt javasolják, hogy a túlsúlyos emberek, akiknek köszvényük van, elérjék az egészséges testsúlyt, és naponta mérsékelt testmozgással, valamint a zsír- és kalóriabevitel szabályozásával maradjanak meg.

Kapcsolódó információ

Hivatkozások

Idézetek

  1. Gomez FE, Kaufer-Horwitz M (2012). Orvosi táplálkozási terápia reumás betegség esetén. LK Mahan et al., Szerk., Krause étele és a táplálkozási gondozási folyamat, 13. kiadás, 901–922. St Louis: Saunders.

Hitelek

Aktuális állapot: 2019. december 9

Szerző: Healthwise Staff
Orvosi áttekintés:
Anne C. Poinier MD - Belgyógyászat
Martin J. Gabica orvos - családorvoslás
Kathleen Romito MD - Családorvoslás
Mary F. McNaughton Collins, MD, MPH - Belgyógyászat