(Fogyókúra áttekintés) A Motor 2 diéta olajmentes étrend: szigorúbb, mint vegán?

Nemrég felhívtam a Facebook-oldalamat, és arra kértem a követőimet, hogy mondják meg, mely diétákat szeretnék, ha átnéznék. Az egyik diéta, amely párszor felmerült, az olajmentes Motor 2 diéta volt.

Soha nem hallottam erről a tervről, ezért átmentem a Engine 2 webhelyére, hogy megnézzem.

Lássuk.

Aki kitalálta a Motor 2 diétát?

A 2. motort Rip Esselstyn fejlesztette ki, aki egykori texasi tűzoltó, triatlonista és „egészségaktivista”, mindig nagyszerű bizonyítékkal szolgál az étrendkönyv megírásához. A játékváltók című film bűzlőjében volt (itt olvashatja el a mondanivalómat).

Úgy néz ki, mintha valaki, akit anyukám „hunknak” nevezne, ott áll az izmaival és a tűzoltó kellékeivel. De vajon tudja-e, miről beszél a táplálkozásról?

Úgy tűnik, hogy Rip kardiológus apukája motorjain hajtott a Motor 2-nél, mivel apja kutatásai „ihlették”.

Érdekes. Valódi tendencia figyelhető meg abban, hogy az emberek táplálkozási szakértőknek gondolják magukat, és valóban NEM, és a kiadók műsoridőt adnak nekik.

Mindenesetre Rip minden kollégáját a tűzoltóházba helyezte ezen a diétán. Biztosan igazi népszerű srác volt. * eyeroll x1000 *

Valószínűleg tüzelőcsővel permeteztem volna, amíg meg nem áll, de ez csak én vagyok.

Mi a 2. motor diéta?

A diéta lényegében vegán étrend olajok nélkül. Tehát nemcsak az összes állati terméket kivágja, hanem korlátozza az elfogyasztott zsírokat is. Ez azt jelenti, hogy a finomított olajok, mint például a repce, 100% -kal engedik meg a határértékeket, és minden olyan étel elfogyasztott, amelynek 100 kalóriájában 2,5 gramm zsír van. Naponta egy marék dióra (kb. 1 uncia) és kis mennyiségű magra korlátozódik.

Kivágja a finomított cukrokat (a juharszirup, a melasz és az agave is rendben van), a sót, az ultraszerkezetű ételeket és a feldolgozott gabonákat.

Ha azt hitted, hogy a vegán étrend korlátozó, akkor a 2. motor még inkább.

A 2. motor nem fogyókúrás étrendként kerül forgalomba. Inkább egy „életmódnak” szánták, amely javítja az általános egészségi állapotot és jólétet és csökkenti a koleszterinszintet. De a Motor 2 webhelyen és a könyv borítóján több hivatkozás található a súlyra és a Facebook-csoportokban rengeteg tonnára.

A Facebook-csoportok apropóján sikerült behatolni a Motor 2 és a 7 napos kihívás oldalakba.

Nagyon felvilágosítóak voltak.

Mindketten sok vitát folytattak arról, hogyan táplálják a gyerekeket olajmentes étrenddel (tartsanak vissza), és olyan érzelmeik voltak, mint például: „Miért nem ehetik a világ többi része csak olajmentesen?”

Rengeteg étkezési ötlet és rengeteg fotó készült az emberek ételeikről. Észrevettem, hogy sokuk nem volt kiegyensúlyozott. Például valaki ebédelt burgonyával és brokkolival, egy másik ember vacsorához vajmogyorót, töklevest és kelbimbót vacsorázott.

Vannak olyan receptek is, mint amilyeneket olajos sütiknél láttam, valamint tofuval és növényi tejjel készült tanyasi öntet.

A 2. motor nem tartalmaz adagot vagy kalóriaszámláló komponenst, így elméletileg 18 burgonyát fogyaszthat ebédre, és motor 2-nek megfelelő étkezésnek nevezheti.

A Motor 2 elvégzésének két módja van:

Kezdheti a 7 napos mentési kihívással, amely „kihagyja a magasabb zsírtartalmú növényi ételeket, mint az avokádó, diófélék, dióvaj, valamint a tofu vagy a tempeh”, így „a lehető legrövidebb idő alatt”.

A 2. motor terve „kissé nyugodtabb”, korlátozott mennyiségben tartalmazzák a fenti ételeket. Úgy értem, „kissé”.

Mi a kutatás a 2. motor mögött?

Bár a táplálkozással kapcsolatos kutatások összességében eléggé rosszak az ok-okozati összefüggések meghatározásában, széles körben elfogadott, hogy a növényre nézve étrend tápláló és egészséget elősegítő. És ultrafeldolgozott ételek

Az olajok, különösen az egészséges zsírok megszüntetése azonban már egy másik történet.

Magától értetődik, hogy az olívaolajból, diófélékből és avokádóból származó egyszeresen telítetlen zsírok rendkívül egészségesek. A diófélék és az avokádó szintén kiváló fitokemikáliák, rostok és ásványi anyagok forrása. Nincs semmi egészségtelen bennük.

Annak ellenére, hogy a közösségi médiában háborúk voltak arról, hogy melyik zsír a legjobb és melyik öl meg, nyugodtan kijelenthetem, hogy a zsírok és olajok szinte teljes kizárása az étrendből rendkívül drasztikus és abszolút felesleges. Az olajmentes lét nemcsak nagyon-nagyon nehéz megélni, hanem szomorú AF is. Sajnálom, és tudom, hogy a 2. motor hívei fognak engem húzni erre, de miért korlátoznád valaha a zsírokat, főleg az avokádót és a diót az étrendedben? Mi ennek a tényleges értelme? Nincs jó kutatás, amely egyetértene ezzel. Egyik sem.

Valójában a növény egyik legelismertebb étrendje, a mediterrán étrend rengeteg egészséges zsírra ösztönöz. Nem engedi meg őket, nem más, mint furcsa, de talán Rip valamiért különlegessé akarta tenni az étrendjét.

Tehát a levegőből ragadta meg az „olajok eltávolítását”. Rossz választás.

A 2. motor felveszi a zsírokat és olajokat

Rip apja, a kardiológus ezt mondta az olajokról:

„A valóság az, hogy az olajok tápértékét tekintve rendkívül alacsonyak. Nem tartalmaznak rostot, ásványi anyagokat és 100 százalékban zsírkalóriát tartalmaznak. És mindenekelőtt telített zsírt tartalmaznak, amely elfogyasztásakor azonnal megsérti az artériák endotheliális bélését. Nem számít, hogy olívaolajról, kukoricaolajról vagy bármilyen más olajról van-e szó. ”

Bolondos. Nem minden táplálkozási értéknek kell lennie, amit elfogyasztunk, ez ABSURD.

A feldolgozott/finomított olajokat bizonyos csoportok és ez a diéta gyakran gátolja, de az igazság az, hogy mérsékelt mennyiségben nem jelentenek problémát a legtöbb egészséges ember számára. Ha repceolajjal főzöl, attól nem lesz rosszul.

Általános vélemény, hogy a magas omega-6 zsírsavtartalmú olajok, például a napraforgó-, szója- és kukoricaolajok elősegítik a gyulladást. Valójában nincs jó bizonyíték ezen állítás alátámasztására.

A probléma az, hogy annak meghatározása, hogy mely olajok a legjobbak, az, amikor étrendünk sok ultraszerkezetű élelmiszert tartalmaz, amelyek ezeket az olajokat tartalmazzák, de más összetevőket is, például finomított szénhidrátokat, amelyek megzavarják a problémát.

Sajnálom, de ahogy számtalan ügyfélnek elmondtam az elmúlt 21 évben, a pirítós vajja nem az oka annak, hogy magas a koleszterinszintje. Van érték a zsírban.

Érték, például a jóllakottság elősegítése, a zsírban oldódó vitaminok felszívódása és a zamat hordozása.

Íz, emlékszel erre? Élveznie kell az ételeit!

Javaslom a különféle zsírok használatát, különös tekintettel az egyszeresen telítetlenekre.

A 2. motor előnyei

Az általam áttekintett étrendektől eltérően vannak jó dolgok a 2. motorban.

Tudom! Én is meg vagyok döbbenve!

Először is, növényi eredetű. A terv tele van rostokkal, fitokémiai anyagokkal, és kevés az ultra-feldolgozott élelmiszerekben.

Szeretem, hogy nem szünteti meg a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket, amelyek a leggyakrabban kiküszöbölt élelmiszerek közül kettő vannak. Phew!

Az étrend teljes ételeken alapul. Szerelem. Legtöbben túl sok ultraszerkezetű ételt eszünk.

A 2. motor olcsó lehet. A hüvelyesek étkeztetése olcsó és tápláló. Nincs fűvel táplált vaj és vad lazac a 2. motoron. Ez mesés. Ha mégis a Motor 2 márkájú termékeket választja a Whole Foods-nál, készen áll arra, hogy komoly készpénzt költsön.

A 2. motor kifejezetten kijelenti, hogy csak azért, mert egy étel vegán, még nem jelenti azt, hogy tápláló. Nagyon helyes. Nagyon sok ultra-feldolgozott vegán étel van odakint, és bár mérsékelten jól vannak, sokan úgy fogják fogyasztani, hogy „egyszerű” módszerként eltüntetik az állati termékeket, és nem töltenek túl sok időt főzéssel.

Rengeteg Motor 2-kompatibilis recept közül lehet választani, és sok támogatást nyújt online a követők számára.

A Motor 2 hátrányai

Ez korlátozó AF. Nem engedélyezhető diófélék vagy magvak harapnivalók és olajok kivágása az ételből, de ez rendkívül korlátozó és vitatható, nem is olyan fenntartható.

Persze, az étrend tele van egészséges ételekkel, de ha túl nehéz követni hosszú távon, mi értelme van?

Nehéz lehet elegendő fehérjét kapni. Igen, tudom, hogy ez minden vegán létezésének tilalma: a „hogyan lehet elegendő fehérjét szerezni?” Kérdés. De dió nélkül kreatívnak kell lenned.

Ezenkívül ott van az olajmentes étrend. Zsír nélkül egyesek problémái lehetnek a jóllakottsággal, különösen, ha nem egyensúlyozzák ki megfelelően az étkezéseket (például vacsorához töklevest és hajtásokat fogyasztanak). És kíváncsi vagyok, hogy a követők mennyire szívják fel a zsírban oldódó vitaminokat a 2. motoron, ha étkezésük nem engedi a zsírt. A salátáikat sem tudják beöltözni.

Sírni akarok, ezen gondolkodva.

Az A-, D-, E- és K-vitamin zsírban oldódó vitaminok, amelyek megfelelő felszívódásához zsírforrásra van szükség. Általában zsírokat eszünk étkezéskor, ami segíti ezt a folyamatot. Ebben az esetben ez nem lehetséges.

A B12-vitamin problémát jelenthet, mint minden vegán étrend esetében, de a követőket arra ösztönzik, hogy fogyasztanak néhány dúsított ételt vagy étrend-kiegészítőt.

Az ajánlások némelyike inkább félelem, mint tény. Ez hatalmas, mivel úgy érzem, mintha a diéta túl drasztikus lenne. Az olajok nem ölnek meg. Ehet zsírokat és egészséges, hosszú életet élhet. Nincs mitől tartani, különösen, ha teljes ételekből fogyasztasz zsírokat.

A finomított cukrok nem különböznek a testtől, mint a juharszirup, az agavé (magasabb a fruktóz tartalma, mint a HFCS, BTW) és a melasz. Tehát van ilyen.

Ha lefogy a 2. motoron, akkor minden bizonnyal azért, mert több teljes ételt és kevesebb kalóriát fogyaszt. Hé, ez az oka annak, hogy minden étkezési terv miatt lefogysz: kevesebb kalória. Az ilyen mértékű korlátozás pedig visszapattanó túlevést okozhat, és ortorxiát válthat ki.

Ami a szív egészségét illeti, rengeteg pluszt látok, de a mínuszokat is: az olajmentes étrend nem jelent jó zsírokat, kevesebb élvezetet és nagyobb stresszt jelent az étkezések miatt (különösen, ha kint kell étkeznie).

Végső áttekintésem a 2. motor étrendjéről?

A 2. motornak van néhány jó pontja, de salátaöntet és korlátozott avokádó miatt sírni nem akarok.

Ízlik a szomorúság.

Nincs szükség ilyen mértékű élelmiszer-típusok korlátozására.

Szeretne még több diétás véleményt? Nézze meg ezt a Ketotarian Diet-en!